ホットケーキミックス　100ｇ

三温糖　90ｇ

トレハロース　少し

ベーキングパウダー　少し

卵　2個

バター　60ｇ

男前豆腐3連　1.5パック

180度で40分

結構豆腐くさい

ちょっとオイリー？

ふっくらしない

ぼそぼそ

　茶碗蒸し　3人分くらい

鶏がら汁　1人分　おたま2杯位

野菜くず　（ねぎ・にんじん・干し椎茸・キャベツ等・・・

卵　1つに1個

酒　100ml　くらい

塩　小さじ半分

しょうゆ　小さじ2

あじのもと　少々

具　（鶏・かまぼこ・しいたけ・エビ・ぎんなん等・・・

（みつば）

　　酢の物　3人分くらい

キュウリ　1本

わかめ　1つかみ

しょうゆ　1まわし

塩　少々

酢　おたま2、3杯

あじのもと　少々

　　鶏がらスープ　3

鶏がら汁　飲むだけ

具　（鶏肉・野菜・ふ　等

しょうゆ　小さじ1

塩　小さじ半～

わかめ・ふ　もどしておく

鍋に鶏と水を入れて火にかける

野菜くず・酒を入れ　沸騰しないくらいを30分キープ

だし出てそうな感じなら、全部取り出して　アミかなんかで　こす

終了

茶碗蒸し

蒸し器をセットする

だしを火にかけて　調味料・具（火を通したいもの）を入れる

器に卵1つずつ入れて溶く

器にだしを入れまぜる

具を入れる

蒸し器で10分　中火

終了

酢の物

きゅうり　小口切りにして塩を入れる

水で洗いよくしぼる

どんぶり？に材料全部入れて味調節