ブラックエンジェルのブログ https://ameblo.jp/gesudane/ ブログの説明を入力します。 ja まとめあげ ご無沙汰ですm(_ _ )m


年末年始の忙しさも一段落したので



まずはクリスマス


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忙しくて何も出来なかったのでお菓子屋の友人に頼んでケーキヾ(＠°▽°＠)ﾉ


和菓子屋さんなのに無理言って作ってもらいました(^▽^;)



年末のお刺身



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今年は天気があまり良く無かったので品数は少な目（Ｔ＿Ｔ）



ですが取引先の担当者の方の努力で奇跡の地物盛！！


・佐渡産　寒ブリ


・近海　天然ヒラメ


・近海　天然水ダコ


・佐渡産　甘海老



美味そーでした。



新年恒例

毎年恒例のパチンコ初打ち


今年はこれ


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ＣＲ聖闘士星矢

途中で発生したエンディング(*^▽^*)


結局３０連でしたΣ(ﾟдﾟ;)


運を使い果たしたのか・・・・


逆に不安です。




]]> https://ameblo.jp/gesudane/entry-11133095790.html Wed, 11 Jan 2012 19:19:50 +0900 黒鯛


釣り師から電話

黒鯛が釣れたよ～アップ

身はお刺身でガラはガラ汁にドキドキ

美味しいガラ汁の作り方

ガラはしっかり湯通し　　

大根は別鍋で出汁で下茹で

ミソとしょうが(チューブ）
で味付け

後入れでワカメとネギラブラブ！

※しょうがの入れすぎ注意！！ ]]> https://ameblo.jp/gesudane/entry-11054054124.html Thu, 20 Oct 2011 21:38:00 +0900 ご無沙汰でしたm(_ _)m


最近少し忙しくて鍋料理ばっかり
でしたが

蟹ミソ入ポテトサラダアップ！！

蟹好きにはたまらない一品ラブラブ！

じゃがいも
玉ねぎ
キュウリ
カニかま
蟹ミソ

普通のポテトサラダにカニかまと
蟹ミソ入れるだけで1ランク上の
ポテトサラダになりますよクラッカー

]]> https://ameblo.jp/gesudane/entry-11049194999.html Sat, 15 Oct 2011 23:17:00 +0900 余り物野菜のペペロンチーノ


炒め野菜を仕込みしてて


切れっ端がもったいなかったので

パスタにしました(○´∀｀○)

今回は

キャベツ
人参
ピーマン

などの野菜にニンニクと唐辛子
を入れてサラダ油で炒めつつ

味塩コショウで味付け(._.)φ

そこに茹でたパスタを入れて
軽く炒めたら完成o(^▽^)o

パスタ入れてから塩で味を調整してね(｀･ω･´)



Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/gesudane/entry-11016897619.html Tue, 13 Sep 2011 19:59:00 +0900 秋刀魚の塩焼き
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今年は値段は高めだけど身が厚くて脂乗っててサイコーヾ(＠°▽°＠)ﾉ


売ってても自分で食べてくなるほど旨そう(*´σｰ｀)




今度お刺身の画像もアップします(σ・∀・)σ

]]> https://ameblo.jp/gesudane/entry-11013193105.html Sat, 10 Sep 2011 02:34:16 +0900 豪華なお粥 なんだか体調が悪いのでお粥を食べようと思いどうしようかと・・・・


そういえば小さいアワビを冷凍してた！！



というわけで




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アワビ粥ヾ(＠°▽°＠)ﾉ



作り方は


米、適量


塩、適量


アワビはよく洗って身と肝を分けて


身は薄くスライス、肝はすりつぶして入れます(⌒￢⌒*)


軽く煮込んで仕上げにゴマ油を少し垂らして青ネギ！！



まぁ

この時期しか手元にアワビがないので、いつも食べれるわけでもなくですが・・・


貝好きにはもってこいのお粥です(＝⌒▽⌒＝)

]]> https://ameblo.jp/gesudane/entry-11001920517.html Tue, 30 Aug 2011 00:56:47 +0900 今年最後の海の恵み 今年の夏のしめに３人で漁してきました。


成果はこんな感じ♪



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内訳


真ダコ×１


ワタリガニ×１


アワビ×８


サザエ×１７


後は小さいサイズだったのでリリースε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ



帰ってきたら仲間の彼女からの差し入れがヾ(＠°▽°＠)ﾉ



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疲れた体にサイコーでした(*⌒∇⌒*)



]]> https://ameblo.jp/gesudane/entry-11001301004.html Mon, 29 Aug 2011 15:21:17 +0900 棒々鶏


さっぱりピリ辛で旨いですひらめき電球

肉は鳥モモ

タレはおこのみで音譜



Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/gesudane/entry-10997868405.html Fri, 26 Aug 2011 04:14:00 +0900 サバの味噌煮
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遅くなりましたが味噌煮です。



皮に少し切れ込み入れて


さっと湯通し（臭み取り）


別鍋に煮汁を作っておく(///∇//)


ショウガ、お好み

砂糖、大さじ１

みりん、大さじ３

醤油、大さじ１

味噌、大さじ２

水、1カップ


後はお好みで調節してください(●´ω｀●)ゞ

]]> https://ameblo.jp/gesudane/entry-10990541898.html Fri, 19 Aug 2011 00:41:44 +0900 サバを貰いました♪
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釣りたての真サバ。


釣りながら血抜きしてくれてました(*゜▽゜ノノ゛☆


早速〆鯖と味噌煮にします。


今日は〆鯖の作り方です。


三枚に下ろす


塩で埋めて約４０分冷蔵庫へ


時間になったら酢で塩を良く洗い落して


別の入れ物に酢でヒタヒタにします。


約２０分後ひっくり返してまた２０分


取り出して一晩冷蔵庫で寝かすと酢が馴染んで美味しくなります


売ってるのより美味しいけど難しいです。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡



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半生でおいしいヾ(＠^▽^＠)ﾉ

]]> https://ameblo.jp/gesudane/entry-10976966466.html Sat, 06 Aug 2011 03:07:35 +0900