カレーライスにする？

お魚

Mon, 12 Aug 2013 08:45:52 +0900

お魚おいしいですよね。
わたしは大好きです。
子どもたちはホネがあったりするとイヤみたいですけど・・・
ノドつめたりすると後でややこしいので、お魚はほぐしています。
それは手間ですけれどもね。
お魚の調理といえば、もっぱら焼くことが多いです。
焼き魚、調理は超簡単ですからね。
切り身を買えば、グリルに入れるだけですものね。
ただ・・・後片づけが大変ですね。
グリルのお掃除、お魚からの脂がいっぱいついています。
こびりついています。
簡単に掃除ができる方法、あちらこちらで聞きます。
グリルのお皿の汚れ。
お魚を焼く前に、お皿に張るお水に、あるものを混ぜるだけ。
お水３００ｃｃに大さじ３杯の片栗粉を入れるらしいです。
お魚が焼きあがったあと、冷えるとお皿に張ったお水を捨てます。
固まってスルっと汚れごと取れるそうです。
まだ、したこがないのですが試してみます！

自然

Mon, 12 Aug 2013 00:44:42 +0900

毎日暑いですね～
この暑いなか、夏のお野菜を収穫するために、自然の多い場所まで行きました。
住んでいるところは、ムシといえば
蚊とかセミとかだんごムシとか、そんな程度です。
ところが、今日行った場所は
草もボウボウ生えていて、トンボが飛びまわっていて
バッタやかまきりや、みどり色や茶色のムシがピョンピョン飛びまわっていました。
上の子どもは大喜びでした。
こんな光景みたことないのですからね。
わたしは一切ムシを触れないので、だんなさんに全て任せました。
ムシカゴやムシを取るアミを持ってきている子どももいましたよ。
持ってきたほうがよかったかな～
下の子どもは、ムシがダメで
しかも、雑草が生えていて足元にチクチクするのもイヤだったみたいです。
歩くときは、ひたすら「抱っこ～」と言っていました。
どっちにしろ、子どもたちが色々体験できてよかったです。

中国

Sun, 11 Aug 2013 02:15:43 +0900

ニュースで知ったのですが、中国の暑さすごいことになっているそうですね。
高気圧が停滞している？のだそうですが、４０度超えだそうです。
電線がショートする、などの現象も出ているそうです。
海水浴場では、マスクをしている人が多数。
マスクってカゼの時などにする口だけ覆うマスクではなくて、
プロレスラ―が使っているような、顔面を覆うマスクです。
何？と思ったら、日焼け防止のためにされているそうです。
ちょっと不思議な光景でした。
上海では４０．６度で、冷房のきいた公共施設の地べたに
ねころがったり読書したりしている人がいっぱいいるらしいです。
いわゆる納涼族なんだそうです。
雨を誘発するロケットを発車して、人工的に雨を降らしたりしているそうですが
一時的なしのぎなんですって。
こんな近くで・・・日本でもありうるそうです。怖いです。

バター作り方

Sun, 11 Aug 2013 00:43:55 +0900

子どもがバターを作りたがっています。
テレビで作り方をしていたそうです。
ちょうどいいタイミングで
バター作りを体験できる企画があったので参加してきました。
作り方は
生クリームを容器に入れて、１０分くらいひたすら振るだけ。
初めは振っていると、バシャバシャ音がなるのですが、
そのうち生クリームが固まってきて、音がしなくなります。
それでも根気よくまだ降り続けるのです。
そうすると、また音が出だしてきます。
バターとバターミルクに分離してくるそうです。
その状態でしばらく振り続けるとバターの出来上がりです。
個体（バター）と液体（バターミルク）を分けます。
バターミルクも飲んでみました。
うすい牛乳って感じでした。
おいしく作るコツは、早く作ることだそうです。
一生懸命振り続ければいいのですね。
バター作り楽しかったかな？

食器

Sat, 10 Aug 2013 23:14:13 +0900

小さいことですが、気になることがあります。
食器を洗ったら、水切り箱に食器をふせます。
乾燥したら、食器棚に片付けます。
食器を洗うのはだいたいわたしですが、たまにだんなさんが洗ってくれるときがあります。
そのとき、洗った後の食器の行方なのです。
乾いた食器の上に、洗った後すぐの食器をのせるのです。
せっかく乾いている食器の上にのせるだなんて、乾かしている意味ないよ～と思うのです。
乾いた食器を片付けていないわたしも悪いのですが、その上にのせるのもどうかと思います。
乾かすために、ふせておいたのに、せっかく乾いたのに、またぬらすのです。
ガックリです。
食器に限らず、他にも見られます。
例えば、タオル。
乾かすためにイスなどにかけているタオル。ある程度乾いているタオルの上に、またぬれたタオルをのせるののです。
ホント意味ないと思います。
言えばいいんでしょうけれど、カドたったりするし、わたしだけがモヤモヤしています。