【住　所】　静岡県三島市谷田62-1
【定休日】　月
【時　間】　11:00～20:30
【駐車場】　あり

今日は 味の終着駅 次郎長 に行って来ました。

こちらはメニューに載っていないチャーハンを、ほとんどのお客が注文しているという
裏メニューが人気のお店です。
2024.04.14放送の「バナナマンのせっかくグルメ」でも紹介されています。

【メニュー】

ラーメンをメインにすごい品数なんですが
どこを探してもチャーハンは載っていませんね～


食したのは ワンタンラーメン 950円

それにしても具が多い。
たっぷりと盛られたワンタンにチャーシュー3枚、ワカメ、メンマ、青ネギ。
具が多くて麺が見えません。

そしてもう一品。


半チャーハン 500円
これで半チャーハン。一般的には普通のチャーハンと言っていいサイズかも
ちなみにチャーハンは800円で、かなりの量みたいです。


パラパラタイプで味はわりとしっかりめ。
人気というのは頷けます。

ごちそうさまでした。
腹パンです。

【住　所】　鎌倉市大船1-21-24 白川ビル1F
【定休日】　月
【時　間】　11:00～15:00
【駐車場】　無し

今日は MENYA SHIWA に行って来ました。

こちらは４月２日オープンの新店。
和酒Bar Tae を間借りしての営業となります。
店主さんは都内某ラーメン店の経験を経て、間借りでの開店となりました。
とっても気さくな元ラガーマンの店主さん。
もともとラーメン好き、料理好きで部活仲間にも自作料理を振舞っていたそうで
この道に進んだそうだ。

【メニュー】

メニューは醬油と塩の二本立てとトッピングによるバリエーション。


食したのは 醬油らぁめん 850円


クリアなスープ
最初は煮干しの香り、そして貝の味と香りが追いかけてくる。
とても美味い。


麺はつるりと滑らかな細麺。


チャーシューはスライスされたロールタイプ
持ち上げたら崩れちゃって、うまく撮れなくてすみません（＾＾；

そしてもう一品。


塩らぁめん 850円


こちらもとってもクリアなスープ
一口啜ると、ほのかに煮干し油の香り
そしてさっぱりとした塩スープ。

醤油とはベースの違うスープで、素材はナイショなんですが
なるほど、この味わいはそれですね。
とても美味しいね。


替玉 150円
これ、もっと食べたい人にはうれしいね。

ごちそうさまでした。

これから楽しみなお店がひとつ増えました。
また来ます。

【住　所】　鎌倉市大船１-22-16　
【定休日】　不定休
【時　間】　9:00〜14:00 9:00〜11:00
【駐車場】　無し
【ＳＮＳ】　https://www.instagram.com/menya_hidetaka/

今日は 麺屋秀高 に行って来ました。

こちらは2023年10月7日にオープンしておりまして
居酒屋（鳥まさ）の間借り営業となります。
店主は都内ラーメン店や、神奈川の某家系ラーメン店を経て
独自の創作ラーメンを提供したく独立されたということです。

【メニュー】



メニューは 鯛と貝のしおらーめん をメインに 魚介豚骨、限定など
来るたびにメニューが更新されており、日々進化されているという感じで楽しいですね。



鯛らーめん 松（塩）　1200円
こちらがメインの鯛ラーメン。
以前は鯛出汁のみのスープでしたが、現在は貝出汁をあわせたものになっています。
それにしても具が豪華だ。


お茶漬けセット 100円
〆は残ったスープでお茶漬けに
これは美味しくないわけがない。

そしてもう一品


鯛つけめん 松（しお）1200円


つけダレの器が石焼に変更されたようで、ぐつぐつと沸騰した状態で提供されます。
石焼の効果は絶大で、冷たい麵を浸けても熱々。
今回は油にホタテを使用しているということですが、最初は熱すぎて気付けなかったのですが
食べ進めてスープの温度が落ち着いてくると、しっかりといますね、ホタテが。

そしてもう一品


魚介豚骨つけめん 1000円
こちらはしっかりと炊き込まれた豚骨スープに鯖、鰹などの魚介を合わせてありまして
濃厚な魚介豚骨なのですが、こちらにも鯛が使われておりまして、よくあるマタオマ系とは違う。


ごちそうさまでした。

また来ます。

【住　所】　横浜市西区高島2-18-1 そごう横浜店 10F
【定休日】　無休
【時　間】　11:00～23:00
【駐車場】　そごう駐車場

今日は 鯛塩そば 灯花 そごう横浜店 に行って来ました。

こちらは2023年11月14日オープンの新店。
本店は新宿にあるようです。

【メニュー】

鯛塩らぁ麺 957円
中華そば 924円


鯛塩つけ麺 1,001円
濃厚魚介つけ麵 1,023円
こだわり胡麻鯛茶漬け 583円
鮭といくらの親子お茶漬け 583円
梅とちりめんお茶漬け 451円


お茶漬けセットもありますね
こちらはラーメンよりもお茶漬けがメイン


食したのは 鯛塩らぁ麺＋こだわり胡麻鯛茶漬け セット 1,496円
あとから気付いたのですが、本当は、鯛塩らぁ麺とこだわり胡麻鯛茶漬けを注文したのですが
セットにしてくれたようで、単品で注文するより44円安くなっていました。


鯛塩らぁ麺 957円


クリアなスープは、めっちゃ真鯛。
真鯛の出汁とアラを焼いた香ばしさが合わさり、まるごと真鯛みたいなスープ。
塩ダレがけっこう強めですね。


麺は細麵ストレート
麺肌滑らかながら、しっかりと歯応えもあります。


こだわり胡麻鯛茶漬け 583円


真鯛の刺身3切＋胡麻味噌をご飯にのせて、鯛塩スープでお茶漬けに
これは美味しいに決まってるじゃん！


ごちそうさまでした。

また来ます。

【住　所】　横浜市西区みなとみらい3-5-1 マークイズ4F
【定休日】　無休
【時　間】　月～木 10:00～20:00 金～日・祝・祝前日10:00～21:00
【駐車場】　マークイズ駐車場

今日は ラーメン暖暮 マークイズみなとみらい店 に行って来ました。

こちらは11月17日オープンの新店。
ラーメン暖暮は平成12年に福岡県筑紫野市二日市に本店オープン。
現在は全国展開のほか、アメリカ、オーストラリアなど海外まで展開しています。
神奈川では5店舗目のオープンとなります。

【メニュー】

基本のラーメン 880円 から味噌、塩とトッピング、サイドメニューによるバリエーション。

【ランチメニュー】

平日11時～17時まではお得なランチメニューもあります。

【薬味コーナー】

ニンニク、紅ショウガ、辛子高菜はセルフで


注文はモバイルオーダーで
ＱＲコードをスマホで読み取って注文。
最近増えてますね。個人的にはあまり好きではないです（笑；


食したのは 満腹ランチ 980円
3種のラーメン（ラーメン880円、ネギごまラーメン950円、烈火ラーメン950円）から選び
ごはん180円、替玉150円がセットになって980円とお得なメニュー。


烈火ラーメン（単品950円）
辛さは5段階（辛、中辛、大辛、激辛、天国）
いちばん辛い天国でお願いしました。


わりと濃厚な豚骨スープに辛味がプラス。
辛さは一般的には激辛レベルですね。


麺は低下水の細麺ストレート
硬さは5段階」【超かた、かた、普通、やわ、超やわ】
「超かた」でお願いしました。九州ラーメンでいうと「バリカタ」です。
歯応え良くウマいね。


チャーシューはバラが2枚


替玉（単品150円）
替玉の提供時間は問題なく、麺を食べ終わるちょっと前にオーダーすると良い。


ごちそうさまでした。


また来ます。

【住　所】　茅ヶ崎市共恵2-2-18
【定休日】　-
【時　間】　11:00～14:30 17:30～20:30
【駐車場】　無し

今日は らーめん ともえ商店 に行って来ました。

こちらは11月17日オープンの新店。
らーめん 夢中 の姉妹店となります。
 
【メニュー】

メニューは 夢中の看板商品「白醤油らーめん」を筆頭に塩、熟成味噌の3種のラーメン。
夢中と同じレシピで提供されます。


食したのは 白醬油らーめん 600円（オープン特価）通常850円
大盛（100円）でお願いしました。


香味油は鶏油orえび油から選択可


香味油 鶏油 のスープ
白醤油のスープにはこちらがベストですね。


香味油 えび油 のスープ（写真じゃ見分けつきませんね）
とても分かりやすくエビです。
これはこれですごくアリなんですが、まずは基本の鶏油スープを食してからの方がおすすめ。


麺は細麺ストレート（菅野製麵製）
程よく歯応えもあり、とても良いね。


チャーシューはバラ巻の柔らかいやつ


ごちそうさまでした。

また来ます。

【関連記事】
らーめん 夢中

【住　所】　平塚市紅谷町9-10
【定休日】　無休
【時　間】　日～木11:00～23:00　金土11:00～26:00
【駐車場】　なし

今日は ラーメンステーション平塚 に行って来ました。

こちらは本日11月18日オープンの新店。
2か月に一度、名店の味が入れ替わるという
日本初のコンセプトをもつラーメン店なんだそうだ。

開店初のトップバッターとなるお店は
大阪の「らーめん 香澄」と池袋の「麺屋 Hulu-lu」

【メニュー】

魚介旨塩ラーメン 850円（らーめん 香澄）
豆乳担々麺 980円 （麺屋 Hulu-lu）
メニューはラーメン二品とトッピング、サイドメニューによるバリエーション。


食したのは 魚介旨塩ラーメン 850円


クリアなスープは魚介干物系からなる旨味がとても良い。


麺は加水高めの中太麺。


チャーシューは丼の淵にでろんと盛り付けてあります。


そして

豆乳担々麺 980円


豆乳ベースの坦々スープ
甘味のあとにピリリと程よい辛味


麺は細麺ストレート
加水低めでサクサクと歯応えが良い。


替玉 200円　左）豆乳担々麺　右）魚介旨塩ラーメン
それぞれに替玉が用意されています。


ごちそうさまでした。

なかなかおもしろいコンセプトのお店です。
次はどんなラーメンになるのか楽しみですね～

また来ます。


【関連記事】
麺屋 Hulu-lu

【住　所】　平塚市紅谷町14-26
【定休日】　月
【時　間】　11:00～15:00　18:00～27:00
【駐車場】　無し 


今日は 博多長浜ラーメン でたん に行って来ました。

こちらは11月7日オープンの新店。
麺肆 秀膽 （ひでたん）の跡地に「でたん 」て、なんとなく関係がありそうですが
まったくの無関係で、東海大学前駅近辺で 博多長浜らーめん 福ちゃん や ラーメン 福屋  を展開しているニーケーフーズさんの新店舗のようです。

ちなみに「でたん」とは北九州の一部地区で使われている方言で
「すごく」とか「超」という意味で使われるそうで、「でたらめ」が語源になっているとか

【メニュー】

メニューは ラーメン 750円 とトッピングによるバリエーション。
系列店の 博多長浜らーめん 福ちゃん とほぼ同一のメニューですね。


卓上には一通りの調味料と高菜、紅ショウガ、白ごま


食したのは ラーメン 750円
具はチャーシュー、九条ネギ、キクラゲ。


豚骨乳化系のスープ。
おそらく店炊きではないので、豚骨感は弱く、万人向け


麺は麻生製麵製の細麺。
とても歯応え良くウマい。


チャーシューはバラスライスが2枚。


替玉 100円


替玉後は辛子高菜と紅ショウガを添えて味変


替玉2玉目投入
まだまだスープは残っているので、4玉くらいはいけそうですね。


ごちそうさまでした。


【関連記事】
博多長浜らーめん 福ちゃん
ラーメン 福屋

【住　所】　横浜市中区野毛町3丁目160-4
【定休日】　ー
【時　間】　11:00〜15:00　17:00〜23:00
【駐車場】　無し

今日は 鶏白湯そば 櫓半 に行って来ました。

こちらは10月30日オープンの新店。
兵庫神戸ミュシュラン受賞、食べログ ラーメンアワード受賞 プロデュース店ということです。
昨年いっぱいで閉店した鶏そば 久遠 と同プロデュースということなので、
またあの系統が食べられるというのは嬉しいですね。

【メニュー】

券売機はタッチパネル
メニューは 鶏白湯、家系鶏白湯、味噌鶏白湯の3種とサイドメニュー、トッピングによるバリエーション。


食したのは 鶏白湯 ダイブ飯 990円
まずは基本となるこちらを食べておかないとね


丼でスープとタレを合わせる際にブレンダーで泡立てられ
クリーミーでふわっとした食感。
けっこうしっかり目にタレがきいてるね。


麺はツルプリな平打ち太麺。
濃厚なスープがよく絡む。


生ハムのような半レアチャーシュー。
これもウマいね。

麺を食べ終えたらこれ

ダイブ飯 （単品60円）学生証提示で無料


ダイブ飯オンというか、インです。
これ間違いなくウマいやつ。


ごちそうさまでした。

また来ます。

【住　所】    大和市南林間2-3-5
【定休日】　月
【時　間】　11:30〜15:00 18:00〜21:00  日曜 11:30〜16:00
【駐車場】　なし

今日は 麵庭 つむぎ に行って来ました。

こちらは2023年4月28日にオープンしておりまして
場所は南林間の鶏そば 久遠 の跡地になります。
オープン当初から人気のようで
TRYラーメン大賞 新店の醤油.塩.総合での三部門で受賞というロケットスタート！

【駐車場】

店舗隣にコインパーキングあります。

【メニュー】

メニューは 軍鶏そば と 純煮干しらーめん の二本立て。


食したのは 軍鶏そば 1000円＋大盛150円


軍鶏のスープは意外と上品ですが、強めの醤油ダレでパンチ効かせているね。


麺は茹で前にしっかり手揉みされたモッチリ太縮れ麺。


店主さんが毎朝焼いているという豚が絶品！
提供前に軽く焼き入れされ、ブラックペッパーがいい仕事してるよ。

そしてもう一品。


純煮干しらーめん 1100円＋大盛150円


スープはめっちゃ煮干し。
香り、そしていい意味で苦味まで煮干し。


麺は麺肌滑らか細麺ストレート。
しっかりコシもありスープに負けてない。大盛にしてよかった。

薬味に添えられたプライド葱が香ばしさのアクセント。
後半から柚子の香りもあり、最後まで飽きることなくスープまで完食。


ごちそうさまでした。

また来ます。