７月上旬の話になってしまいますが、だだちゃ豆の状況をお伝えしまーす。

台風４号がきたのを覚えてますか？

山形に被害はありませんでしたが、台風がくるというので、畑では急いで棒を立ててヒモで固定したそうです。

下の写真は台風の過ぎ去った２０日の朝、何もなかったように静かでシトシト雨が降っている様子

台風の被害はほとんどなかったようですが、暴風で葉っぱが少しもぎとられていますね。

台風以降、６月下旬はずぅーっと晴れていましたよね

晴れの日が続くと心配なのは水不足

水まきするには規模が大きすぎて大変そうだ

いつ台風がきてもいいように、支柱を立てて倒れないようにヒモを張ります。

豆もだいぶ大きくなってきてるようです。

日差しが強い中の作業は大変そう

たまに吹きぬける風が気持ちいいですよね

８月初旬収穫予定の甘露だだちゃの小さな小さな白い花が咲き始めた時の写真です

花の咲く時期、枝豆は水をたくさんほしがります。

１日。ずっと待っていた雨がやっと降りました

雨は天からの贈り物。

ありがたや～

山形のさくらんぼの時期は多忙でブログ更新も遅くなってしまいました

今年も厳選したサクランボを出荷いたしました。

佐藤錦、真っ赤で美味しそうでしょ

ご注文いただいた方ありがとうございました。また来年よろしくお願いいたします。

今年逃してしまった方もぜひ来年ご注文をよろしくお願いいたします

こんにちは

こちら台風の影響はなかったものの、やはり雨が降ると店に立ち寄ってくれるお客さんは減ります

西川町には月山があるので夏でもスキーが出来ると、各地から観光客が訪れていますよ

お土産はもちろん道の駅にしかわ銘水館で

こちらには県内の土産品を取り揃えていますよ

いろんな商品がある中、今日は人気のさくらんぼ商品を紹介します

さくらんぼコーナーがあります

今日は、月山筍の出荷情報をお伝えします

こんなにたくさん筍が採れましたよー

つやつやしていて綺麗ですね

こちらは出荷作業中の様子です

こんなに大きいものもありました

このように箱詰めして、まもなくお客様にお届けします

６月いっぱいご予約いただけますよ

柴田さんのさくらんぼ畑に行ってきました

前回とは違う畑で、ここでは約８種類のさくらんぼを作っているそうなんです。

さて、みなさんは種類答えられますか

佐藤錦・・・・・・紅秀峰・・・・・・紅さやか・・・・・・ナポレオン・・・・・・南陽・・・・・・・

あれ農家の私でもこれぐらいしか出てこないﾄﾞﾜｽﾚ

ギフト用は紅秀峰ですョ。

今回は何を見に行ったかというと、ハウスのビニールかけ作業を見学してきました。

ます、ビニール紐を片側の端に結びます。

暑くなってきましたね

ちょっと動いただけで汗がジトーっとでてきます。

そんな日は・・・ビール

ビールといえば・・・おつまみ

おつまみといえば・・・枝豆

ということで、だだちゃ豆の様子をお伝えします

４月の中旬ころから種まきをします

今回は晩生だだちゃを種まきし発芽した様子です

少し大きくなった苗を畑に植えます

最近は定植も機械化されてるんですね

少し前に定植された本白山だだちゃ豆

そしてもっと前に植えられた早生のだだちゃ豆です。

早く大きくな～れ

そして皆さんのもとへ届けーーーーーーーーー

今日はその筍をたくさん使った月山筍御膳を紹介したいと思います

毎年、地元のお母さんグループいきいき食堂さんとの共同提供という形で販売しています

こちらの写真は昨年のものなので、今年の筍御膳と若干内容が異なりますが・・・

●月山筍ごはん

●月山筍汁

●月山筍の天ぷら

●焼き月山筍

●わらびの一本漬け

●小鉢

税込　１５００円

このような内容になります

月山筍づくし

旬の月山筍の美味しさを味わいつくす御膳です

月山筍が採れる期間限定で、１日１００食限りとなりますので、是非ご賞味ください

６月１６日(土)

月山銘水館地ビールレストランにて販売開始です

皆様にお届けするギフト商品は、来週末位の発送になるそうです

改めめいです。

６月の旬のものといえば　たけのこです

月山筍はまだ時期が早いので、今回は近くの山へ（地主の許可を得て）行ってきました。

たけのこはどこにあるのかな・・・

あった

美味しいものを作るには手間暇がかかるということですね

この機会をお見逃しなく

ぜひ西川町の産物を一度味わってください

更新遅くなりました

５月末に契約農家さんの畑にお邪魔しました

写真では実が多いですが、摘果作業で３０ｃｍ間隔で２個くらいを残します。

最終的に、摘果作業で７～８割落とします。

まだ実は小さく青かった

じっくり時間をかけて大きくなるんだね