Lidlで買った小さいケーキ型を使ったので思ったよりプルーンが乗らなかったー！
もっと沢山乗せてジューシーにしたかったな。
プルーンを斜めに乗せて数を増やせばよかったのかなぁ・・・(´ﾟдﾟ｀)
次回への反省。

で、子供や夫の帰りを待たず食べてみましたｗｗｗ

(∩´∀｀)∩んまーーーーーい！
プルーンが甘酸っぱくて、生地はバターのいい香り！
プルーンの果汁が生地にじんわりしみ込んで美味しい！
これは・・・人に出せる！！！

キッシュの生地も香ばしくて悪く無かったですｗ
カロリーの事は考えないようにしています・・・(;´Д｀)


夫の親戚のおじさんちにプルーンの木があって
前にそれをたくさん分けてもらったことがあったけど、
まだその木あるのかなぁ・・・
日本じゃ生プルーン高くて買えそうにない・・・。(´・ω・`)

ケーキ型に薄く生地を塗る→焼く→生地を塗る→焼く・・・
を繰り返して層を作っていきます。
見た目ミルクレープっぽいです。

全ての生地を塗り終わり、焼きあがったら全体をアルミホイルで包んで
完全に冷めるまで置いておくのもポイントかも。
じゃないと、水分が飛んじゃってパサパサもそもそになるので。
しっとりしてた方が日本人向きだと思います。

本当は、アイシングやらチョココーティングやらして乾燥を防ぐらしいのですが、
激甘になりそうなんで、粉砂糖だけ食べる前に振ってみました。
↑そもそものレシピも相当甘かったので、少し砂糖の配分減らして作ってますがｗ

ちなみに、切り分け方はこう。

普通のケーキみたいに切ってももちろんいいんですが、
ドイツのバウムクーヘンは、輪に対して横にスライスするように切るらしいので、
こういう切り方のほうが、食感がいいらしいです。

ちょっと気泡が入ってますが・・・(;´Д｀)
バウムクーヘンの年輪はちゃんとできました！
味はもちろん美味しかったです！


↓こちらはベルリンの老舗　Konditorei Rabien　のバウムクーヘン。
やっぱりマイスターが作ったものは年輪が美しいー(∩´∀｀)∩

結構日持ちするんですが、その分少し水分少な目な感じです。
美味しいけど、喉乾きます。
日本人向け・・・ではないかもしれません。

日本の老舗ユーハイム
色が綺麗ですねぇ。