電気が引かれ、スイッチがつきお店に明かりがつきました。

作業の効率を良くする為、

昨日のうちから近くまでステンのテーブル、ラックなどを持ってきて

いました。

機械が入ると厨房の広さが分かります。

徐々に出来ていくお店に驚くばかりです！

回りの壁もクロスが貼られてきれいになっていました。

外にもフラワーボックス！

厨房にもタイルがつきました。

これも東京の雑貨屋さんで注文したもので、お店の喫茶に置きます。

板がなかなか固かったので、電動ドリルで組み立てました。

イラストはロールケーキの箱に使います。

出来上がりは・・・。お店のショウケースにて！

テーブル、イスを買っていたので組み立てをしました。

隣の家もお借りして包材置き場、従業員の休憩場所として使うので

食事をするテーブルとして買いました。

組み立ても木のねじと付属のねじ回しもすべて付いているので用意するものはなし！簡単にできました。

でも・・・少し弱そう・・・なので大切に使います。

今年は本当にたくさんの雪が降り、作業が１週間ほど遅れたので予定しているオープンの日にちが遅れるのではないかと少し不安になりました。

機材も3月はじめに入るので、そこから試作などをして

目指すオープンの日にちは３月２６日です！

ここ数日はホームセンターなどを回り、お店で使う細かい備品や荷物の運び込みなどをしていました。

オープンまであと１ヶ月ほど・・・・・

だんだんと緊張してきました。

以前東京に行った時に頼んだカーテンが出来上がり届きました。

お店に付けるのが楽しみです。

厨房の壁に付けるタイルをどのような種類のものにするのか、

どこまでそのタイルをつけるのか現場で打ち合わせをしました。

私達も考えてきていてタイルではなくレンガで作りたいと思っていたのですが、お値段のこともあるのでそのへんと相談しながら決めていきたいと思います。

お店の棚も形がきていました！

棚も自分で高さ、幅、奥行きなど包材の大きさを測りながら

設計図を書き、それを作ってもらいました。

もちろん徹夜です・・・。

棚作りは細かい作業なので作るのにとても時間がかかるそうです。

２階にもキッチンが入りその前にカウンターも作ってもらいました。

だんだんと想像が形になり感動です！

雪も降り寒いが続きます大工の皆さんに感謝です。

お店もスッタフも決まりました。
まだまだ不安な事ばかりですが、前に進むしかありません。

少しずつ・・・少しずつ・・・