干し野菜で旨味がアップするということを聞いてから、時間があってお天気がいい日には作るようにしています。

歯ごたえも出て、確かに野菜の味が濃くなった気がします。

調理時間も短くてすみます。

昔からある乾物もやはり美味しいからこそ今日まで受け継がれてきたんですよね。

しかし、乾物はにおいがちょっと気になりませんか。

先日試したごぼう茶も乾してあるので匂いがきになりましたが、嫌な匂いではなく香ばしくて逆にいい香りでした。

もちろん味は香ばしくて飲みやすくて美味しかったです。

干し野菜の作り方

http://eonet.jp/health/special/special46_3.html

ごぼうは食物繊維が豊富なので、腸の調子を整えてくれる野菜です。

また、腸が整うとお肌もキレイになると言われていますので、美肌を目指す女性客にゴボウ茶は大人気です。

錦店には近くにお勤めのOLさんもご来店下さっているのですが、(ありがとうございます！)

会社で飲むとおっしゃって、まとめ買いのお得パックでご購入の方も結構いらっしゃいます。

ほっこり落ち着く味なごぼう茶、人気です♪

今年の3月はとても寒くて、だんだん温かくなってきていますね。　

この温かさが続けば、もうすぐ桜の季節になりますね。

テレビで放映されてから、若返りのお茶としてごぼう茶がブームになりました。