チャーシューは絶品❗️

以前このてのは合わないと、行かなかったのですが

ここは入りやすいという話で、言ってみました。

高崎経済大学近くで大学生がターゲットでしょうか

やはりすごいボリューム、油たっぷり、にんにくたっぷり

でもどちらかと言うと優しい味

是非一度お試しあれ

結構通い詰めたラーメン屋がありました

その名も石焼らーめん火山

石の器に麺を入れ、客の前でスープを注ぎ足し

「噴火するのでお気を付け下さいー。」みたいな事を

言ってた気がする

家族連れ向けの演出だったのかな

野菜たっぷりで味噌が断然うまかった

今流行りのタンメンとも違う

簡単に言うと煮込みラーメン

ふと食いたくなった

そういえば上小塙や天川にあったのは閉店してた

どこにあるだろ？調べたら

無くなってるやん

コロナ禍であの接客は無理かぁ確かに

残念💧今は食えない思い出の味

八ッ場ダム展望台にある

ここでラーメンがかなり好評価の為、気になっていました

塩ラーメンがうまいらしく頼んでみた

塩にも関わらず、味は強めで油分多し

麺は細麺で、スープは臭みもないし、美味かった

よく言えば無難な味、悪く言えばパンチが足りない

観光地価格と、補正付いてでの評価な気がした

今日の昼食は、榛東村にあるラーメン屋コンパルさんに

とにかく店が解りにくい

入っても本当ここラーメン屋か？といった感じです

店のなかはなんか喫茶店みたいな感じです

コンパルラーメンを注文

麺は太麺めちゃ柔らかい

スープは多少辛味がありますが、塩で基本薄味

そのせいかほのかに豚の臭みがありました。

俺には、ちょっと合わなかった

ただ店の雰囲気と店主もいい感じですし

変わり種のラーメンがうりなだけに

あとカルビラーメンと、トマトラーメンを食べてみてから評価しようと思います。

今日もまたラーメンネタ🍜

仕事帰りにまたまた

いつ寄っても売り切れてる、自販機の本元

北橘にある、かのうやさんへ

店自体は、プレハブみたいです

なんか雰囲気がある。こういう所はうまいんだよなぁ

メニューは2品

昭和ラーメン

煮干しラーメン

推されてる煮干しラーメンを食べてみた

麺は硬め細くしてあり、スープが絡めやすくしてある感じ

味は煮干し出汁のきいた、シンプルでしつこくないけど

旨味がある

母親が好きそうだなと思った

今度連れてこよう

久々にラーメン新規開拓してみた

こちらは埼玉県熊谷にある、熊谷ラーメン梅丸さん

いつも仕事帰りに見ると混んでたけど

今日は閉店間際滑り込んでみた

この店の定番ぽい、梅丸ラーメンを注文

❗️❗️

めちゃうまい❗️

どこもかしこも濃いめの拘りスープアピールに必死で

麺は似たような感じのラーメン屋が多いが

ここは違った

歯応えばっちし、太麺で麺自体にいい香りが

なにこれ❓と思い店員さんに聞くと

どうやら熊谷地粉で店で麺を作ってるとの事。

餃子も自家製

こちらもうまかった

また来よう！って脱メタボはいつの事やら、、、

久々の当たりですた

黄色の看板が食欲をそそります。

少ない座席で店内を広い空間にみせ

なんつーか若い人がデートに使う感じ

さてさて、肝心な料理はと言うと

カチャトラ風カレー

普通のカレー、、、。

てか看板見る感じでは、なんか創作料理かな？カレーを使った面白い料理かなと思うやん

風味ってなによ

それに味どうこうより、量が少ない、、、。

鶏肉入ってはいますが、数えるほど。

完全な場違いで、俺には合わないと思いました。

炒めて鰹節を振りかけて完成

うむ

苦味が強い

ダメだこりゃ

メニューよくわからんので適当に

スタミナ唐揚げ屋セットなりー

唐揚げがゴロゴロしております

カレーダレが付いてましたが、その物が既に味が付いてるのでそのままでうまい❗️

後半胃がもたれるくらいのボリュームですた。