一般的に30回は噛みなさいと言われますが、普通に食事してると結構多くない？と感じることも。回数を数えて食べるのも面倒だし、食事も楽しめないですよね～。

更に歯ごたえのある食べ物が減り、柔らかいものがとても多いので余計に噛む機会が減っているのかもしれません。

では、噛むという行為にはどのような効果があるのでしょうか？？

①胃腸への効果＝よく噛むと唾液がたくさん出ます。唾液に含まれるムチン（ネバネバした多糖体）は食べものを飲みこみやすくし、食道や胃を保護してくれます。

②歯への効果＝細菌の繁殖を抑え、虫歯予防になります。

③メンタルへの効果＝ストレスの緩和

④脳への効果＝脳機能の維持

⑤美容効果＝顎をたくさん動かすことでデコルテから上のエクササイズになりリフトアップに繋がる！

⑥ダイエット効果＝よく噛むということはゆっくり時間をかけて食事をとるので、満腹感を得やすく食べ過ぎを防ぎます！

食事の際によく噛むことは良いコト！とは誰もが知っているけれど改めて具体的に効果をひとつひとつ見てみると体にとって良いコトばかり。

食事は毎日のこと、食べるだけの行為だけでは無く少し意識するだけで食事＋エクササイズにもなってしまいます。

運動するのはしんどいし苦手な方でも、老若男女問わずできる噛み噛みエクササイズ。

お金もかからないし、準備も不要！

試しにbeforeの正面と横顔の写真を撮ってみてafterの写真と見比べてみると、以外にあれ！？ちょっとスッキリしてる？？と嬉しい発見があるかもしれません。

因みに、私は以前チャレンジしたことがありますがフェイスラインが明らかにすっきりし小顔効果がありました。（←この時の話はまた後日させていただきます♪）

ポイントは、、、

ごはんだったら甘味が十分出てくるまで。

おかずであれば結構細かく砕かれた状態になるまでを目安に。

お酒のアテにはするめイカやおでんのこんにゃくを選ぶ。

おやつにはナッツ類やドライフルーツ等。

咀嚼が増えそうな食品を毎日に加えてみることです。

以上、よく噛む行為から得られるメリットを紹介しました。

噛むって特に目新しいことではありませんが、簡単でしかもタダでこんなにも良い効果を期待できますよ

米の歴史を辿っていくと、日本人は縄文時代後期から稲作を始めそして米だけでなく雑穀も同じく食べられてきたようです。

人間の体は何で作られているか、、、皮膚や髪に、爪、細胞そして神経細胞も元を辿ると自分が食べたものから。日本人は何千年の前から米を食べてきた遺伝子の筈なのにお米が合わないって事は無さそうですけど、何が大きく変わったのかというと生活習慣ですよね。

世の中のデジタル化が進み、毎日の生活の中で体を動かす時間が減り、元々の

日本型食生活から欧米の食生活が増加し、加工食品が食卓に並ぶことが多くなりました。

確かに忙しい現代人にとっては手軽に食事がとれるのはとても助かりますよね。

で、ごはんって太るの？？

世の中には痩せの大食い、といった羨ましい限りの方っていらっしゃいますよね。

めっちゃごはん食べるのに痩せてる！！ナゼ？！

実は結構田舎のおじいちゃんおばあちゃんにも居たりします。

反面、ごはん抜いてるんですけど全然痩せないんです。。。という方もいます。

もちろん多少は生まれ持った体質もあるかもしれませんが、

ごはんは太るからやめとこう！！の前にちょっと一呼吸。。。

食べたものを受け止める自分のカラダって、今どんな状態ですか？？

何を食べたら痩せるか、肌に良いかという沢山の情報を色々試してみたり、糖質オフの商品を選んでみたり、どちらかと言うと外から入ってくるものに注目してしまいがちですが、

今の自分の体の状態ってどうなんだろう？って内側に注目してみる時があっても良いのかも。

胃がもたれやすいよなー、、、

便秘がちかも、、、

人それぞれ違うと思います。

胃腸の調子が良く、元気で食べたものをしっかり消化してエネルギーとして燃やせる体づくりってめちゃくちゃ大事なのではと思います。

まずはカロリーの燃焼力をアップする土台（体）があって、入って来たものをどんどんエネルギーに変えてどんどん出す！

カロリーって単純に悪者では無く、私達の体にとっての燃料でもあります。

カロリー消費には運動！！のイメージも強いですが、

体温を保ったり内臓を動かしたり細胞の入れ替え、代謝にもエネルギーはたくさん使われています

そして最後はしっかり排出して体の外に出すこと。

溜め込み体質（便秘がち）になってしまってる人も近頃多いと思いますが、体のゴミ出しのデトックスはすごく大事。

実は、実体験なのです☆

私自身、闘病中に激ヤセしていた頃はこの土台（体の状態）がグラグラなので食べても栄養がきちんと吸収されず、お腹を壊してしまったり、しっかり食べれないので元気もない。調子良くないから薬を飲む。飲んでも元気な状態の自分は程遠く。。動くとしんどいので省エネ状態。

ガリガリに痩せても、体力落ちるし男性も女性も不健康そうに見えるだけ。。。

ごはんダメ！我慢！！の前にキレイに、そしてカッコよくメリハリのある体を目指す為にまずは自分の体の状態を観察♪見て知るところから始めてみませんか？

当サイトの管理人、堀越久美子と申します。

プロフィールにも書かせて頂いておりますが、私自身が食や健康管理といった予防に関心を持ち始めた経緯をもう少し詳しくお話させて頂きます。

20代の頃は健康には全く無頓着な生活をしていました。

毎日のように残業続きで帰宅は０時をまわる日も多く、休日出勤もあったり何かしら仕事の事が頭の中にありました。

そのストレスから暴飲暴食で10ｋｇ太ったと思ったら、声が全くでなくなったり、他には肌のトラブルや慢性の便秘、偏頭痛に冷え性といった不調のオンパレード。まだ20代という若さがあったので乗り切れていたのかもしれませんが、ある日突然ガタッ！と体を壊してしまう出来事が起こりました。

10代の頃、空手の稽古中に相手の蹴りがまともに入ってしまい膝が脱臼してぐにゃんと変形し、脱臼、靭帯損傷、骨折を併発。

足の付け根から指先までギプス固定2週間。その後リハビリにて当時は回復しましたが、残念なコトに再発してしまいました。。。

調べたところ、一度発生して再発する確率は20-50％だそうです。反復性膝蓋骨脱臼です。

そして膝の専門医に診て貰い、手術したのですが、、、そこから本当の悪夢が始まってしまいました。

医師からの説明では、手術すればすぐ社会復帰できる。と聞かされていたので迷いなく手術を受けたのですが、経過は思うような方向には進まず

今までの自分の足と随分勝手が変わってしまい体のバランスが崩れ、腰、足首、背中、肩、首、あちこちに痛みが出てしまい、その痛みで睡眠障害にも悩まされました。

この状態を何とか改善する為、全国の医療機関から診て頂ける医師を探して再手術を繰り返しました。

遠方の病院には車椅子や松葉杖で新幹線にのって通院していましたが、やはり手術とリハビリの繰り返しは大変で、心身困憊状態になってしまいました。

疲れているのに、睡眠薬を飲んでも不安が強いのか眠れない日が続き、そのうち食欲も落ちてご飯もあまり食べられなくなってしまい37ｋｇに。（身長161ｃｍです）

ストレス性のじんましんも酷く、起きて座ってるだけでもしんどい。。。

家で寝ていることが多くなり、うつ状態になってしまいました。

怪我をする前の私は旅行が好きでバックパックでヨーロッパを旅したり、仕事でクタクタでも飲み会やイベントに参加したり、楽しい事が大好きでアクティブに動くタイプでしたが、全く真逆の生活。

足が不自由でなかなか動けなくて、家のトイレに行くのに20分もかかる。

すぐそこにドアが見えてるのに何とももどかしい日々をしばらく過ごしていました。

健康も、仕事も、楽しいと感じる気持ちも失うという初めての経験。

しかし、少しずつでも元気を取り戻せるように西洋東洋医学、鍼灸、ヒーリング、リハビリ等あらゆる方法を試したり、薬やサプリを飲みましたがあまり改善されず、、、

最終的にこんな状態から改善に向かったのは”シンプルな食事改善”でした。

やはり人間のカラダもココロも自分が食べたものでできているという一番基本的なところに気付いたんですね。

体の不調＝薬や治療で治すという狭い思考に陥ってしまっていた私にとっては目からウロコでした。

更に失ってしまっていた体の柔軟性と筋力はマシンピラティスによって走れるまで回復。

一時は、医師から「以前のように普通に歩けるようになれるかはわからない」と言われた事もありましたが、現在は無事に社会に出て仕事ができるまで復活しております。

この5年間、自らの体と対峙した経験から食や健康管理について学びたいという想いが強くなったのがきっかけです。

何かと忙しない現代社会ですが、ちょっとした小さなコトで良いので体のメンテナンスを日頃から積み重ねてゆく習慣作りが明日の笑顔に繋がるのではないかと感じております。

体が調子良いと気持ちも軽くなりますよね♪

微力ですが、来訪頂いた皆様に「あ、これちょっと試してみようかな？」と思って頂けるような情報を少しでも発信していけるよう、邁進していきたいと思います。

よろしくお願い致します