簡単で美味しいメニューとレシピ https://ameblo.jp/goo121215/ ﾌﾞﾛｸﾞの説明を入力します。 ja 焼肉のたれ
醤油と酒
１対１
あとの薬味はオロシ生姜だけで十分と思いますが、お好みで何でも
ニンニク
ネギ 等

他はコチュジャンとかの中華調味料とか
バリエーションはたくさん

お肉料理に万能

美味しかったニコニコ
]]> https://ameblo.jp/goo121215/entry-11784987026.html Sat, 21 May 2016 20:00:00 +0900 牛肉の甘辛煮 切った牛肉を
小鍋に入れ
鍋底に
行き渡るくらいの
少しのお酒を入れて中火

本だし・塩・味醂は少な目
砂糖は少し多め
おろし生姜はたっぷり

時折お肉をかえす
最後にお醤油

サッとかえして
火を消して
出来上がり

美味しかったニコニコ
]]> https://ameblo.jp/goo121215/entry-11980394676.html Sat, 21 May 2016 08:00:00 +0900 焼餃子 フライパンに
餃子をならべる

餃子がギッシリなら
｢肩口｣まで
少ないなら
｢半分くらい｣まで
熱湯を注ぎ
フタをして強火

水分が少なくなってきたら
餃子をよけながら
油を入れる

鍋をクルリと傾けて
油を巡らせたら中火にして
またフタ

音が
パチパチから
ピチピチに
変わったら火を消す
餃子をヘラで
こそぎとって
出来上がり

薬味で
ネギ
ニンニク
大葉

美味しかったニコニコ
]]> https://ameblo.jp/goo121215/entry-11836868084.html Fri, 20 May 2016 08:00:00 +0900 焼き牛スジにワサビ
私は焼き方を担当

持参した｢牛スジ肉｣を
軽く塩コショウして
炭火で焼いた
仕上げに
ワサビをのせて
出来上がり

サッパリして
美味しかったニコニコ ]]> https://ameblo.jp/goo121215/entry-11762658951.html Sun, 31 Jan 2016 07:00:00 +0900 カツ丼
醤油、味醂、酒
ともに：大さじ２
砂糖：小さじ３
だしの素：小さじ２
水：１００㏄

この出汁で、
タマネギ
もしくは
長ネギを煮て
玉子でとじる

ご飯の上に盛る

最後、みつ葉で
彩りを添えて
出来上がり

これとは別に
豚かつをストーブで焼く
そのサクサクを
玉子のフワフワに
のせていただく

美味しかったニコニコ
]]> https://ameblo.jp/goo121215/entry-11985686024.html Wed, 13 Jan 2016 21:00:00 +0900 ちゃんぽん チャンポンもはずせない

豚肉
人参
しめじ

アサリか牡蠣が
あれば尚良し

油と一緒に
塩と多めのコショウで
炒める
少し火が通ったところに
とりがらスープ

煮立ったら
たっぷりキャベツ
太もやし

少しおいて
太麺(ゆでor蒸し)

麺がバラけたくらいで
火をとめて

シャキシャキ野菜
たっぷりちゃんぽん
出来上がり

丼に盛り付けると
麺がのびるので
フライパンを
テーブルに置き
取り皿を丼にして
みんなでいただいた

美味しかったニコニコ
]]> https://ameblo.jp/goo121215/entry-11757878797.html Wed, 13 Jan 2016 12:30:00 +0900 締めの拉麺 既製生麺のみそ拉麺を
作った

タップリもやしに
ちょいバター

美味しかったニコニコ ]]> https://ameblo.jp/goo121215/entry-11972534188.html Mon, 30 Nov 2015 21:00:00 +0900 すき焼き とき玉子椀にとる前に
鍋に水菜を振りまく

お肉と
白菜と春菊と
大量のｼｬｷｼｬｷ水菜の
食感と味を楽しむ

いつもと同じ
辛口冷酒だが
グレードが
あがった感じさえする

美味しかったニコニコ ]]> https://ameblo.jp/goo121215/entry-11762762918.html Sat, 31 Oct 2015 20:00:00 +0900 カレーうどん カレーを作る際
予めかなり多目に
作っておくことが大事

普通に
かけうどんを作る
おつゆは
気持ち少な目

前日に作った
カレーのルーを
たっぷりかけて
出来上がり

ルーがおつゆに徐々に
とけて行く
それをすすりながら
いただくと
抜群

家じゃないと
豪快にすすれないべーっだ！

美味しかったニコニコ ]]> https://ameblo.jp/goo121215/entry-11756204129.html Wed, 30 Sep 2015 21:00:00 +0900 夏野菜カレー 茄子やトマト
ホウレン草と水菜を
ボウルいっぱい
どっさりカレーに
入れてみた
とけるまで待たずに
いただいた

食感や淡い苦味が
野菜好きには
たまらない

美味しかったニコニコ
]]> https://ameblo.jp/goo121215/entry-11782933672.html Fri, 21 Aug 2015 22:00:00 +0900