初めてレストランに野菜を納品させていただきました！

初めてで興奮しております。

これからもっと栽培技術を上げて、

美味しい野菜を作っていきたいです！

そしてやはり現場で野菜が料理されてる様子や、

ディスプレイの美しさを拝見すると、

ものすごくモチベーションが上がりました

こんな風に手塩にかけて育てた野菜が

調理され、訪れたお客様をおいしさで

幸せにできたら、、、！！

これ以上うれしいことはありません

頑張るぞ！と今日は種を蒔きまくりました笑

画像はナスタチウムの種です

食べられるエディブルフラワーです

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畑を見回ると水浸しだったので

溝をちゃんと作って雨水が流れるようにしました

土は重くて大変だけど、

畝と畝の間にたまっていた水がどんどん流れていくのを見ると

スカッとします！

農業のいいところは

大変な作業ほど必ず達成感が味わえることだなぁと

実感した一日でした

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というのも今年最も強いと言われている台風が近づいているため。

たいようの庭ではパイプ支柱を使ってナスやトマトを育てていますが、

やはり高価な資材なので、強風で曲がったり折れたりすると困っちゃうんですね。

これから毎年大切に使って長持ちさせたいと思ってます

パイプ支柱の解体中は、来年は秋茄子を作れるくらい長く収穫するぞ！

なんて悔しい思いが強かったのですが、いざパイプ支柱を解体すると

あんなに立体的で存在感のあった畑が落ち着いてしまって、

魔法が解けたみたいに、ちょっとさみしくなりました。

 Before

 After

あんなににぎやかだったのに。夏野菜が終わったんだなって。

同時に感謝の気持も湧いてきたりして。

サンクス夏野菜

また来年も頼みますよ～

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おはようございます、今日から９月ですっ！！

今年の夏はいつも以上に暑く、心身ともに

バテてしまうこともありましたが

皆様の応援のおかげで乗り切ることができましたっ！！

しかしもうそろそろ、涼しくなってほしいですね～

たいようの庭では夏野菜はほぼ終わりとなり、

今月はさつまいもやモロヘイヤ、ツルムラサキ、クウシンサイ

あたりが出荷できるのではと思っています。(数は少ないのですが汗)

地域によっても異なりますが、

9月、10月というのは端境期(はざかいき)と呼ばれ、

夏野菜と秋冬野菜との入れ替えの時期で

なかなか多くの種類の野菜が採れないのです

意識はすでに10月～12月あたりまでの野菜に

移っています。

早いですよね～、まだこんなに暑いのですが、

今から準備しないと間に合いません。

これから寒くなると、１日遅れると収穫が一週間延びると

言われるほど、秋冬野菜は特にシビアなのです

台風のこともあってこれからドキドキですが

夏野菜での反省も踏まえて、より大切に

お野菜を育てていきたいと思います

今月もみなさんがハッピーでありますように

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朝、恐る恐る畑に行くと案の定、なすを支えているパイプが

外れて廃墟のようになっていました

ひとつずつ直していけば大丈夫と言い聞かせて直しました

そして昨日はキャベツ、ブロッコリー、カリフラワーや芽キャベツを

一気に植えました

白菜を植えるためピーマンを植えてる畝を片付けようとしましたが、

台風の雨でいきいきしてきたのを見たらできませんでした

今日はできなかったけど、心を鬼にしなければ・・・！

パプリカもなかなか赤がキレイにできなかったんですが、

今日はとてもきれいなクイーン・オブ・レッドパプリカができました！ｗ

直売所でもおいしそうに振舞うのだぞ、なんて思いながら収穫・出荷

あとは台風の前の兵庫県三田市の景色です。

くじらみたいな形の羽束山も三田を象徴してて好きだけど、

写真右手側にそびえる六甲山も迫力があっていい。

山の向こうの神戸や海を時折想像したりして

海もいいよね

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あっという間に一日が過ぎていく最近です。

今日は出荷も休んで秋冬野菜の畝の整形。

それから水遣りをするためのエンジンポンプの不調の原因が

判明したのはほんとによかった！

研修先の兄弟子が解決してくれました！！

こういう時、ほんとに１人だったらエンジン焼けるまで

無茶していただろうなあと思うと、ほんとありがたいですね

明日は引き続き秋冬野菜を植えたり、台風対策をとらねば。。。

雨が降る時間が早まってきているので気が抜けません

苗がもってくれたらいいのですが。

夏の空

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さて、『たいようの庭』代表の桃原ですが、

さすがにこの夏の暑さが応えてしまい、

耳鳴りなど体の不調などもでてしまっていました。

今はすっかり元気ですけどねっ！！

しかし、体が弱ると気持ちも弱るようで、

先のことにポジティブなイメージが持てなくなったり、

少し作業しただけで「もうできない。（ﾊﾟﾀ」とめげてしまっていたりしました

自分の気持をコントロールするのが難しかったですね

お盆にしっかり休んだので回復できました

休んだ後は根を上げてしまっていた作業がスイスイ進んだので、

やっぱり休みは大切だなと思う次第です

畑は夏野菜が徐々に終わりに近づき、

今は秋冬野菜に向けてまっしぐらです！

ブロッコリー、キャベツ、白菜、

それからもうすぐニンジン、ダイコン、カブ、ほうれん草などの

葉物も植えていきたいと思っています

ちょっとまだ早いですが、

スープやお鍋にぴったりのお野菜をお楽しみにっ！！

そしてこの夏嬉しかったのは、友人が私が出荷している直売所『パスカルさんだ』に

来てくれたことや、知り合いの方が私の野菜をおいしかったと言ってくださったことです

そんなうれしい日は、いつもより多めに野菜に水をあげたくなります笑

しっかり三田に根を張って(もともと地元だけど)、

この夏みたいに大変なことも、これからあると思うけど、

それでも「自分は一生懸命やったんだ！」って自分に誇れるようにがんばっていきたいと

思えた今日でした

タイトルは高校の時の担任の先生が言ってた名言です笑

7月ですねっ！！あっという間！

もう夏なんですよ皆さんっ！！

畑はというと、今月は午前中は収穫・出荷、

午後は畑の管理がメインになりそうです。

就農1年目なのでまだ各月ごとに自分がどう動けば

効率的なのかとか、種をまくタイミングなんかがわからないことも

ありますが、逆に来年はもっと効率的にできる自信もでてきたので

がんばりたいと思います。

農業は1年サイクルなので、その辺はシンプル。

忍耐も必要だけど、1年サイクルって飽き性の人に向いていると思います。

失敗したとしても、季節が変われば

次の作物へ切り替えなきゃいけないので

あまり引きずることもないですし、

毎年繰り返し精度を上げていけて、

達成感を短期間で感じやすい仕事だと思います

ほんと、飽き性でせっかちな自分にあってるなあ～。

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私はキャベツ・ズッキーニ・インゲン・バジル・ナス・クウシンサイを

販売させていただきました！

売り上げは上々、パスカルでの1日の売り上げ

最高額を記録することができましたっ

買ってくださったお客様、そして

一緒に販売してくれた関係者の方々のおかげです

対面販売ではお客様の生の声や反応が聴けるので、

とても勉強になります。

やっぱりお客様は野菜をよく見てはるし、

選ぶときに色々考えてはるっ！！！

それをちゃんと理解して、的確に野菜の魅力を

アピールしていこうと思います。

これからネットでの販売も行っていく予定ですが、

こうした面と向かった販売の感覚を存分にいかしていきたいです。

そして何より、「おいしかった」が聞きたくて。

もうこの言葉が聞けるのならホント、がんばれますっ！

私にとって、魔法の言葉です

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