巻き寿司を巻きました

かんぴょうと椎茸は昨日炊いておきました

今日は高野豆腐を煮て

厚焼き玉子を焼き

三つ葉を茹でて

昆布出汁でご飯を炊いて

酢飯を作り、6本巻きました

甘めの出汁入り玉子は

好きなので大きく巻きました

鶏団子鍋と一緒に夕食です

団子は　鶏屋さんで買ったミンチに

青ネギ、ショウガ、塩、卵、片栗粉、ごま油

そして私のおすすめの隠し味”すりごま”

鰹昆布出汁に薄口しょうゆ、みりん、酒、塩で味付けスープ作り

根菜から入れて煮ます

鰹だしに鶏の旨味が加わると美味しいですね

豆まきの後、南南東を向いて

おしゃべりせずに１/４本を頂ました

手作りの巻き寿司は

優しい味で旨味たっぷり

次々にお口の中に

今夜の夕食でした

変わらぬ一年を過ごせますように☆

泣きべそ赤鬼さん

もう悪さしないよね