ぐーすかです。 https://ameblo.jp/goosuka2020/ 日本の端っこで、食べて呑んで、好きな作家さんを応援しています。 ja ALPHA 風の森 TYPE2 この上なき華

腰の痛みが珍しく長引いています。

痛み止めで仕事が出来てるのが不幸中の幸いです。


腰痛も衝撃の痛みですが、

先日呑み友さんが持ってきてくれたお酒で一番

衝撃だったのが、こちら。




奈良県御所市 油長酒造さん

ALPHA 風の森 TYPE2 この上なき華です！


地元の契約栽培者さんの秋津穂を使って

磨き22パーセント！！

これまで呑んだものの中で一番の磨きっぷりです。

数字を見て目玉が飛び出そうになりましたびっくりびっくり

磨いたぶん、味も香りも突き抜けていました！


こちらは純米大吟醸なんだけど、一瞬

「これは日本酒？」と思わせる飲み口

だからといって「○○のお酒」とカテゴライズしにくい感じで、私の経験値では何者かうまくたどり着けない…


ただ、呑んでいるうちにだんだんフルーツケーキのイメージが近づいてくるから、やっぱり純米大吟醸なのね。味も香りも超いいとこ取りではないでしょうか。


主婦ぐーすかとしては、磨きから落ちた米粉（特に6割から2割2分のあたり この辺きっと勿体なさすぎだよ〜〜）でケーキを作っておやつに食べたくなりました(^_^;)


呑み友さん、素晴らしいお酒を教えてくれて、

経験させてくれて、ありがとうございました！

ご馳走さまでした！




また呑みたいなー

お小遣い貯めよう…（笑）




]]> https://ameblo.jp/goosuka2020/entry-12495638931.html Fri, 19 Jul 2019 12:54:24 +0900 腰を痛めてしまった 久々に神経にドーンとくる痛み。
ウン年振りに人目もはばからず絶叫滝汗

ただ、おかげさまで今回は
車の運転とデスクワークと食事や入浴などに支障がなく、
立ってるのと特に寝るのがツライというところで収まっています。
ただ今鎮痛剤が効き始めるのを待っているところです。

昔、ぎっくり腰をやった時に、目玉を動かす事以外何をしてもとにかく痛かったことを思い出し、
そこから「経験した人でなければわからない」と言われたことの意味を共感、理解するというのはこういう事なのかと、妙なところで感心した事を思い出しました。

一口に腰痛といっても痛めた場所によって痛み方もいろいろなんですね。

こころの慰めに、先月撮った花の写真を置きます。


君と好きな人が100年続きますようにの花でしたか。

みなさまどうぞ腰はお大事になさって下さい。



]]> https://ameblo.jp/goosuka2020/entry-12494820041.html Tue, 16 Jul 2019 22:16:05 +0900 田酒 あまさけ
美容と健康と甘酒好きな姑のために、
甘酒も用意しました。

三浦醸造さん 田酒あまさけ




米麹も酒粕も、

国産米100パーセント使用グリーンハーツ

加糖してないのに激甘！

ノンアルコールなのも嬉しい！

米麹の粒感がないのでドロドロしておらず、さらっと飲めます。


甘酒は「飲む点滴」と言われていますよね。

まだブームが続いていますでしょうか？

昔に比べ発酵食品を採る機会が減っているので、酒造メーカーさんが甘酒を出してくれるのは嬉しいなと思っています。


この品物のレア度について姑には敢えて語りませんでしたが、姑には健康で長生きしてほしいと願っていることも言いそびれました。

こういうことは照れ臭いけど、言うべきなんですよねデレデレ


美味しい甘酒に感謝ラブラブ

今週もお互いに元気でいきましょう！


]]> https://ameblo.jp/goosuka2020/entry-12494395219.html Mon, 15 Jul 2019 19:41:55 +0900 貴 純米本生スパークリング 去年はとっくに出して、ジャンジャン着ていたのに…
涼しい夏です。

涼しくても暦には逆らえず、夏酒が飲みたくなります。
この3連休にチョイスしたのは、

山口県 永山本家酒造場さんの
貴 純米本生スパークリング です。



見た目は甘そうですが、上澄みはキリッと、混ぜてもキリッとした感じが残りつつ、しゅわしゅわした飲み口とよく合います。

一口目が胃の中でもしゅわしゅわしてそうな感じ。


辛さの奥に潜んでいる甘さは、肉じゃがやご飯など甘みのあるものを食べながら呑むと引き出されてきました。


今夜の功労者は、肉じゃがです。

さすが、涼しい夏爆笑

良く合っていました。




もっとも、味覚の良い方は、甘いものを取らずして複雑な味の中から一つ一つを感じ取るそうです。

というか、目の前でそういう方に会う度にすごいなぁ、と思います。


私が味音痴なのかな（笑）


時間を置くと辛味が消え、甘さが前に出てきました。


リピート希望です。


姑の家でも呑んでます滝汗ショボーン


素晴らしい出会いに感謝！

みなさまも酔い週末を日本酒

]]> https://ameblo.jp/goosuka2020/entry-12494047544.html Sun, 14 Jul 2019 21:50:11 +0900 激甘メロンに何をかけるか
そんな時、親戚の間では、
「激甘メロンにはブランデー」
というセオリーが存在しています。
ホントに合います。

で、いきなり激甘メロンを頂いてしまいまして。

でも、手元にブランデーがありません。

代わりになるものを探しましたら、

先日飲み友さんから頂いたお酒軍団の中にニッカのシングルモルト宮城峡2000'sというのがありまして、

迷わずかけました


メロンにお酒をかける時は、半分に割ったくぼみにかける

これ鉄則です。

このシングルモルトウイスキーはアルコール度数57%もあって、味わうだけでも覚悟がいりそうだと思っていましたが、
フルーティな香りがメロンに合います！


ブランデーとはまた違ったオトナの愉しみですね。
呑む時よりもメロンにかける方が大胆になれます滝汗
素敵なお酒をのむ時は、お酒に含まれる味がどんなか、とにかく知りたくて、難しい顔をして飲んでいるような気がしますが、
メロンの時は割と「あはは〜」と食べちゃってる気があせる

余談ですが、北海道のメロンは赤肉メロンが人気ですが、
私は青肉メロンの方が甘いと思います。

素晴らしい出会いに感謝です！
ご馳走様でした。

楽しい夜を星

]]> https://ameblo.jp/goosuka2020/entry-12492922213.html Thu, 11 Jul 2019 22:36:41 +0900 ヨー子
飲みやすかったのが、楯の川酒造さんの
「ヨー子」


ヨーグルトと純米大吟醸の甘くてミステリアスなコラボ。

お酒の名前になっているヨー子さんは鳥海山麓の山小屋にあるBARにたまに居るようなんですが、（というコンセプトのようです）
純米大吟醸の華やかな味と香りにヨーグルトの酸味が加わって、甘くて、でもピリッと酸っぱくて、
それぞれの味が別々に存在しながら渾然一体となっている、ああ、ヨー子さんってこんな女性なのかなと思わせちゃうような魅力的なお酒でした。

公式ホームページによると、ヨー子のおつまみにはお豆腐が合っているそうです。
白には白。なるほど。
お豆腐は冷奴かな。焼くのかな。味付けは何をつけるのか、かけるのか。
もしかして、お豆腐そのままでいいのか。

ヨー子さんの姿とともにいろいろ想像しながら呑むのも楽しそうです♪

今宵も楽しく星
今日もしあわせ、ありがとうウインク


]]> https://ameblo.jp/goosuka2020/entry-12492557491.html Wed, 10 Jul 2019 21:39:52 +0900 函館宅飲みグルメ
誰かが泊まりに来るのはひさびさなのでちょっとウキウキしたりして。
明日マラソンなんだから、早く寝かせてあげなきゃと思いつつ、1年ぶりの再会に話の花が咲きました。

お酒の話はあとにして、おつまみから。
函館らしさを意識したラインナップにしました。


なんと、函館のハンバーガーショップとして有名なラッキーピエロのオードブル（小）です。
ラッピでは滅多に食べないごま団子としゅうまいが美味しかった〜


函館に来たら、イカ刺し食べたいよねー
ということで、漁期に入った真イカをメインにしたお刺身です。
イカゴロがピッカピッカしてるよーちゅー
持ち運んでいる間に少し位置が寄ってしまいましたガーン

ほかには、やきとり弁当で有名なハセガワストアのやきとりのみ（いろいろ種類があるのよー照れ）
先日作ってみたゆで卵の生ハムチーズ乗せ、大根とツナのサラダなどなど…

酔い友さんもマラソンを完走出来て何よりでした。

私は久し振りに応援に出ました。
声援を送るって、楽しいですね。
夢中になり過ぎて、何故か手首に炎症が…

週末もしあわせありがとう！
今週も元気に楽しくいきましょうグリーンハーツ

]]> https://ameblo.jp/goosuka2020/entry-12491695310.html Mon, 08 Jul 2019 13:38:15 +0900 豆皿に何をのせようか(^_^)？


4個パックで100円ちょっとのチーズぐらいの直径ですぞ…
かわいいねこ柄だから許すかー（笑）

さて、この豆皿に何を盛りましょうか。
私の脳みそなので、おつまみの事を考えていますが…

たとえば、
日本酒にあう塩辛
プチトマトやパプリカなどカラフル野菜のマリネ
煮豆
先日のゆで卵のおつまみも良さそうですね。
そこのベビーチーズも半分に切って乗せちゃうぞ（笑）

考えるだけでワクワクします。
食べたらもっと楽しいねニコニコ

今日も幸せありがとうラブラブ
明日はベラ活、できるかな？？
]]> https://ameblo.jp/goosuka2020/entry-12490609260.html Fri, 05 Jul 2019 22:23:16 +0900 木曜日は呑める日(^^) 休肝日が明けて、待望の木曜日！

読書会からの懇親会で楽しい仲間と楽しいひとときでした。

会場は函館のbook cafe いろどりさんです。


大好きなハートランドがあってよかった(^^)
ポップの苦味が効いているところが大好きです。
張り切って2本飲んじゃいましたラブ
まずはえびとポテトのフリッターでmogmog。


大量の手羽元！
生姜が程よく効いた煮物です。
7人前で一人何本かな？？
結構ありました。


私は苦手で食べられなかったレバニラ炒め。
レバ好きには美味しさ無限大照れ

ボリューム満点でお腹もいっぱいです。


私にはドラッカーの本を一人で読みこなすのが難しいので読書会に参加しています。
ドラッカーの本には好きな言葉がいっぱいです。

読書会は8月から初心者向けの新シリーズが始まりますよ！

呑みも実践が大事？！グラサン

週末も楽しく呑みましょうドキドキ
今夜も幸せありがとう！




]]> https://ameblo.jp/goosuka2020/entry-12490283360.html Thu, 04 Jul 2019 23:46:47 +0900 ゆで卵でおつまみ
今日も休肝日ですが、夫が「ゆで卵食べたい」と言い出したところから、おつまみメニューをふと思い立ち。

ゆで卵に細かく刻んだ生ハムとEVオリーブオイル、パルメザンチーズ、あらびきコショウを混ぜたものを乗せ、ドライパセリをパラっと。



似たような形のメニューと合わせて綺麗に並べると見栄えのする一品になりそうです。

ビール、白ワイン、日本酒に合いそうです。

cookpadからSnow＊Loveさんのレシピを参考にさせていただきました。

盛り付けも美しいので見応えがあります。
https://cookpad.com/recipe/2456008#share_url

Snow＊Loveさん、ありがとうございました。




混ぜる前のトッピング具材。
生ハムとチーズでそこそこ塩分ありますよ。

楽しく飲もうね星

九州地方の豪雨が早くやみますよう、強く願っています。


]]> https://ameblo.jp/goosuka2020/entry-12489795094.html Wed, 03 Jul 2019 20:11:08 +0900