https://ameblo.jp/gotiso-sama/ 生きてるだけでめっけもの・・ ja お腹いっぱいでもシメにお茶漬けを食べたくなる。


だいたい、鮭茶漬けかな。
普段のご飯や弁当のおにぎりには梅なんだけど、
居酒屋に行くと鮭が定番かもしれない。


とはいっても、お茶漬けって、自宅ではあんまり・・
かれこれ10年以上食べてないわ。
なんで居酒屋に行くと食べたくなるんだろう。


そう思っていたら、アメバニュースで、
『大食べたい学生に聞いた、
居酒屋でシメに食べたい炭水化物メニューランキング！』
ってのを発見。


1位はラーメンだって！
ラーメンって、1杯食べただけでお腹いっぱいにならないんかな。
それをシメで食べるって・・。
いや、でもシメでラーメンってよく耳にする。
個人的にはラーメンだけで食を堪能できるかも。


そして、2位がお茶漬け。
3位は釜飯。


釜飯は居酒屋で注文したことなかった。
炊き込みご飯を想像したけれど、
検索してみたら、いくらとか乗ってる釜飯があった。
後乗せするんだろうか。

美味しそう、食べてみたいわ～！
今度、余力があれば食べたい。


4位はおにぎり。
おにぎりは・・注文した事あったっけ。
あったような・・思い出せない。
あんまりときめかないのは、普段よく食べているからだろうか。



5位はうどん。
うどんはラーメン同様、お腹にきそう。
単品で十分だし、うどんはそこまで食べたいという思いにはならないなぁ。


結論
やっぱり大学生は若いと思った。
若いってすばらしい。 ]]> https://ameblo.jp/gotiso-sama/entry-12203845171.html Mon, 26 Sep 2016 20:10:00 +0900


Pasco（パスコ）のチーズタルトが気になっていた。

“2種の北海道チーズのタルト”
北海道のクリームチーズとカマンベールチーズをブレンドしたチーズで、コクのあるチーズタルトに仕上げました。

なんとも魅力のあるキャッチフレーズ♪

クリームチーズとカマンベールのハーモニー、
これは美味しいに決まってる。

466キロカロリー

このカロリーにはちょっとひやっとした。
ひとつ食べるだけでカロリーオーバーになっちゃうかなぁ。


でもまぁ・・
小さいながら、ずっしり濃密な雰囲気なだけに
高カロリーは仕方ないね、
低カロリーでは実現できない気がする・・。




材料
小麦粉・砂糖・マーガリン・卵・チーズ・チーズクリーム・乳等を主要原料とする食品シロップ・ショートニング・水あめ・カスタードクリーム・でんぷん・食塩・ソルビトール・・・





必ず原材料をチェックするんだけど、
スイーツを食べる時点でどうかというところなので、
この際、気にしない（*^_^*）

ケーキなのだから、冷蔵庫で冷やしてみた。

うっま～！！！

下のタルト生地はガリッ、ザクザクしていて、
上のチーズケーキ部分は濃厚。

期待を裏切らない美味しさ。





この美味しさで100円ほどの値段で買える、
これがすごいと思うんよね。

企業努力が素晴らしすぎる。 ]]> https://ameblo.jp/gotiso-sama/entry-12202227848.html Wed, 21 Sep 2016 20:48:29 +0900


そろそろ夏野菜も終りかな、それもまだ残ってる。
なんとも贅沢な話だね、でも野菜消費していかねば腐ってしまう。


それで、ラタトュイユなるものを作った。

ラタトュイユの作り方はとっても簡単。
玉ねぎ炒めて、みじん切りしたピーマン、
なすや人参、あればズッキーニなど、
何でもいいので野菜をぶち込んで、
湯むきしたトマトを入れる。


水は入れない。
トマトだけでかなりの水分が出てくるんだ。
これにはちょっと意外だった。
トマトってこんなに水分量の多い野菜だったんだなと。


ある程度煮つめて、塩で味付けで完了。
とっても簡単なわりに美味しい。


夏は冷やして食べるとこれまた美味だし、
（トマトが採れる夏の時期にしか作ろうと思わないけど）
朝のパン食にも合うんじゃないかと思う。


と、まぁ、かなり自分的にはお気に入りの料理だったんだけど、
夫からの一言。

夫：「水っぽいなぁ」

これに対しすかさず言う

私：「ラタトュイユだから」

だから何だという顔をする夫。
こういう味の物を好まないのは知っていたんだよね。


前にも“チリコンカン”というメキシコ料理を作った。
私はイケると思ったのだけど、夫は味が中途半端だと言う。


カレーじゃないけど、カレーのような、
どっちかにして欲しいと言われた。


ラタトュイユをアレンジして、
スパゲティにしたり、グラタンにすれば、
万人受け・・いや夫受けするかもしれない。


翌日の昼は、ラタトュイユに
豆腐ステーキ用に作って余っていた肉味噌を加えて
スパゲティミートソース風にした。


これがかなり美味しかった。
トマトソースに味噌で味付けしても美味しいってことなのかな。 ]]> https://ameblo.jp/gotiso-sama/entry-12195653412.html Thu, 01 Sep 2016 09:00:09 +0900 使っても使っても減らないゴーヤ。


この時期、ゴーヤが採れて採れて仕方ない（？）
欲出してもらったはいいものの、
消費しきれずにいることもある。


ゴーヤがあんまし好きでないわが夫。
それでも頑張って食べているようだ。


ゴーヤチャンプルにトマトを入れてみた。
これが結構イケる。
夫のたべっぷるを見る感じからも、
前よりも口に運ぶ回数が増えていた。


材料は、ゴーヤ・玉ねぎ、卵、トマト。
お好みで豚肉やベーコン、シーチキンなど加えても美味しい。


作り方はいつものようにゴーヤチャンプルを作り、
最後にトマトを加え、炒めるだけ。


トマトは皮をむいた方がいい。
ずぼらな私は湯むきが面倒なので、
2等分しヘタをとってそのままフライパンに入れる。
そうすると、皮がむけてくる。

皮をむいたらへらでトマトを割って
炒め合わせる。


好みなんだろうけど、
ゴーヤのしゃきしゃき感が残るよう作るのがポイント。


普段は中華風にしてオイスターソースで味付けするのだけど、
トマトが加わっただけで、だしだけでも十分美味しい。


っと、ここでひらめいた！


ゴーヤチャンプル、トマト入りが美味しかったんだから、
ゴーヤサラダトマト入りも美味しいはず。


アイデアにほれぼれしつつ
作った自信作ゴーヤサラダの完成～♪


美味しくないはずがない・・それどころか
まずかった。


かなりNGな味わいで食べられない。
シーチキンを入れたとたんに味が微妙になったのよね。
使ったのは水煮。


ゴーヤ・トマト＆シーチキンは炒めると美味しいのに、
サラダにしたらとてつもなく生臭い！


オリーブオイルを入れてもだめ、
酒を入れてみたけどだめ。


フライパンで炒め煮してみようかとも思ったけど、
わさびを入れてみた。
まぁ、ちょっとはマシにはなったかな、
まだ冷蔵庫で待機中です・・。 ]]> https://ameblo.jp/gotiso-sama/entry-12194404768.html Sun, 28 Aug 2016 09:07:50 +0900 ってことは、税込みでも100円切ってるってことだよね。


ただ、値下げは全店舗ではなく、
半数の店舗で17日から実施されたキャンペーンみたい。


ということは、
ずっと90円ではないってことなんだろうね？


とはいえ、なんとも羨ましい限りだわ。
でも関係ないけどね。
田舎住まいだもの。
こういう時、都会に住みたいと思う。
（安い美味しいに弱い・・）


そういえばここ数年、回転寿司なんか食べてないっけ。
かっぱ寿司、ここに出来てくれないかな。
他の回転寿司店でもいいぞ！


ここら辺は回転寿司がない。
あっいや、ある。
車で15分くらいのとこにあったわ。


ただ、リーズナブルな値段ではない。
それだけに回転寿司という感覚はなく、普通に寿司屋さんという感じだな。


夕方のおつとめ品を狙えば、うまくいけば半額になることもあるゆえに、
帰りが遅くなった時などはスーパーにのぞくこともある。


この間食べたお寿司は、スーパーのものだった。
もちろん半額で買った。
普通に買うと、1貫200円以上。
しかもかっぱ寿司ではみかけないようなしょぼくれたネタでだ！


その晩はおもわず大手回転寿司店のHP見てしまったわ。
この町にお店出してもらえないかと思って（苦笑）


田舎だけど、ど田舎じゃない。結構流行ると思う。
競争率低いし。
都会よりも利益出るんじゃないかな。
こんな事を話ながら。


なーんて、素人感覚で問い合わせ先を探したものの、
かっぱ寿司も含めてどのお店も問い合わせ先がなかった。
こういうお客が迷惑なのかもね・・。


日本人だけでなく今や世界中（？）で愛されているお寿司。
回転寿司ができて、お寿司が身近になったと思う。


田舎に住む限り、お寿司はまだまだ手が届きにくい存在だ。 ]]> https://ameblo.jp/gotiso-sama/entry-12194163827.html Sat, 27 Aug 2016 13:12:18 +0900
『千葉のつきと星』


ネーミングが素敵。
あんまりない感じと思う。


ご飯の後だったから食べれずにいた私を見かねて
家に持ってかえりともたされた。
きっと、欲しいと顔に書いてあったんだと思う（笑）


食べた事のないお菓子は食べてみたい、
けど・・けど、
口が悪くて申し訳ないけど、
正直なところ、普通の、予想できる味と思った。


これね↓↓↓





ひよこ饅頭とか、なごやんとか。
もちろん、これらも大好きなんだけど、
同じ味のように思えたのだけど、


千葉のつきと星・・うまい！



食べてみて意外な味わいにびっくりした。


風味が違う。
原材料名をみてみたら、
柚子ピールが入ってるんだーな。


食べたすぐはよくわからなかった柚子ピール。
確かに入ってる。
（もともと味に鈍い・・）


まんじゅうなのに洋風な感じの味わいは、
博多とおりもんに共通するものがある、
と思った。



どんな会社が販売製造してるのかな？
『なごみ米屋』という会社らしく、千葉県には多数店舗が。


どうやら、栗羊羹が有名なのか、
日本で最初に考案したのが、ここみたい！
すごい。食べてみたい！


ＨＰは充実していて
ネットでの買い物ができるようになってるけど
ケチな私は送料がかかるのはイヤ！
（たくさん買うと送料無料だよ）


千葉に行ったら千葉のつきと星と栗羊羹を買いたい。 ]]> https://ameblo.jp/gotiso-sama/entry-11845721585.html Fri, 09 May 2014 13:24:09 +0900 たけのこの収穫はまだまだ・・


様子だけでも見に行こうと誘われ、
行ってきました、わが山（叔父の山だけど）の竹やぶに。



この辺は寒い地方だから、
タケノコの収穫は他の地方よりもずっと遅い。


だから、絶対たけのこは無理だと思ってたら！


あったあった！
たけのこ発見！！！





今年は山菜も早かったもんね。
昨年に比べて暖かかったのか、
全体的に収穫時期が早まってるのかもしれない。



そんなこんなでこれだけ収穫した。






早速その場でタケノコの処理をする。
誰が？母が！


山からの天然の水をたっぷりおしげもなく使うから、
自宅であく抜きするよりも美味しい。
（言うのは簡単）



今晩には処理済みのタケノコを手にして
たけのこご飯でもしたいなぁ～♪








世間はゴールデンウィーク♪
とあって、車が走る音がよく聞こえる。
田舎でバーベキューでもという都会からの観光客だろう。


スーパーに行くと、
びっくりするくらいバーベキュー用のお肉が並んでる。


うちのように、貧弱に買い物する人は少なく、
買い物かごにわさーっと食品を入れてわいわいやってる横で、
ひっそりと買い物を・・。


えっ？きなこ家のゴールデンウィーク？
そんなのはなーーーい！


夫は仕事。私も仕事。
うちだけじゃなくそんなとこも多いよね。
でも、バーベキューはいつかわいわいしたいよね。


そんな時に便利なのがコレ！
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ずっと探していたんだよぉーーー！
バーベキューだけじゃなくって、
停電した時とか、地震の時とかの為に、
ＬＥＤの、こんなの欲しかった！！！


ＬＥＤって、ちょっとお高いけど、
消費電力が少なくて済むから、電気代の節約になる。
十分元はとれたと、居間の電灯をＬＥＤにしてからそう思った。


だから（？）緊急時等の懐中電灯としても最適。


点灯最大時間５０時間、
３６０℃照らしてくれるところもイイ。
バックに装着出来るから、夜な夜なタケノコ掘りもできちゃう！？笑


いいんじゃない～これ。
モラタメで応募して当たらなかったら、
この辺にはないからネットで買おうっと。 ]]> https://ameblo.jp/gotiso-sama/entry-11840795607.html Sun, 04 May 2014 08:16:47 +0900 最近、あれやこれやと忙しく、
なかなか自家製酵母を消費できない為、
久々に少しのイーストでベーグルを作った。





今よりも気温が低かった為、
室内に放置しておくだけで、低温発酵となった。


材料を合わせ捏ねる（あんまり捏ねてないけど）
ボウルにラップをかぶせ、放置！


翌日、生地を分割し、ベンチタイム。
ベーグルの形に形成し、二次発酵。


電気オーブンの上段で、
２３０℃で１５分焼く。


で、早速味見をしてみた感想は、うまぁ～い！！！（自分のコだからね笑）
自画自賛だが、上手く焼けた時の香りがする。


通常のイーストの量で簡単に短時間で焼くベーグルと比較すると、
うまみはぐんと増してる。


少しのイーストで作るベーグルは、
イースト臭さは全くない。
私の場合、低温で長時間で長時間発酵させるからかもしれない。



ひとつはそのまま食べて、
ひとつはベーグルサンドにしてみる。


具材は冷蔵庫にあった物。
レタス、玉ねぎ、ゆで卵にマヨネーズ、塩コショウ。


夫には、キャベツ、玉ねぎ、ウインナーや、
自家製肉味噌などこってり系をはさむ。


不思議なほど、ベーグルサンドは美味いのよね～。
ふんわりとしたパンが好きな夫にも好評。




さて、作ったベーグルを褒めちぎった後は、
おすそ分けとなった。


数焼いてないから、ひとり１個ずつになるけど、
みんな喜んでくれた（不味いっていえないよね）




また作りたい・・・
作りたいけど、たまには誰かのパンが食べたい。


田舎暮らしだから、近所にパン屋さんがない。
もちろん、スーパーはあるよ。
スーパーに置いてあるパンも美味いし、
結構満足しているのだけど・・。


でもでも、やっぱりハード系のパンも食べたい。
そんな時に見つけたのがコレ！
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本命はライスブラウンというパンだけど、
かえるのバーガーバンズやいぬのドッグロールに心奪われた・・。


かっカワイイでなはいか。おぬし達


胃袋に入ればいいという
アメ車並みの高燃費な夫

タバコと焼き鳥を愛す夫にも、
こんな可愛いパンを食べさせてみたい（笑）



ということで、
カエルさんのパンを頬張る夫の姿を想像しつつ、
応募してみた。
]]> https://ameblo.jp/gotiso-sama/entry-11839901855.html Sat, 03 May 2014 08:03:28 +0900

「髪切ったの、誰も気付いてくれないんです！！！」


どうやら、前髪下ろして、揃えてちょこっと切ったみたい。


あっ・・私も全く気付かなかったよ。。
あはははは・・ごめんなさい。


弁解するかのように、Ａ子に言う。


「○田さん（Ａ子）は毎日髪型をアレンジしてくるから、
気付く人少ないんじゃないかな？

実際、私みたいな毎日同じ髪型している人だったら、
気付く人多いと思うよ」


残念そうだけど、ちょっと納得している風だった。




殺伐とした職場でのやりとり。
多分、髪をばっさり切っても、
職場の人間にとってはどうでもいいことのひとつであり、
お互いの仲間意識は全くない。


ましてやＡ子はその代表格だっただけに、
その言葉はちょっと意外だった。


そういえば、前にも、自分がどんなに病気を持っていて、
彼氏と別れて、友達と決別して・・・
どんなに大変な人生を送ってきたか、
そんなことを私に話したいと言ってきたっけ。


知り合ってまだ１ヶ月、
なぜ、私に話したいのかは不明だが、
かんべんしてほしいと思いはＡ子には伝わらなかった。。。



まわりの人間が自分に興味深々ということを前提としたかのように、
自分のことばかり話したがる女性は結構多い。
（そういう自分はどうなんだ？）



確か、さんまさんの番組で、
女性が髪切ったのを気付くとか気付かないとか、
そんなテーマを取り上げていた。



９０％以上オヤジ化しているけど、
私も一応女性の部類になる。


１ヶ月前にロングヘアからばっさり、
ショートヘアになった時、
身内に何も言われなかったのがちょっとひっかっかった。


安さに負けて、激安美容院で散髪チャレンジしたので
もしかしたら、ひどくちんちくりんになって、
どう声をかけていいのかわからないんじゃないか、
そんなことを考えた。


だから（？）
髪を切ったのを気付いてくれるというのは、
まぁ、悪い気はしないというのも納得。




男性諸君、
私も９０％男性みたいなもんだから、
女性が髪を切ろうとどうでもいいと思う気持ちはわかる。


でも、さりげなく（←ココ重要）
髪切ったんだと告げることで、
ちょっと気にしてくれている事が伝わり、高感度はあがる。


ただなので、心に余裕があれば
試してみてはいかが？ ]]> https://ameblo.jp/gotiso-sama/entry-11839081422.html Fri, 02 May 2014 08:40:45 +0900 味に鈍い私でも、どんな食パンでもいいわけじゃなく、
パスコのゆめちからや超熟がお気に入りとなってる。


豆乳ヨーグルトを食べた後、
厚切りのゆめちから食パンにバターをぬり、
ブラックコーヒーとともに頂くのが至福のひととき。
画像だけみると、パンとコーヒーだけで、不健康そうだね（苦笑）





ゆめちからが販売されだす前は、超熟を食べていた。
もちろん、今でもよく食べるのだけど。


ゆめちからという国産小麦を使ってつくる食パンを
世に広めるといったパスコの取り組みを、
ゆめちから通信やブログ等で見てきたので、
購入者側にとっても、その思い入れが出てくる。


味も歴然と違い、
他のメーカーのパンに比べると、
もちっと歯ごたえがあって、うまみがある。



国産小麦ではないみたいだけど、
超熟だって、とっても美味しい。


私がパスコの食パンを気に入っているのは、
イーストフードを使ってない点だ。
（乳化剤も使ってないよ。）



イーストフードは、食品添加物で、
イーストのエサとなるべくもの。


塩化アンモニウムや塩化マグネシウム、グルコン酸カリウム・・ｅｔｃ
イーストフードは危険な食品添加物としてあげられてる。。


個人的に感じるのは、
イーストフードが入ってるパンは、
すかすかで、内容が薄く残念な味わい・・。


そりゃ～イーストフードを使えば、
それだけ膨らんで、見た目にもボリューム出るだろうし、
使いたい企業も多いと思う。


でも、味わいは全く違ってくる。



と、まぁ、こんな具合で、
ゆめちから食パンや超熟がお気に入りなんです。


明日は、超熟のライ麦パンに、
何かトッピングして食べようかな♪ ]]> https://ameblo.jp/gotiso-sama/entry-11838377876.html Thu, 01 May 2014 09:54:55 +0900