ご当地グルメ直送便のブログ https://ameblo.jp/gotouchi2011/ 　全国各地の良質なグルメを厳選してお届けする「ご当地グルメ直送便」のスタッフブログ。　おいしい食材で皆様を笑顔にすることをモットーに日々奮闘中です！ ja 海鮮BBQ こんにちは

ご当地グルメ直送便です


月末になりようやく暖かくなってきました

やっと春がきたという感じです(´ー｀*)


春といえばお花見・宴会の季節ですヽ（・∀・）人（・∀・）ﾉ 

みんなで集まってワイワイするのは想像するだけでも

楽しくなりますよね♪


最近はお花見にBBQをされる方も多いかと思いますが、

ご当地グルメ直送便では海鮮BBQとして

カキやエビ、ほっけなどもオススメしております！

がっつりお肉も良いですが、

たまには一味違った海鮮ものもいかがでしょう？


海鮮BBQにオススメ商品をピックアップ★



その１★北海道厚岸産 殻付き生かき




当店定番の人気商品の殻かき

網焼きでポン酢やレモンをすこ～し垂らしてお召し上がりください。

濃縮されたかきの旨みと甘みをお楽しみいただけます

野外でも調理しやすいように専用のかきナイフとセットでお届けします！

　
　◆ 活貝Aセット(殻かきLサイズ30個・かきナイフ1本)

　◆ 活貝Bセット(殻かきLLサイズ30個・かきナイフ1本) 


　◆ 活貝Fセット(殻かきLLサイズ20個・かきナイフ1本)



その２★北海道厚岸産 冷凍浜ゆで北海島えび






びっしり詰まった身とプリプリの食感のしまえび

下ゆでしていますので軽く焼いてください

程良い塩加減でビールとの相性は抜群☆

お酒もグイグイすすみます！


　◆ 冷凍浜ゆで北海しまえび



その３★北海道産 ほっけ





北海道最北端の宗谷沖でとれたほっけは

脂ののりが抜群で身もふっくらとしています。

居酒屋では定番メニューですが、

これもBBQにするとまた一段とおいしく感じられます！

焼いている時にしたたる脂は食欲をそそります(´ε｀；)ゞ

　
　◆ 真ほっけ 1尾(400g)

　◆ 真ほっけ 1尾(450g)
　
　◆ 特大！礼文島産 根ぼっけ 1尾
 


特にオススメなのはやっぱりほっけ！

ふっくらした身には旨みが凝縮されています！

是非一度お試しください！



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]]> https://ameblo.jp/gotouchi2011/entry-11207228228.html Thu, 29 Mar 2012 16:43:44 +0900 レシピ＊春キャベツと時しらずのワイン蒸し＊ こんにちは

ご当地グルメ直送便です


今日は旬の春キャベツと時しらずを使った簡単レシピのご紹介♪


＊時しらずと春キャベツのワイン蒸し＊



◆材料　２人分◆
　時しらず(切身)　　２切
　春キャベツ　　　　３～４枚
　白ワイン　　　　　　１５０cc
　バター　　　　　　　大さじ１
　塩　　　　　　　　　 少々
　黒こしょう　　　　　少々
　レモン　　　　　　　１/４個

◆作り方◆
　１．時しらずに分量外の塩を少量ふり、15分ほど置く。
　　出てきた水分はキッチンペーパーでやさしくふき取る。

　２．時しらずを鍋に並べ、白ワイン・バターを加えて火にかける。

　３．沸騰し、鮭の色が変わってきたらキャベツを手でちぎって入れる。
　　蓋をして弱火で５分～７分加熱し、キャベツがしんなりして色が透き通ったら火を止める。

　４．皿に盛り、塩・こしょうをふり、レモンを添える。


しめじやたまねぎ、お好みのハーブを加えてもGOOD！

シンプル味付けなのでアレンジも楽しめます♪

簡単に旬の味が楽しめるので一度お試しください☆


レシピで使用した時しらずはこちら。


時しらずは鮭の中でも産卵期ではない春に獲れるもののため、

秋に出回る鮭よりも脂のりがよく、身もふっくらとして柔らかいので、

シンプルな味付けでもそのおいしさをしっかり感じていただけます(o´▽｀o)



お昼間はだいぶ暖かくなりましたが、

朝夕は冷え込むので体調管理には気をつけましょう！



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]]> https://ameblo.jp/gotouchi2011/entry-11199226413.html Wed, 21 Mar 2012 13:18:41 +0900 とろとろ こんにちは

ご当地グルメ直送便です。


3月に入ったというのに急に寒くなりました('･c_･｀ ；)

早く暖かい日が来てほしいものです。


寒い日が続くので、やはりあったかいものが食べたいのと

楽にできるものがいいということで家では鍋物や麺類が続いてます(´ー｀*) 


そんな中で大活躍(？)の名脇役がこちら！

ねこあしこんぶとろろ～♪

　
　



北海道厚岸など道東地区でしかとれない貴重な

ねこあし昆布は昆布のなかでも甘みが多く

ねばりが強いのが特徴です。


　




初めは昆布なんてどれも一緒だろうくらいに思っていたのですが

食べた瞬間、今までの昆布との違いにびっくりΣ(ﾟДﾟﾉ)ﾉ 


味ももちろんなのですが 、これ、本当にネバネバ感がすごいんです！ 

今まで食べてたとろろはなんだったのか…ってなります。

昆布でここまで驚く自分に驚きでしたが。。。


よくうどんに入れて食べることが多いのですが

とろとろ、つるつるでうどんとの相性抜群☆

昆布のうまみも出るので更においしさアップです♪

ミネラル・食物繊維もたっぷりでローカロリーという

ヘルシー志向の方にも嬉しいですね(o´▽｀o)


普通のこんぶだと固くてなかなか…という

小さなお子様やお年寄りの方でも安心です！


うどん以外にもおそばやお味噌汁、ご飯、お吸い物など

幅広くご利用ください。


一番手軽なのはお椀にとろろ昆布を入れてお湯をお注ぎ、

お醤油を少し加えるという即席とろろ昆布のお吸い物


お好みで小ねぎを散らしたり、一味唐辛子を加えてもおいしいですよ(o´∪`)o  

忙しい方でも30秒あればできちゃうので、是非一度お試しください！



詳細はこちら

　ねこあし昆布とろろ　80g
 
　ねこあし昆布とろろ　160ｇ 




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 ]]> https://ameblo.jp/gotouchi2011/entry-11191578006.html Tue, 13 Mar 2012 12:00:49 +0900 ３月
ご当地グルメ直送便です(´･∀･｀*)


３月がスタートです♪

少しブログの更新があいてしまいました。。。


ここ最近の福岡は雨続きでなんとなく気分が

沈みがちになりますが、

今週後半は少しずつ天気も回復するみたいです。

早くすっきりとした天気になってほしいものですﾟ+.ﾟ+.ﾟ(*´Ｉ`)ﾟ+.ﾟ+.ﾟ


先月は新商品の販売ラッシュでバタバタでしたが、

今月は少し落ち着きそうです。


この時期にサイトをより見やすくしたりデザインの修正などを

行っていこうかと思っています( ´・_ゝ・) 

アップした時はそれがいいと思っていても、

時間が経つとやはり改善点が見えてきます。

日々改善ですね！


今月もご当地グルメ直送便をよろしくお願いします☆



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]]> https://ameblo.jp/gotouchi2011/entry-11183660686.html Mon, 05 Mar 2012 13:51:38 +0900 もちもち～ こんにちは

ご当地グルメ直送便です♪


スイーツ大好きな方に本日は嬉しいお知らせです☆



福岡で話題の恵比寿堂のもちもち杏仁豆腐が

販売開始になりました！！｡o.+ﾟ｡(´▽`o人)≡(人o´▽`)｡o.+ﾟ｡ 






いや、長かった～～｡ﾟ(*´□`)ﾟ｡


もっと早く皆様にご紹介したかったのですが、

なかなかそうはいかず…



もともとは移動販売や駅のホームなどで販売されていて

そのころから口コミで話題にはなっていたのですが

百貨店のスイーツフェアに出展してから

地元・福岡のTVで取り上げられるほどの人気ぶり☆


もちもちの秘密は『くず粉』にあります！

ひとつひとつ丁寧に手づくりをしていますので

一日に作れる数にも限りがあります。

こだわりの味をぜひ一度お試しください。


お味はこちらの３種類をご用意しています！


　フルーツたっぷり☆さわやかデザート　　もちもち杏仁豆腐

　あんこと白玉でちょっと大人の和風味　　もちもち抹茶豆腐

　黒蜜ときなこのトッピングでさらにおいしく　もちもち胡麻豆腐


味はもちろんですがどれも一度食べたらその食感がやみつきです(*｀･∀･´*)

もちもち感がたまらないので、ついつい進んでしまって

あっというまに完食できますよ。

杏仁豆腐ってちょっと独特の味が苦手というかたも

いらっしゃるかもしれませんが

とてもまろやかな味なので食べやすいです♪


保存料や防腐剤を使用していませんので

身体にもとってもやさしいスイーツですo(´∪`o) 



※ご注意※
　
　こちらの商品は保存料など一切使用しておらず、

　手づくり本来のおいしさをお楽しみいただくため
　
　賞味期限が短く、お届け可能地域が九州～北陸地域に限られます。

　詳しくは下記の通りです。

　　【北陸地方】 富山県、石川県、福井県
　　【中部地方】 静岡県、愛知県、三重県、岐阜県
　　【関西地方】 大阪府、京都府、滋賀県、奈良県、和歌山県、兵庫県
　　【中国地方】 岡山県、広島県、鳥取県、島根県、山口県
　　　　　　　　　(※島根県隠岐郡を除く)
　　【四国地方】 香川県、徳島県、愛媛県、高知県
　　【九州地方】 福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県
　　　　　　　　　(※鹿児島県奄美市・大島郡・鹿児島郡を除く)



お届け地域が限られる商品ではありますが、

スイーツ好きの方には一度体験していただきたいお味！


ぜひぜひチェックしてみてください♪



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ご当地グルメ直送便です


本日は久しぶりにお料理のレシピのご紹介♪


冬の味・当サイト自慢の厚岸産のかきフライです☆





衣はサクサク、中身はジューシーなかきフライ！

想像するだけでもお腹がすいてきちゃいますね(*´pq｀*)


◆ぷりぷり！かきフライ◆

<材料 かき10個分>

　殻かき　　　　　　　 　10個
　薄力粉　　　　　　　   適量
　パン粉　　　           適量
　塩・こしょう　        　適量
　◎薄力粉　　　　　　  100g
　◎牛乳(または水) 　100ml
　◎卵　　　　          　1個

<作り方>
　１．かきは殻を剥いて水で洗い、キッチンペーパーでやさしく水分をふき取る。
　２．かきに塩・こしょうをふり、薄力粉を薄くまぶす。
　３．◎をすべてあわせてバッター液をつくる。
　４．２．のかきにバッター液→パン粉の順で付ける。
　５．鍋に油を敷いて、１８０度まで加熱する。
　６．１８０度の油で1～1分半、裏返して1～1分半揚げる。
　　一度にたくさん入れると油の温度が下がってしまうので、
　　すこしずつ揚げるのがコツ。
　　時間はあくまで目安なのでかきの大きさなどで調節してください。
　７．お皿に盛って、タルタルソースやウスターソースなどでお召し上がりください。

<ポイント>
　かきを洗う時はやさしく丁寧に！塩水で洗うとより臭みが気になりません。
　洗った時の水分もしっかりふきとりましょう。
　
　バッター液は作りやすい分量で表記しています。
　かき以外にもえびやほたて、鶏肉、アスパラなどのフライにもおすすめです☆

是非一度お試しください。


メインの材料のかきはこちらから！

　→ → → 殻かき Ｍサイズ 10個入り

　→ → → 殻かき Ｌサイズ 10個入り 

　→ → → 殻かき ＬＬサイズ 10個入り 


殻をむくのが大変という方へはこちら！

すでに殻が剥いてあるので、調理もらくちん♪

　→ → → むきかき 500g


是非一度お試しください(o´∪`)o♪ 



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ご当地グルメ直送便です♪


今日からまた新しい週が始まりますが、

みなさんはどんな週末を過ごされたでしょうか？


この週末福岡では雪が降りました。

降ってもなかなか積もることはないですし、

積もってもお昼前には溶けてしまうのが当たり前。


なのに先週の土曜日はお昼前からずーっと降り続け、

夕方にはこんな状態に…(ﾟﾛﾟ屮)屮！！






寒くてもなかなか見れない光景なので

テンションはやや上がりました(笑)

軒先には雪だるまを作っているお家もちらほら。

ほっこりした気持ちになりました(*´ｰ｀)

写真撮るの忘れてしまいましたが… 


早くあったかくなれ！とも思いますが、

雪だるまとかやっぱり寒くないと見れないものなのですし、

そういう意味ではこの寒さも楽しめたらいいなと思いました(*´∀｀*) 


さて！今日もまだまだ寒いようですが、

午後からも元気に頑張っていきましょう☆



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ご当地グルメ直送便です。


本日ご紹介の商品はこちら！


今が旬☆北海道厚岸産 浜茹で毛がに




厳寒期の北の海でとれる毛がには身がぎっしり詰まっています！

獲れたての毛がにをすぐにボイルしてそのまま直送します。

厚岸のかには「かに王国」と呼ばれる北海道の中でも

とても高い評価をえています。


かにの身の入り具合、味、風味どれも◎


もちろんかにみそもしっかり入っていますo(´∪`o) 

かにの甲羅を器代わりにして日本酒とかにみそを

同時に楽しめる甲羅酒もこれまた絶品です☆


旬の時期だからこそ味わえるこの味を

ぜひ一度お試しください！


詳細はこちらから。

　厚岸産 浜茹で毛がに　超特大1尾

　厚岸産 浜茹で毛がに　大1尾

　厚岸産 浜茹で毛がにセット　超特大2尾

　厚岸産 浜茹で毛がにセット 大2尾


水揚げ状況により、早期に販売を終了することもありますので

ご注文はお早目に！





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【twitter】 http://twitter.com/infokitachoku ]]> https://ameblo.jp/gotouchi2011/entry-11164471968.html Tue, 14 Feb 2012 11:25:31 +0900 幻の・・・☆ こんにちは

ご当地グルメ直送便です


先日より「２月は新商品がたくさん出ます！」と

度々書いていましたが、

その言葉通り続々と登場しています。


この１ヶ月でサイズちがいも含めて50種近くの商品が追加されます！


さすがにすべてはここで紹介できませんが…(´ー｀A;)  


いくつかピックアップしながらご案内していきます♪



今回ご紹介するのは

焼くだけでふっくらジューシー☆おうちで簡単宗谷牛のハンバーグ☆




見るだけでお腹が減りますね(´＾ ｀*) 


宗谷黒牛って聞いたことがあるという方は

あまりいらっしゃらないかもしれません。


それもそのはず！宗谷黒牛は幻の牛肉と呼ばれるほど

市場に出回ることが少ないのです！


宗谷黒牛は、北海道の宗谷岬丘陵の牧場で

無交配トウモロコシを主原料に飼育され品質の安全性も非常に高いのです。

生産規模は1000頭程度と非常に希少で、

そのため宗谷地区のほかは首都圏で取引される程度。

肉質はとても柔らかく、サシもしっかり入っていて

脂の甘みが特徴です☆



その宗谷黒牛のお肉をたっぷり使用したハンバーグだから

おいしくないわけがありません！！


焼くだけでふっくらジューシーな宗谷黒牛のハンバーグを

ご家庭でもお楽しみください♪


商品の詳細はこちらから・・・

　宗谷黒牛ハンバーグ(120g×4個入り)


さらにボリュームアップで大満足サイズはこちら！

　
　宗谷黒牛ハンバーグ(160g×4個入) 



是非いちどお試しくださいo(´∪`o)  




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【twitter】 https://twitter.com/infokitachoku ]]> https://ameblo.jp/gotouchi2011/entry-11159678740.html Thu, 09 Feb 2012 11:23:57 +0900 インフルエンザ対策
こんにちは

ご当地グルメ直送便です


前回の更新から少し時間があいてしまいました(-∀-`; )

今日は月曜日で新しい週の始まりですので

頑張っていきましょう！



さてさて、世間ではインフルエンザが猛威をふるっているようですが

みなさんは大丈夫でしょうか？？


今朝のニュースでも取り上げられていたのですが、

インフルエンザ対策としてヨーグルトに期待がされているようですね。


ニュースで取り上げられていたのは、

調査結果も出ているある商品についてだったのですが、

専門家の方いわく、

「乳酸菌そのものに体内の悪い菌を殺すNK細胞を

活性化する働きが期待できる」とのこと。


今の時期には嬉しいはたらきですね(*´ｰ`*人*´ｰ`*) 


それでなくとも乳酸菌はお腹の調子を整えるので、

日頃から食べておきたいですよね。


そもそも食品なのでお薬のように効果があるというわけでは

ないのですが、やはり体は口に入れるものから作られるものなので

日々食べるものには気を配りたいものです。


当サイトでは手軽にとれるドリンクタイプのヨーグルトを

取扱っておりますので一度取り入れてみてはいかがでしょうか？


詳細はこちら☆

→ → → 飲むヨーグルト 200ml

→ → → 飲むヨーグルト 500ml



今日は少し暖かいみたいですが、

またすぐに寒くなるとのことなので

体調管理には気をつけていきましょう！





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