https://ameblo.jp/gourmeguri/ 銀座・築地界隈のランチをご紹介。行ったお店の中の掲載率は20%くらい。結局ランチで大きな個性を出せる店となると限られてくるので、マニアック志向に傾きがちです。 ja-jp https://ameblo.jp/gourmeguri/entry-10972395845.html ずっと以前、ある知り合いの水産会社の社長に「築地で一番好きな店はここ」と聞いて以来、時々顔を出している。たまたま昨日ある店で「新子」を食べて「???」といった感じだったので春先に「カスゴ」めぐりをしていた時に、相性が良かったこの店へ「カスゴを仕込むのと似たスキルだろう」ということであらためて新子を食べに来た。 新子もカスゴも、鮨好きに人気があるのはよくわかる。他のネタにはない何とも言えない味わいというか触感というか・・・1800円のランチのお決まりと、新子とアジとシャコを一貫ずつ追加して締めて3 2011-08-01T21:36:29+09:00 https://ameblo.jp/gourmeguri/entry-10931451707.html 「どこか新規開拓を！」と、銀座4～8丁目の外堀通りと中央通りの間をうろうろ。そこから数店目星をつけて、そして最後に決めた店が「卒啄」 無機質なビルの二階で、中の雰囲気は一切想像できず階段下にあるメニュー板から、当たりはずれを推測するしかない。※「事前に調べてから行く事はしない」がモットーなのでそのメニュー版にあるのは、8400円のコースと5250円のコース(ともに予約制)そこになぜか、1575円の定食がある。それをどう捉えるかが、けっこう悩んだ。高級店の味を、もっと多くの人に手軽に味わってほしい 2011-06-22T21:05:10+09:00 https://ameblo.jp/gourmeguri/entry-10858891305.html 銀座松屋裏、王子ホールの向かい側あたり、「冷麺」を売りにした、「sunmoon」が今回の訪問店。 初めて行ったとき、大きく目に付いたのがサラダが持った器がたくさん並んだ、入り口カウンター。これはランチのお客さんみな、好きなものを好きなだけ食べて良いという設定。韓国料理店は、キムチとかを中心におまけの品がいろいろついてくるイメージがもともとけっこうあるがサラダバイキングみたいな感じで、かつ中身もしっかりしていてドレッシングもオリジナルのものが4つ揃っているのは非常にお得な感じがする。※ただし今まで 2011-04-11T21:57:28+09:00 https://ameblo.jp/gourmeguri/entry-10848320801.html 会社の真ん前のビルながら、未だビルが新しく空フロアも多く存在していることとエントランスがシンプルすぎることもあって、殆ど認知になかった、東銀座の「百百川東京」　↓このビルの地下一階。通りすがりでは飲食店があるとは思わない。。。 そんな中偶然、夜の社内の飲み会で案内をされそして今日はじめてランチにも顔を出してみた。雰囲気的には「割烹料理屋」ぽい風情。しかし京都系の料理っぽい雰囲気もありつつラーメンとか黒豚のすき焼きとかもメインメニューだったりする。そしてお昼は、「麦とろ」のセットが主力メニュー。本 2011-04-01T20:37:35+09:00 https://ameblo.jp/gourmeguri/entry-10786971803.html 以前、お昼にいこうと思ったら、ちょうど「しばらくランチ営業見合わせ」の看板が出たすぐで行きたくていけないままで少し残念だったのがふと昨日店の前を通ると「ランチ再スタート」とあったのですぐに行ってみた。いまのお昼は「カレー」のみ、1000円(期間限定価格)ビル最上階の当店は大きなガラス張りのすごく開放感あるつくり。「狭い雑居ビルの焼き鳥やさん」のイメージで入ったのでけっこうびっくり。オシャレなカフェやレストランの雰囲気。オンリーワンメニューの「焼鳥屋の特製カレー」は、口に入れた瞬間、その甘さとかな 2011-02-01T20:17:54+09:00 https://ameblo.jp/gourmeguri/entry-10731443930.html いつ行っても「2-3時間待ち」が当たり前の、築地場内「寿司大」並ばずに入るにはどうすればいいかなあと考えて「冬の月曜日の朝の開店時」をチョイス。そして朝4時47分にお店の前に到着。・・・が、「やっぱり」すでに人の列が。しかしまだちょうど10名で、一回転目に入れる人数だったので「それくらいなら」と、並んでみる。自分が並んですぐあと、さらに10数名が増えその日の状況だと、4時48分着ではもう一回転目の入店はできなかった。ちなみに待ち客は外国人が多い。そして学生っぽい若い人、この二種で半分くらいを占め 2010-12-09T10:39:06+09:00 https://ameblo.jp/gourmeguri/entry-10729885116.html 築地場外の新大橋通り沿い。「井上」までの人数ではないにしろでもいつも多数の客が歩道で立って食事している人気店「きつねや」 この通りは何百回も通っているにもかかわらず「良く考えたら行った事が無い」ことに気付いて12時よりは少し早めの平日の昼に訪問。その時は数名くらいの並びで、それほど待つことは無かった。ただ並んでいて感じたのがお客さんの平均年齢がかなり高いこと。この日は平均50代以上だったと思う。日時にもよるのかもしれないけれど、これはけっこう意外。しかし何といっても驚いたのが価格設定！「ホルモン 2010-12-07T19:35:52+09:00 https://ameblo.jp/gourmeguri/entry-10720582504.html 土曜朝6時の築地。都内の大多数の場所はまだ眠ったままの時間帯にもかかわらずここはもう賑わいの真っ只中。場外「井上」、場内の寿司店「大和寿司」「寿司大」海鮮丼の「仲家」「大江戸」相変わらず、同じ店に同じような行列。いつからこんなに築地のお店に行列ができるようになったか覚えていないけれど行列が出来る店の序列は、もう長く変わっていない気がする。「人気店はいつまで経っても人気店」「そういう喧騒と縁の無い店は、やはり変わらずそのまま」それは、店の質や努力が要因であることはどれくらいの割合なんだろう。「よく 2010-11-28T12:00:02+09:00 https://ameblo.jp/gourmeguri/entry-10715186306.html 先日、三原橋の交差点を歩いていると角にあった「日之出寿司」が閉店しているのに気付いた。(すぐ傍のわりには気付くのが遅いが。。。)この店は明らかに「歌舞伎座あってこそ」の営業だったはずなので歌舞伎座の建て直し時期は大変だなあと思っていた、そのままの結果だった。そんな歌舞伎座の建物の取り壊しで併設されていたお店は殆ど無くなったにもかかわらずどっこい健在なのが「歌舞伎そば」一本裏に入った目立たない場所でかつ間口もすごく狭くて、空間的な存在感は非常に低いんだけれど逆に「隠れた名店」っぽい通な雰囲気(笑) 2010-11-22T22:30:54+09:00 https://ameblo.jp/gourmeguri/entry-10711192988.html 築地の場外も、もう百回じゃきかないくらい行っているけど当然まだ行ったこと無い店は残っている。そんなことを考えつつ、昨日場外を、狭い路地の隅から隅まで歩いてみた。そこで見つけたのがこの看板。 「喫茶・お雑煮」・・・、え？？？？その時はもう食事を終えた後だったので顔を出さなかったが「これは行かないと」と思って、即日今日行ってみた。以前紹介した「マックモア」も、場外の超穴場だと思うけどこの「マコ」もそれ以上に穴場。後で調べたら、雑誌とかでも紹介されているんだけれど看板だけで入るのは、なかなか厳しいかと 2010-11-18T22:19:19+09:00