こんばんはです～

私、昨日お誕生日だったんですが

今日、バースデイケーキ頂きました

12ｃｍサイズの可愛らしいタルト

いただきま～す

昨日、女4人でお祝いに行ってきました

可愛い～よく寝てました

早く大きくなって、一緒に遊ぼうね～

みんなで交代で抱っこするも

BABYちゃん起きない！

BABYちゃんを存分に堪能した後は

皆でパーティー

キッシュとピザで食べまくり

お腹パンパンでした

試作で、3種類のシュークリームを作りました

クッキーシュー

スィーニュ（仏語で白鳥）

チョコチップシュー

です

もうちょっとレシピを詰めて、早く完成させま～す

スコーンとマフィン作りました

今回は、卵と乳製品なしのレシピで作ったんだけど

しっとりふわふわにできて大っ成功

いもは皮つきのままカットして入れたんですが

皮がなかったら、カボチャにしか見えないなぁ

どうにか今月オープンできそうです

まだまだやることたっくさんあるけど

がんばらないとね

ファイト！私

ガーベラがすごいことになってる～

と言うので、見てみると

ん？くっついてる？

あれれれ？

双子ちゃんガーベラだ～

初めてみたよ～すごいすごい

なんだかテンションあがりました

卵アレルギーの甥っ子用のスコーン焼きました

昨日の夜、生地を仕込んで冷蔵庫でzzz...お休みさせて

今日、成形して焼きました

お花型にしてみました

卵がダメなんで、塗り玉はナシにして

強力粉をふりました

でも、もうちょっとしっとりさせたいので

少し改良させます～

沖縄も寒くなってきました

毎年、冬でもワキ汗大量にかくのに

脚だけ冷え性の私

脚が冷えると頭痛くなるんで

もこもこ靴下と足湯は私の生活にはかかせません

冷え性と言えば生姜！

でも、生姜のあの独特の味が苦手なんで・・・

生姜シロップを作ってます～

スライスした生姜と同量のきび糖を

ボウルに入れて混ぜて放置！

1時間ぐらいで、生姜からこんなに水分が

一晩おいといて、また明日煮詰めてシロップにしま～す

こんにちは

沖縄は朝から雨です

夜から大雨になるらしく、お外に出たくありません

明日の明け方には、強風？暴風？域になるので

昨日のうちに、おこもり用の食材とお菓子買っておきました

久々にTAIRAに行ったら、新作のお菓子がいっぱいあったんで

色々買っちゃいました

写真には写ってないけど、すでに食べ終えた

ホワイトチョコのブラウニー美味しかったです～

ミルキーで、癖になりそうなお味でした

他のお菓子はこれからちょっとずついただきまっす

一丁目焼き菓子工房TAIRA

http://taira0814.ti-da.net/