隠れ家天使のひとり言

雪見酒

Mon, 14 Jan 2013 17:42:30 +0900

関東地方、大雪で電車やバスのダイヤが乱れて大変な一日です(>_<)

昨日、仕入れた和歌山の梅酒3種類

名前は、『ばばぁの梅酒』だそうです
(^_^)

雪にも負けず営業しております！
足元気を付けて、お立ち寄り下さいませ‼

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ふるさと祭in東京ドーム

Sun, 13 Jan 2013 18:19:11 +0900

去年に引き続き、東京ドームで行われている、ふるさと祭に行って来ました！

とにかく、スゴイ人、人、人(*_*)

ご当地どんぶり選手権は長蛇の列でした(>_<)

今回は2個完食！
地ビールも呑んで満足！

人混みに疲れました(＞人＜;)

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ロマネ・コンティのワイン

Tue, 08 Jan 2013 21:49:09 +0900

ワインが知らない人でも聞いた事のあるワインの名前・・・
『ロマネ・コンティ』
世界最高級と言われるこのワインが創り出す畑の一つで、グラン・エセゾーがあります！

先日、86年物をいただきました。
たまたまスタッフのバースデーヴィンテージと言う事で、彼に開けるチャンスを与えました。

まだ、ルロワが共同経営をしてる時代のプレミアム物です（≧∇≦）

状態は抜群で、香りも味わいも奥行きがある偉大なるワインを新年早々に口にする事が出来て感無量でした。

人生のうちに何度も味わうことができるわけではないので、貴重な経験が出来ました！

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限定食材！

Sun, 06 Jan 2013 15:47:29 +0900

毎年、11月の中旬あたりから入荷ができるジビエ食材！

グランカーヴは『蝦夷鹿』を北海道より仕入れましたよ！

鮮度抜群のモモ肉をグリルしてお出しします！

彩り野菜も添えて、鮮やかに盛り付け！

限定食材なので、なくなり次第終了となります。ご了承下さいませ。
オススメの一品の紹介でした*\(^o^)/*

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謹賀新年！！

Fri, 04 Jan 2013 15:59:18 +0900

遅れ馳せながら、明けましておめでとうございます。

昨日の3日で慌ただしい年末年始もホッと一息ついた感じです。

新年スタートは2日から通常営業がはじまりまして、初日から沢山のお客様が足を運んでいただき、素敵な幕明けが出来てなによりです(^_^)

今年もたくさんの出会いにありふれた一年を過ごしたいと思います。

スタート一同宜しくお願いします！

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8月後半戦！

Fri, 17 Aug 2012 00:29:00 +0900

あっという間に8月も残り半月ですね？
今年の夏は皆さんいかがお過ごしですか？
個人的には割りとアクティブに過ごしてます。お陰で日に焼けました。
太陽の当たらない時間に仕事をしているので、夏でも何もしなければ日焼けすらしませんからね(笑)

まだまだ残暑厳しいですが、楽しんでいきましょう(^-^)v

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お酒の一口情報

Fri, 10 Aug 2012 01:41:41 +0900

オリンピックも後半戦！！日本のメダル数も増えて盛り上がってますね！
さてさて皆さん実家のなまりってありますか?!
僕のおばぁさんは山形が出身なんですが、お盆の時期にする挨拶が「おばんです～」って挨拶します！(笑)
最初聞いたときはビックリしました(^o^)笑
そこでカクテルにもなまりがあるのかと思って探してみました！
言い方のなまりは、あまりないのですが、例えば国によってつづりが違ったりします！
ラムが有名なのは南米やカリブ海にある国ですが、ジャマイカンラムは「RUM」のつづりで、ハイチ産のラムは「RHUM」と書きます！
そこで皆さんどうでしょうか!?
つづりが違うラムを今日は、飲みくらべに来てください！このラムテイスティング！夏休みの楽しみにおひとつどうぞ！

夏の思い出～第１章～

Wed, 01 Aug 2012 15:38:00 +0900

先日、グランカーヴの野外イベント道志川バーベキューが行われました！

今回はマイクロバスを手配して定員29名+ワゴン車1台（4名）の大人数で道志川、青根キャンプ場に行って来ました。

集合は朝6時！！
当然、僕らスタッフは仕事明け(;o;)
オリンピックを観て寝不足の人・・・
夜通し呑んで酔っ払ってる人・・・
さまざまですが、予定時刻にグランカーヴ出発できました。

ご覧の通り、みんなグッタリ(>_<)
テンション低すぎ！！！

これから炎天下の中で大丈夫か！？
と心配になりながら、自分１人はテンション上げる為にずっと喋ってましたよ(笑)

途中、トイレ休憩でコンビニに寄ってからは、みんなの気分も上がってきてさっきまでのバスの中の静けさが嘘のようでした。

先発隊の車に遅れること30分・・・
先に到着していたメンバーがほとんど設置準備をしてくれていたので、すぐに始める事ができました！

ありがたい！！

生ビールサーバーを取り付けて、お決まりの乾杯でスタート！！

焼き場を担当する人、野菜を切る人、食べる担当の人、飲み担当の人、誰が決める事なくスムーズに行くのがグランカーヴバーベキューの素敵なところなのです！

途中、私服のまま川に投げ飛ばされてずぶ濡れになった人達、盛り上げてくれてありがとう(^o^)

13時にバーベキューは切り上げ。
みんなのチームワークで片付けが早い早い！！！

隣接している温泉で汗を流して・・
さっそく湯上がりにビール呑んでる人がちらほら(爆)

帰りのバスの中は静かだったなぁ～

このバーベキューにバスを用意して運転をしてくださった、地元大和市議会議員の古谷田さんに心から感謝いたします。

目立ったトラブルもなく、全員！？満喫出来たイベント大成功(^-^)v

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年に一度の野外イベント！

Sun, 29 Jul 2012 01:05:27 +0900

いよいよ明日は夏の一大イベント、バーベキューです。今回はマイクロバスを手配しての行動になります。
人数もバスの定員マックスなので、大変ですが今から楽しみです。

当日の写真を後日アップいたしますね！

＊明日、２９日はイベント営業の為・・・通常営業はお休みとなります。
　ご迷惑おかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

グランカーヴのホームページ

http://www.grand-cave.com/

グランカーヴのぐるなび

http://r.gnavi.co.jp/a244401/

秘密のボルドーブラン

Sat, 21 Jul 2012 00:39:20 +0900

横浜スタイルワインバーという独自のワインバーを展開するのがグランカーヴです！

当店らしい（コストパフォーマンスに優れた）、隠れた一品をご紹介していきますよ！

レリティエ・ボルドー・ブラン’09
フランス、ボルドー・オー・メドック地区の格付けシャトーが造る秘密の白ワイン！！

何が秘密かと言いますと・・・
出生を明かしていないのです。
が、実はオー・メドックの超有名シャトーのキュベ（畑）から造られたプライベートワインだから凄いのですよ！

オー・メドックで白ワインを生産する超有名シャトーと言えば、そんなに数がないので、わかる人は想像しやすいのでは！？
ただ、そのシャトーの白ワインとレリティエとは非常に値段の差がある理由の一つとして出元は契約で明かせないみたいです。

ブランド力ってスゴいですね(>_<)

もちろん、味わいはお墨付き！！
ヴィンテージが若いですが、ソーヴィニヨンブラン種100％の鮮烈な爽やかさと香味を兼ね備えた特徴を存分にお楽しみいただけますよ！

ブランドにこだわらないワインの選び方が体験出来ます！

グランカーヴのホームページ

http://www.grand-cave.com/

グランカーヴのぐるなび

http://r.gnavi.co.jp/a244401/