一人時間をもらったので、身軽にスーパー行けた！

珍しい物発見ー！

葉っぱ付きのベビーコーン🌽

葉っぱ剥いたら嘘みたいに小さいベビーコーンがお目見えレンチンして塩付けて食べたら、コリコリ粒々甘みがあって最高においしかったです

最近末っ子が幼稚園入園したのを機に就活始めましたコールセンターにいた経験から顧客対応を活かしてテレアポのパートに応募したけど、3社落ちたー。。書類すら通らない

その道のプロに経歴書添削してもらったのですが、何件の電話を取ってたとか、ブランク期間に幼稚園で役員やってたとか、そんなこと書いても意味ないとバッサリ。。

まぁ、そりゃそうだよね、で、あなたはウチで何してくれるの？ってなるよね私は側から見ると、仕事探しへの気迫が足りないそうです。。このままじゃダメですね。とりあえず経歴書修正して、ハロワに行ってきます

忙しいママにとって、レトルトの素は時短料理の強い味方ですよね！パパッと作れて家族も喜ぶ、ズボラレシピを3つご紹介します

レトルトの素を使ったズボラレシピ3選【忙しいママ向け】

和風だしパスタソースにアサリを加えて、ボンゴレ風にしました🍝海苔トッピングで子ども達、食いつきよかったですよ〜

お米も価格安定しないし、パスタやパンも取り入れつつ、美味しく節約も心がけていかなきゃな〜

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↑のプレート、我が家でも使ってますが、丈夫、食洗機ok、料理が映える、といいことずくめおすすめですー

中は甘みのある玉ネギで箸がススむー

【マヨネーズ衣オニオンリング レシピ】

マヨネーズを使うことで、衣がカリッと揚がり、コクも加わります

材料：

 * 玉ねぎ：1個（大きめ）

 * 薄力粉：大さじ3〜4（玉ねぎにまぶす用）

【A】衣の材料：

 * 薄力粉：100g

 * 片栗粉：大さじ2

 * ベーキングパウダー：小さじ1/2

 * マヨネーズ：大さじ3

 * 冷水（または炭酸水）：150ml〜180ml（様子を見ながら調整）

 * 塩：少々

 * 粗挽き黒胡椒：少々（お好みで）

 * 揚げ油：適量

作り方：

 * 玉ねぎの下準備：

   * 玉ねぎは皮をむき、1cm幅程度の輪切りに。

   * バラバラにならないように、中心の固い部分は取り除いてもOK。

   * バラバラになった場合は、少量の塩水に5分ほど浸すと、バラけにくくなる。（水気を拭き取る）。

   * 切った玉ねぎは、キッチンペーパーなどでしっかりと水気を拭き取る。←ここ大事

 * 玉ねぎに粉をまぶす：

   * バットや袋に薄力粉（大さじ3〜4）を入れ、水気を拭き取った玉ねぎを加えて全体に薄くまぶす。余分な粉ははたいておく。このひと手間で衣が剥がれにくくなります。

 * 衣を作る：

   * ボウルに【A】の薄力粉、片栗粉、ベーキングパウダー、塩、粗挽き黒胡椒を入れて泡立て器でよく混ぜ合わせる。

   * 別のボウルにマヨネーズを入れ、冷水（または炭酸水）を少しずつ加えながら、マヨネーズを溶かすように混ぜる。

   * 粉類のボウルに、マヨネーズと冷水を混ぜたものを少しずつ加えながら、ダマにならないようによく混ぜる。衣の固さは、玉ねぎにまとわりつく程度（ホットケーキの生地より少し緩め）に調整してください。冷水を使うと、よりサクサクに揚がります。炭酸水はさらにサクサク効果がアップします。

 * 揚げる：

   * 揚げ油を170℃に熱する。

   * 粉をまぶした玉ねぎを衣にくぐらせ、余分な衣は軽く落とす。

   * 熱した油に静かに入れる。一度にたくさん入れすぎると油の温度が下がるので、数個ずつ揚げる。

   * きつね色になり、衣がカリッとするまで揚げる。

   * 揚がったら油をよく切り、網に乗せて粗熱を取る。

ポイントとコツ

 * 玉ねぎの水気をしっかり拭き取る！ これがカリッと揚げる最大のポイントです。

 * 衣は冷たい状態で！ 冷水や氷水を使うと、衣のグルテン形成が抑えられ、サクサクに仕上がります。炭酸水もおすすめです。

 * マヨネーズは冷水と先に混ぜる ダマになりにくくなります。

 * 片栗粉（またはコーンスターチ）でサクサク感アップ！

 * 二度揚げもおすすめ！ 一度軽く揚げて油を切り、食べる直前にもう一度180℃くらいの高温で短時間揚げることで、よりサクサクに

 * お好みで 衣にガーリックパウダー、カレー粉、青のりなどを少量加えても美味

残りもの（むね肉ガーリックマヨ焼きと魚河岸揚げ）と枝豆で作ったパスタ🍝

めんつゆマヨの味付けは間違いない

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オニオンリングの揚げ物ならではの食べ応えとアイスコーヒーのキリっとした苦味の相性、なかなかよきでした

よい1日を

スーパーで鶏もも肉ジャンボパック1kgが約1000円だったので、すかさずゲット前から気になっていた、晩ご飯に白だしから揚げを作りましたよ〜

調味料は白だしだけ！にんにくも入れると美味しいみたいだけど、入れ忘れそれでも出汁のコクとまろやかさがお肉の旨みをさらに格上げするかんじで、これはホントに美味〜子ども2人もバクバク食べた〜

​子どもと作ったパフェ🍨

材料は、、

ミルクプリン

クリームソーダアイス、バニラアイス、チョコクッキーアイス🍨

ラムネ

無印のくまさんクッキー🍪

チョコフレーク

いちご

ホイップクリーム

カステラ

でした

子ども達テンション爆上がりで食べてました

また作らせてあげよう〜

↓使用したベストプライスのミルクプリン🍮

お得で美味しいので、かなりオススメ〜

※画像は公式サイトから引用

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中身は1/4に細長く切った厚揚げ、

レンチンしたにんじん、

カットしたえのき🍄‍🟫

春巻きの皮スティック（子ども用）

中身は、ハム、チーズ🧀

春巻きの皮スティックは半分冷凍

星乃珈琲店でランチ ビーフシチューオムライス&パンケーキプレートをオーダー

ランチプレート、たまごふわトロ〜、お肉も柔らかで美味でした

セットのアイスコーヒーがコクがしっかりありつつスッキリした味わいでお気に入りのコーヒーをまた1つ発見時間が許せばおかわりしたかった

よい1日でした

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これどうしたらいいのかずっと考えたり、

色々試してきた

恐らく原因は、調理過程を知ってるから、

臭いや味見で味がすでに分かってしまっている。

これに尽きるかなと。あとは、そもそも疲れてる時（心、体、両方の時ももちろんある）って、大好きな物すらも美味しいと感じる余裕がないんだな

この現象が起きた時は、もう開き直って冷凍食品、レトルト簡便品などで食べ比べパーティー開催〜コストは忘れるよ〜👍

過去に活用した品々ベストプライスのギョーザ、炒めるだけで作れるナポリタン（地味に面倒な味付けもソースで楽々）

↑サラダも買っちゃうコブサラダ美味だよね

↑パルシステムのミートドリアソース、ごはんにかけてよし、ナスのチーズ焼きによし、と使える

↑パルシステムのおさかなつくね、焼いてタレ絡めるだけでめちゃうま〜

↑こちらもパルシステム棒餃子、カリッモチッで最高に美味しい！

あとはもう自分だけのおやつ買ったり、カフェでまったり時間過ごしたりして（ずっとスマホいじってます😂）リフレッシュ

最近はタリーズ推し☕️ロイヤルミルクティー

豆乳変更がお気に入り

↑これめちゃくちゃ美味でイチオシ！

長ーい子育て、自分の人生色々頑張り過ぎたり、考えすぎると身がもたない時にはさぼる時間、自分を癒す時間、大事〜

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よい一日を

さつま揚げとかぶのおでん風🍢

白だし、オイスターソース、みりん、塩で味付け。

かぶの葉の塩ニンニク炒め

冷凍餃子、レンチンなす🍆

冷凍餃子は↓です🥟これ味の素の餃子に引けを取らないくらい美味しいと思う！しかも価格が128円と一から作るのがイヤになるような良心的価格〜

冷凍食品&トップバリュー優勝🥇

※画像は公式サイトから引用

あとは昨日の残りの焼きそばやチキンステーキを食べます

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