https://ameblo.jp/griotte/ テロワールにより造り手により 変幻の妙を見せるピノ・ノワールの神秘を探る ja-jp https://ameblo.jp/griotte/entry-12952008076.html 今年も家内がこしらえた、毎年恒例のわが家の自家製おせちから 新居に移って9回目のお正月になる。昨年とほとんど同じじゃないか、と思われるだろうが、義母の時代からの我が家の伝統である。 昨年の2月からブログ更新が止まっていたが、元気で仕事も変わらず続けている。コロナが明けて対面の勉強会が復活し、過去最高とも言える年20回のプレゼンをした。こんな年になってまだ大学の学生講義にも呼んで頂いているし、札幌や神奈川にも講演に出かけた。今年も広島や鹿児島に講演に出かける予定だ。 でも、ワインの記事が書けなくな 2026-01-01T18:40:26+09:00 https://ameblo.jp/griotte/entry-12888162817.html シャトー・ムートン・ロートシルト　 2000購入日　　　　2002年（プリムールで購入予約）購入先　　　　ピーロートインポーター　ピーロート開栓日　　　　2025年2月15日購入価格　　　26,000円 2002年に、シャトー・ムートンロートシルト 2000年を何も考えずに3本購入した。1999年も購入したのだが、その価格は18,000円くらいだった。2000年のボルドーは良年と言われていて、ロバート・パーカーが100点を乱発しているようなヴィンテージであった。 その当時わたしは結構ボルドーも 2025-02-28T20:15:31+09:00 https://ameblo.jp/griotte/entry-12880815354.html 今年も家内がこしらえた、毎年恒例のわが家の自家製おせちから 新居に移って8回目のお正月になる（今年も家内が写真を撮りました）昨年と代わり映えしないが、義母の時代から毎年の恒例です。 今年も元気で美味しい食事とワインを楽しめますように。 2025-01-01T16:24:50+09:00 https://ameblo.jp/griotte/entry-12880632357.html ドメーヌ・ブシャール　モンラッシェ 2010 （Montrachet Domaine Bouchard Père & Fils ）シェーンレーバー　ハーレンベルク 2017（Monzinger Halenberg Riesling trocken Grosses Gewaechs Weingut Emrich-Schoenleber （Nahe/Monzingen））ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スール　グラン・エシェゾー 1957 （Grands-Echézeaux Domain 2024-12-31T13:44:23+09:00 https://ameblo.jp/griotte/entry-12876920891.html ラ クロッタ ディ ヴィニュロン・ピノ ノワール ヴィニフィカート イン ビアンコ 2022購入日　　　　2024年10月購入先　　　　トスカニーインポーター　テラヴェール開栓日　　　　2024年11月購入価格　　　2,970円（税込） 先日中之島のノガラッツァでグラスで飲んだワインだが、自分で購入して開栓してみた。ブルゴーニュのピノ・ノワールの香りとは全く異なり、軽やかな白い花の香りがする。ブラインドで飲んだらこれがピノ・ノワールだとはまず当てられない。 産地のアオスタの中心部にあるシャンバー 2024-11-30T16:27:41+09:00 https://ameblo.jp/griotte/entry-12873372933.html 　ラ クロッタ ディ ヴィニュロン ピノ ノワール ヴィニフィカート イン ビアンコ 2022 大阪中之島のダイビルの2階に「ノガラッツァ」というイタリアンレストランがある。自称食通の親友が、素晴らしい店だから一度一緒に行こうとずっと言っていたので、10月29日（火）の夜に2人で訪問することにした。 予約したのは前日だったが、店に着いたら「本日は予約で満席です」との掲示がある。なかなかの人気店のようだ。予約できて良かった。 友人を「自称食通」と書いたのは、彼が勧める店には確かに美味しい店もあるが 2024-11-01T08:37:52+09:00 https://ameblo.jp/griotte/entry-12869444384.html 開業して20年以上になるが、受診患者さんは減る傾向を見せず、多忙な日々が続いている。同年代の同業者では、年齢とともに患者数が自然減になっているところが多く、すでに閉院したり、継承したりしている診療所もある。急死、急病のためやむを得ず閉院になったところもある。ともあれ、まだまだ元気なので当分仕事は続くことになるだろう。やれやれ。 さて、ここからは経済の話である。先週金曜日9月27日、自民党総裁選が行われた。第1回の投票結果が判明したのが15時前で、高市早苗が1位、石破茂が2位となった。 株価は上 2024-09-30T08:26:43+09:00 https://ameblo.jp/griotte/entry-12864131206.html 2024年8月9日にUTAさんが亡くなりました。 3年前に疾患が見つかり、自分の病状をよく理解され、治療を続けてこられましたが、治療の甲斐なく最期は眠るように亡くなられたとのことです。 UTAさんは、わたしのブログ友だちであっただけではなく、家内の童話教室の師匠で、弟子になって30年にもなります。今年の3月までは平常通り教室で講義をされていました。 大きな文学賞の受賞歴もある小説家であり、さらに大きな文学賞の最終選考まで残ったという輝かしい経歴の持ち主でした。UTAさんのブログは料理ブログですが 2024-08-18T21:06:14+09:00 https://ameblo.jp/griotte/entry-12859765696.html 　魚はイサキで、メインは鴨のもも肉をチョイスした。 ミネラル研究会と称する、ちょっとマニアックなワイン飲みが集まる飲み会を2年ぶりに開催した。この会はすでに10年以上続いている。メンバーは毎度の通り、関東からわざわざやって来るラブワインさんと、地元の緑家さんとはるいちごさんとわたしの4人である。 全員15年以上の経歴があるワインブロガーだが、昔からワインを買い集めている。個性的な飲み手ばかりなのだが、全員自分が一番常識人だと思っているところが面白い。 リースリングのコレクターの緑家さんのお 2024-07-13T18:13:01+09:00 https://ameblo.jp/griotte/entry-12858202754.html はくたか　敦賀駅の新幹線ホームにて　 グラン・クラスの室内 特急サンダーバード　敦賀駅の在来線ホームにて JR線をほぼ完乗してから20年近くになる。「ほぼ」と書いたのは、自宅からすぐに乗りに行ける桜島線（USJがある線）の西九条ー桜島間を最後にするため、わざと乗り残していたからである。 東北新幹線も新青森までは2013年に完乗していた。その後2016年に北海道新幹線が新青森から新函館北斗まで開通したが、これまで乗る機会がなく、未乗区間になっている。 その後今年になって北陸新幹線が金沢から敦賀まで 2024-06-30T20:02:41+09:00