福沢諭吉の言葉が刺さりますね～

というわけで、今回はちょっと路線を変えてビジネスの話をしたいと思います。

固変分解？？損益分岐点？？なんぞや？？？ってなられた方

大丈夫です！！ざっくりわかりやすく使える知識としてお話させていただきます。

順番は入れ替わりますがまず損益分岐点から、これは簡潔に言うといくら売れば黒字なの？

っていう話。。

簡単でしょ？(笑)そしてそれを可能にする方法として原価の固変分解があります

原価の固変分解

分解といってもたくさんあるわけではなくて大きく２つ。たった２つを覚えるだけ、、

変動費と固定費です(厳密のは準変動費などもあるのですがそれはとりあえずよし)

なにで分けているかというと、、、

変動費=売上の増減によって変化する原価(主に材料費)

固定費=売上にかかわらず変化しない原価(家賃や水道光熱費、人件費など)

()内の具体例は一般的にということで業種によっては違う場合もあります。ではこれを分けることでどのように『いくら売れば儲かるの？』がわかるのか、見ていきましょう

損益分岐点とは？

損益分岐点、つまり損と益の境目の点です。では具体的にどのように計算するのか？

それは上で説明した固変分解がかかわってきます。まず固変分解によって分けられた変動費と固定費。固定費は売上の増減にかかわらず変化しないのだから(実際には全く変化しないということはない)決まっていますよね？

例えば屋台の焼きそば屋さんをイメージしてみましょう、、、

焼きそばを売るために借りた鉄板付き屋台が月に１０万円。これは固定費ですね。

では焼きそばを一皿５００円、これを作る材料代が３００円かかったとします。つまりこの３００円が変動費。そして売上から変動費を引いた(粗利益という)利益は２００円です。

まず計算の仕方から、固定費÷粗利益で何皿売れば赤字にならないかが分かります。

つまり、固定費を全額、粗利益で回収できれば赤字にはならないわけです

そして個数が分かれば単価を掛けて損益分岐売上を求めることができます。

どうです？？簡単でしょ(笑)

損益分岐点は経営者や役員はもちろん、一般のビジネスマンにも必ず役に立つ知識です。

これを機会にぜひ、覚えていただければと思います

これ、すごく基本中の基本だけど結構大事だと思うので今回は書きました。

また色々なジャンルについて、本の紹介や歴史上の偉人、ビジネスに役に立ちそうなことまで

取り上げていくので是非ご覧いただければ幸いです

この本が入り口には読みやすくわかりやすかったのでご紹介しておきます。

まんがでわかる 絶対成功!ホリエモン式飲食店経営 ~『サラリーマンは300万円で小さな会社を買... 1,188円 Amazon

また詳しく損益分岐点について知りたい方は

[ポイント図解]損益分岐点の実務が面白いほどわかる本 1,430円 Amazon

最近は本業が忙しく中々記事が書けてない状況です

これからもブログは続けていこうと思うので、見たくださってる方々、

どうか温かく見守ってください(笑)

それでは今日はこの辺で。

いいブログが書けれるようにネタを作成中ですおたのしみに～

ついに京都編最後となりました

さっそく参りましょう

清水寺

ここはもう言わずと知れた京都一の観光名所ですね。

私は小学校以来ですのでものすごく久しぶりに来ました。

残念ながら清水の舞台は工事中だったのですが

(それはそれでレアかも。。。)

大自然に囲まれたスケールの大きいお寺が言葉も見つからないくらいすごいですね

ご利益スポットも周りお経も聞けたので満足

次は桜や紅葉シーズンに行きたいです！！

長楽館

ここは以前に紹介した京都の旅行本に書いていたところで建物の内装が

すごく気になったので来店

店の前もなんだか期待大な雰囲気

そしてこんな看板が

たばこ王喫煙者なのでとびつく(笑)

なるほど迎賓館か。。納得の建物

本の紹介では中でデザートがいただけるとあるのでいただいてきました

幸運のお守りを届けてくれるガレットがあったのですが残念ながら売り切れ

食べたデザートもものすごく上品で素敵な味

高級ホテルです

写真だけでもよだれが、、、、(笑)

事前予約でアフタヌーンティーもしているらしいので次回は是非

錦市場

ここも京都と言えばの観光名所ですね！

私は実は初めてでした。

初めてで浮かれてはしゃいで写真撮るの忘れてました(笑)

ここではいろいろな京都らしいお土産が手に入ります。

私は日本酒と漬物をゲット

山芋のワサビ漬け、まじでうまい！そして酒に合う(笑)

さて、京都編はこのあたりで終わりにしたいと思います。

旅行ブログは定期的にやっていきたいと思いますので見ていただけたら嬉しいです。

では京都タワーでさようなら～

京都 (マニマニ) 935円 Amazon

『西本願寺と三十三間堂編』

ではさっそく

西本願寺

西本願寺といえば親鸞聖人ですね

遺骨が安置されているらしい。。。しかしすっごいスケール

地元のお寺さんもおっきいとこあるけどそれよりももっともっとおっきかった。

(国宝ってすごい。。。)

しかしおっきいのも見どころだが敷地内に本屋があったので寄ってみました(笑)

正式名称は龍谷山本願寺というらしく、親鸞聖人によりひらかれました。

もともとは比叡山で出家していましたが、師の法然聖人の導きにより阿弥陀如来の本願を

信じ『南無阿弥陀仏』という念仏の教えに帰依する身となられたそうです。

親鸞についてはまた別の回で取り上げたいと思います。

しかしここの本屋、仏教の本ばかりでめっちゃわくわく(笑)

マンガになってるライトなものまであったのでお勧めです。ちなみに西本願寺に参拝料は

ありませんでした。

まんがでおまいり 西本願寺の発見 660円 Amazon

本屋の後はお経の聞こえてくる廊下でゆっくり心を落ち着けてみるのもありかもしれませんね

三十三間堂

こちらも国宝、、、いやマジで迫力半端ないって、、、

残念ながらここは内部が写真NGでした。

ここには1001体の千手観音がいるそうなのですが、千手観音って手1000本ないらしいんです

正式名称は『千手千眼観世音菩薩』(菩薩は仏になる前の存在)

それぞれの手が２５の世界を救い、そして25×40で1000

1000は無限の意味らしく救済の手段を無限に持つとされるらしい。

また名前にある通り、それぞれの手には目があり、人々の願いをもらさず見ることができる

千手観音の手にはそれぞれ持ち物が見えたのだけど、それにもひとつずつ意味があるらしい

ちなみに京都の駅の本屋でたまたま見つけたんだけどそれぞれの仏像の特徴が分かって

面白かったので紹介しておきます。

マンガで教養 やさしい仏像 (マンガで教養シリーズ) 1,320円 Amazon

しかし中央の大きな仏像を前にするとなんだか不思議な気持ちになりました。

大きくて迫力もあるんだけど、この千手観音様は私たちにやさしく微笑んでいるようでした。

いやーやっぱり現地に行くっていいですね～

中の写真は撮れなかったので外のお庭で今日は締めくくりたいと思います。

次回は京都第3弾　『清水寺、長楽館、錦市場編』をお送りいたします。

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待ちに待ったこの時がやってまいりました(笑)

早く書きたかった京都旅行ブログ今回はその第1弾です。

しかし京都駅っておっきいですね～、田舎育ちの私は圧倒されちゃいます(笑)

そんなことより、なぜ私が京都旅行に来たかというと、やっぱり何といっても神社、お寺の数がすごい

一泊二日しかできなかったので少ししか回れていませんが、日本の文化、思想、宗教、哲学、いろいろ勉強になりまして、充実した2日間でしたのでご紹介します

『安井金比羅宮』

今回1番気になって、行ってみたいところナンバーワンだったのがここ

なんでも別名縁切り神社と呼ばれているらしい。。。

調べてみると男女の縁はもちろん、その他人間関係、ギャンブル、たばこにお酒、

あらゆる悪縁を断ち切ってくれるらしい。。。

しかもそれだけじゃあない

良縁も結んでくれるとのこと

このお願いをするには境内の『縁切り・縁結びの碑』をくぐること

これがまたすごいオーラが出てる、、なんでも過去のみんなのお願いが貼られていて

それがパワーになっているらしい。。

さっそく私も行ってきた！！！

私のお願いは今の職場を円満に退職し、新しい事業を立ち上げること！！！

前の記事でも書いたんですが、このお願い叶ったのか叶っていないのか皆さんのご想像に

お任せします(笑)

しかし、マジでオーラ半端ない。。。。。

『御金神社』

当初ここは行く予定ではなかったのですがたまたま近くを通ったところ、、、

大行列

並んでいる人に聞いてみたところどうやら神社で参拝でならんでいると、

こんなに並んでいるんだからきっとすごいご利益がある神社に違いない！

と来てみたのがここだった。

その名の通り金運アップ

みんなお金が大好きなんだと思った１日でした(笑)

(そんなわたしも金運アップのお守り購入)

というわけで本日はこのあたりで

次回は『西本願寺、三十三間堂編』を書きたいと思います。

次回はもう少し学びを多く取り入れたいです

最後に、私は旅行となるといつも、旅行雑誌(るるぶとか)買うんですがいつも

もう少し見やすいのあればな～って思ってました。

そんな中今回も、旅行前書店で旅行コーナーを見て回っていたのですが

なんとスマートで見やすい本発見！

スマートなだけでなく中身も充実しており

地図なども見やすく最高のパートナーになったのでご紹介しておきます。

京都 (マニマニ) 935円 Amazon

次に紹介するのは何といってもこの人でしょう。

そう、万学の祖と呼ばれたアリストテレス。

彼が後世に残した(西洋哲学に影響を与えた)ものは、実に大きなものがあります。

彼がなぜ万学の祖とまで呼ばれ、今日まで受け継がれているのか？

それは彼の多岐にわたる思想にあります。

彼の学問は非常に広く、論理学、倫理学、形而上学

政治学、物理学、天文学、気象学、生物学などです。

すごすぎますね(笑)

アリストテレスはもともとプラトンが作ったアカデメイアという学校で学んでいました。

プラトンは後に、西洋哲学のすべては、プラトンの哲学の注釈に過ぎないとまで言われた

人物です。しかしアリストテレスはこの学校を去ることに。

色々な理由があるようですが、私が面白いと思ったのは二人の思想の違いです。

プラトンの思想で有名なものは以前も紹介したイデア論。

洞窟の比喩はとても分かりやすかった。

しかしなぜイデアは存在するのか？

その論拠ははっきりしておらず、神の世界にイデアがあったという前提の下で

語られています。一方のアリストテレス、実証的で経験論を重視、

結果を分析し理論化する。例えば三段論法です。

AはBである。BはCである。ゆえに、AはCであるといったように。

ラファエッロのアテナイの学堂という絵に二人は並んで描かれています。

プラトンは天界を指さし、天上界にはイデアがあると。

アリストテレスは地上を指さし、地に足がついていないといけないと。

面白いですね(笑)

また、倫理学という学問を確立したのもこのアリストテレス。

有名なニコマコス倫理学という著は息子のニコマコスがアリストテレスの講義

を編集したもので今でも読み継がれています。

倫理学とは一般に行動の規範となる物事の道徳的な評価を理解し要という学問。

道徳的習慣や人柄、品性を研究し、人々がどうすれば幸せになれるか？

この名著にはこういったことが説かれています。

ニコマコス倫理学〈上〉 (岩波文庫) 1,111円 Amazon

ニコマコス倫理学〈下〉 (岩波文庫 青 604-2) 1,111円 Amazon

アリストテレスはさらに、世界をきれいに整理していきます。

地球上だけではなく宇宙論までまとめ上げるほどに。

まさしく万学の祖にふさわしい。

以前、エンペドクレスの世界は4つの元素に(火、空気、水、土)で出来ている、

という考え方をご紹介しましたが、これがパワーアップしてさらに、

この4元素がいかなる状態なのかが重要なのだと説きました。

熱、冷、乾、湿の4性質です。これによりアリストテレスは壮大な体系を作り上げていきます。

そしてあまりにもきれいに、整然としたロジックで後世のヨーロッパに多大な影響を

与えていくのです。(いい意味でも悪い意味でも)

さて、ここまで西洋哲学としてアリストテレスまでをご紹介してきましたが、

次回からは東洋哲学、中国の諸子百家やインドのブッタなどをご紹介していきたいと思います

ではさようなら～

世界の名著 8 アリストテレス (中公バックス)   Amazon

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今回はプラトンの代表的名著『饗宴』について書いていこうと思います。

プラトンは前回ご紹介した通り、哲学者です。

つまりこの饗宴という本は哲学書。。。

難しいイメージですが大丈夫

この饗宴は、対話式で読みやすく、哲学書で最初に読む本にうってつけ

そして、この本で書かれているテーマは愛について

つまり饗宴とは、飲み会での恋愛トークを書いた本とでもいうべき。

世界最古の恋愛論なのです。一気にハードル低くなったでしょ？(笑)

では具体的な内容は何なのか

設定はアガトンという悲劇作家が文学コンクールで賞を取り、そのお祝いパーティ

その中で6人の男性が愛について、愛の神エロースについて語るようになっています。

一人目　パイドロス

文学好きな若者　愛の作用について、愛はパワーになる。

2人目　パウサニウス

アガトンの恋人(男性です)　男性同士の愛こそ尊ぶべき(なんとっ)

三人目　アリストファネス

喜劇作家　のはずでしたがしゃっくりが止まらず次へ

(そんなことある(笑)ここは笑いポイントなのかな）

とばして三人目　エリュクラマコス

医者　愛とは全宇宙の調和を図るもの

四人目　アリストファネス

失われた半身を追い求め、運命の赤い糸の話を作った人です

五人目　アガトン

エロースとは優美な神　美しい歌で拍手喝采を受けた。

そしてトリは、プラトンの師匠ソクラテス。

他の5人とは全く違う、アガトンに問答し、真実を語ろうとします。

有名な無知の知ですね。

そしてこの本はソクラテスの過去の経験をもとにして話が展開されていく。

と言ってもこれはフィクションの話。登場人物は歴史上の実在の人物だが、

この話はプラトンの創作である。

そして愛とは何か？というテーマから、人間とは何か？

そしていかに生きるべきか？というテーマに派生していく。

とても面白く哲学が学べる、まさに入門書としては最適な本ですね

さて私もこの本を読んで、愛について明日の飲み会で語っちゃおうかな(笑)

ではさようなら～

饗宴 (岩波文庫) 726円 Amazon

今回のテーマはソクラテスとプラトン！！

哲学らしくなってきましてね(笑)

前回の記事では哲学の祖と呼ばれたタレスをはじめ、同時代の哲学者たちを紹介しました

彼らは世界の構造は何なのか？という疑問を解き明かそうとした。

今回取り上げる哲学者、まず一人目のソクラテスですが、

世界の構造といういわゆる外部世界についてではなく、

人間の内部について考えた哲学者です。

人間は何を知っているのか？

ソクラテスを語るうえで有名な言葉として、

『不知の自覚』または『無知の知』がありますね。

例えば、暗闇の中で象を何人かで集まってなでる。

鼻を撫でた人は細長い生物だという。

足を撫でた人は太い柱だという。

耳を撫でた人は大きなうちわだという。

つまり、本物の象を知らないのに、知っていると思っている。

ソクラテスはこの『不知の自覚』を問答という形で、解こうとした人物でした。

まさしく、今現代でも深く刺さる言葉だと思います。

しかしソクラテスは、この問答により恨みを買い、裁判にかけられ処刑されることになったそう

問答中心のスタイルから著作も残っていない。。。

そこで登場するのが今回主役のもう一人、プラトン。

彼はソクラテスの弟子にあたる人物で、ソクラテスについての情報は、

ほとんどがプラトンによる著作からだそうです。

最後のソクラテスの裁判の様子を描いたこの本などが有名。

ソクラテスの弁明・クリトン (岩波文庫) 572円 Amazon

プラトン哲学と言えば『イデア論』！！

今我々が目にしている現実は実はイデアと呼ばれる真実の偽物であるという考え方です

洞窟の比喩という有名な例えがあります。

人間は生まれた時から大人になるまで洞窟の中で手足を縛られている。

後ろから炎が照らされ、目の前に見えるのは影絵。

ずっと影絵を見てきた人間はこの影絵が真実の姿であると考えている。

しかし、ふとした時に自由の身になり、後ろを振り返った人は、

最初は戸惑うかもしれませんが、今まで見ていたのが真実でないことに気づく。

しかし、それを周りに伝えても信じてはもらえない。

人々は洞窟内の状況に安住しがちになる。

私はプラトンのこの話を聞いた時、すごくすっと心に入ってきて、

こんなにも世の中をきれいに説明するのは素晴らしいと感じました。

以上、今回はこのあたりでおしまいにします。

次回はプラトンの著作について、お話しできればと思います。

さようなら～

哲学と宗教全史 2,592円 Amazon

今回は哲学・宗教コーナー

哲学の祖タレスの時代を書きたいと思います。

と言っても、いつの時代の誰やねんって状態だと思います(笑)

時代は大体紀元前5世紀(古い。。。)

これより前のギリシャはというと、ギリシャ神話が信じられていた時代です。

つまり、神話と伝説の時代。

それが哲学により変わっていきます。

哲学の誕生の経緯は、世の中が豊かになったこと。

鉄製の農機具の普及や地球の温暖化などで余剰生産物ができるようになり、

豊かな人と貧しい人の貧富の差ができた。

そして豊かな人は働かなくなり、考える時間ができた。

と、簡単に言ったらこんな感じ。

このころから、知識人や芸術家と呼ばれる人たちが誕生したんです。

そして彼らは、世界は何で出来ているのか？神が作ったものではないはずだ！

と、考え始めます。神話ではなく、言葉で、万物の根源を解明しようとしました。

これが、哲学の始まりで、その祖がタレスと呼ばれる人物であると言われています。

では、このころの有名な哲学者が何を、万物の根源だと考えたのかご紹介していきます。

まずは、タレス

万物の根源は水である

確かに、人間の70％は水ですし、地球上の生物の根源ですね。

ヘラクレイスト

万物は流転する

変化を重んじた思想かな？確かにな部分あります。

エンペドクルス

万物の根源は、火・空気・水・土の4元素である

この考え方はギリシャ以外の地でも誕生し、面白いなあと思いました。

デモクリスト

万物の根源は原子である

細分化して、それ以上小さくならない最小単位が根源

しかし、この時代にこんなこと思いつくなんて天才だ(笑)

ピュタゴラス

万物は数である

ピュタゴラスは有名ですね(笑)

数々の数学の定理を生み出し、音楽までも数式で解明した天才です！

ピュタゴラスの音楽 3,740円 Amazon

そして、この時代、ギリシャだけでなく、

インドにはブッダ

中国には孔子や老子が出現

まさしく、全世界で知の爆発が起きた時代だったというわけですね。

次回は東洋の思想や、西洋、ソクラテスやプラトンも記事にいたします。

では今日はこのあたりで。さようなら～

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今回は初企画！！

お酒について書いてみたいと思います。

実はわたくし、前職がホテルのウェイターだったためちょっとした得意分野？です。

では早速参りましょうか。

酒場っていつからできたと思います？

これね、まじで意外だと思います。

なんとっ

あのハンムラビ法典が書かれた時代らしいです。そういった文献が残ってる。

つまり、紀元前1800年ごろ、古っってなりますね(笑)

人間は昔からお酒が好きなんですね(笑)

しかし、書かれてはいるが詳しい始まりはわからないらしい。

考古学の進展を待つのみらしいです。

そして、古代ローマが色々な地方を侵略しようと軍を進めていた時代、

様々な施設が誕生します。まず宿泊施設がいりますよね？

その名前も驚きです。ズバリINN

古代ローマの兵隊さんは東横インに泊まってたんですね(笑)冗談

(INNとは雨風をしのげ、眠ることができるって意味)

そして、その周辺に人が集まり集落ができ、飲食を独立させた施設が誕生。

タバーンと呼ばれる施設です。(居酒屋という意味)

そしてさらに細分化して飲だけを取り出し、エールハウスという施設ができる。

それぞれが、

INN=ホテル

タバーン=レストラン

エールハウス=バー

っていう感じです。

さあ、タイトルにつけたバーテンダーについてなんですが、

バーっていう単語、ちょっと不思議ですよね。

バーって横木？

その通りなんです。ハードル競技なんかのバーと同じ。

酔っ払い男が勝手に店のお酒を飲むのを防ぐために、横木で仕切って、

対面商売を始めたのが起源でバーって呼ばれるようになったそうです。

テンダーっていうのは世話人って意味。バーテンダーはバーを世話する人なんですね。

これだけ聞くと意味わかんねえな(笑)

他にも、バーキーパーやバーマンとも呼ばれるらしいのですが、

一般的に広まったのが、バーテンダーという呼び名だそうです。

何だかこんな話してると、バーにいってとびきりおいしい酒を、

飲みたくなってきましたね(笑)

では今日はこのあたりで、さようなら～

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