野菜を50℃のお湯に短時間くぐらせて洗うと

細胞膜のペクチンやカルシュウムイオンが刺激され

葉っぱが開いて水を取り込むので

シャキとして、みずみずしくなるというものです。

すぐに食べるのであれば肉や魚もＯＫというので

試してみました。

　野菜類は、萎び加減のものが、本当にシャキと

するので感動ものです。

　お肉は甘く柔らかくなりました。Ｇｏｏｄです。

　冷凍マグロのサクを解凍したら、いい感じでしたよ

解凍につきもののドリップは少なめだし、

色つやもいいように思います。

　生サンマは、うーん、油が抜けてパサパサに

なってしまいました。

やり方をまずったというより、こちらはスーパー

みたいに冷塩水で処理した方が良さそうです。

　アスピリン療法の代替品としても推奨されていますが、医学的な裏づけがないために栄養補助食品となっています。

　ナットウキナーゼは最近流行っている発酵度が浅い商品よりも、しっかりと熟成させた商品に多く含まれます。

　食べ方としては朝食に納豆という人が多いと思いますが、寝ている間が最も吸収しやすいので、夕食で食べた方が効果的です。

消化酵素のサプリメントで、本物と偽物を見分ける方法をお教えします。

まず、固めのおかゆをつくります。

その上に、サプリメントのカプセルを開き、中身を降りかけます。

これが小腸の中と同じ状態だとお考えください。

上の画像は、私が普段使いしているエンザイム・フォーミュラでの実験です。

時間がたつと消化酵素の働きで、ご飯が液化していますよね。

これがもし消化酵素を成分に含まないエンザイム・フォーミュラであれば

消化がないので(変化しません。

これがサプリメントの効果を確かめる一番確かな見分け方法だと思います。

固形物を口に入れないという考えに基づいてのことです。
　生ジュースのレシピに蜂蜜を入れたら、お友達から「ローフードでは、みんなが

アガベシロップを使っているよ」とのアドバイス。

　うーん、でもね。アガベってテキーラの原料になるブルーアガベでしょ、絞りたて

のシロップ原料は消化酵素で分解できないネバネバ水溶性植物繊維。

ほとんど甘味がないから、熱分解で果糖にするの。加熱しなければ甘くならない

から「できるだけ生を食べて食物酵素を体に取り入れる」っていうローフードの

考え方に反するんじゃないかな。

　それに、ブルーアガベシロップは、高果糖甘味料なんですよ。たくさん食べると

中性脂肪値を上げて、血液をドロドロにしてしまう。

「アガベは健康や美容にいい甘味料」って宣伝しているけれど、アガベの取りすぎは

ＮＧだって知っているのかな。

すぐに反動が出て便秘になってしまいました。

　ありゃ、せっかくきれいにしたのに、送り出す力が弱いのかな。

でも朝だけダイエットで、ローフード・ジュースを始めたら大丈夫でした。

　生野菜の食物繊維はさすがです。折角クロロフィル・サプリで、

壁につまったゴミを掃除しても、それが滞留していては意味がありません。

毒は出さないと、また還元されてしまうからです。

それにしてもサプリだけに頼ってはだめよってことかしら。

　朝の生ジュースは緑色野菜中心で、クロロフィルは生野菜とサプり

の両方を組み合わせて摂取しています。

まずは草食動物の代表選手「牛」さんです。

牛には胃袋が４つあります。

　第1の胃は消化酵素を分泌しません。食物に含まれる酵素自体で

食物を分解します。そのために微生物がたくさん居て食べた食べ物

を発酵分解しています。だから「発酵胃」と言えると思います。

　第2の胃は、もう一度口に戻す胃で、「反芻胃」って言います。

牛さんがいつもモグモグやっているのは、そのためなんですよ。

　第3の胃は「酵素胃」です。ここで分泌される酵素で食べ物を

細かくします。

　第4の胃が「消化胃」です。ここに来てようやく胃液で消化されます。

　次に「リス」さんの話をします。

リスには、プゥとふくれて食べ物を詰め込む「ほほ袋」があります。

食べ物を一時的に貯め込むほほ袋は、巣に持ち帰るための買物袋

のようですが、運ぶだけではなく食物酵素を利用して分解しています。

食物の力を借りて酵素分解して胃袋の消化を助けているわけです。

　じゃ、肉食獣の代表「ライオン」さんはというと、食べ物を丸ごと

飲み込んで一気に胃袋へ運びます。肉食獣以外の動物は、唾液

と交ぜて噛むことで酵素分解して細かくするのですが、

肉食獣はキバで切り裂くだけです。その代わりに胃袋からは強力な

濃縮塩酸が分泌されており、たんぱく質を分解しています。

　だから肉食獣の消化器官は他の動物の１／３程度しかなく、消化が

不十分だから、うんちがとっても臭いんだそうです。

　人間はまず、唾液に含まれるアミラーゼと食べ物を交ぜて酵素分解

します。「よく噛みなさい」というのは、よく噛めば胃腸への負担が柔らぐ

という理由からですね。

　人間の胃袋はひとつに見えますが、実際にはふたつあるんです。

胃の前段部分には消化酵素がなく、食物酵素の力を借りて分解して

います。消化酵素を分泌しているのは胃の後段部分です。

　酵素胃と消化胃という機能の全く異なる２つの胃が、くびれなく

ひとつにまとまっているという感じでしょうか。

　仕事中はオオバコ茶のティーバックを飲もうと思うのだけど、もう少ししっかりやっておきたいからクロロフィルを購入。

　本当はホウレン草や小松菜、ニラなどの葉もの野菜から取るべきなんだけど、生活にローフードを取り入れる前に、しっかり腸を整えておきたかったので、集中的にサプリメントの力を借りることにしました。

　大腸のデトックスは難しくない。一時はやったコーヒーエネマなどで洗い流しちゃえばいいんだろうけれど、小腸までは届かない。

　しかも小腸はぜん毛の間の小さな溝の谷間にダイオキシンやベンツピレンなどの有害なヘドロがたまりやすいのね。

　たまったヘドロから出た毒素は、リンパで運ばれ悪さをするし被膜になっておおうために栄養の吸収が妨げられ、せっかくのエンザイムの効率を落としてしまう。だから、まずしっかり洗浄しておくことが必要になるわけ。

　小腸デトックスで難しいのは、食物繊維では分子が大きすぎてしっかりお掃除できないということ。クロロフィルは食物繊維よりはるかに小さいから、ぜん毛の間のすきまに入りこみ、しかも有害物質とくっつく特性があるから、くっついて体外に出してくれる良さがある。

　だからクロロフィルサプリが欲しかったのだけれど、薬局やサプリメントショップに置いていないのよね。けっこう探したけど、なかったから結局ネットで買ってしまいました。

　一応ヤマト便で発送してくれたのだけど通関に時間がかかりそうなので、この間にデトックスしておこうと思って、楽天でオオバコ茶を購入。

　オオバコは利尿促進、下痢止め、便秘解消、整腸作用、食欲増進、せき止め、風邪予防、眼精疲労回復、むくみ防止、ニキビ改善に効果のあるメディカルハーブだけど、食物繊維がデトックスにばっちりなの。エンザイムサプリを飲む前に、しばらく放っておいた腸をしっかりきれいにしておかなくちゃ。

　レストランやカフェ、ビストロ、パブ、ワイン・バーやサンドイッチ・バーなどは関係ないとのことなんだけど、何かあったのかしら？

　褐色脂肪はカロリーを消費しながら体温を生み出す動力源になっているので、褐色脂肪幹細胞を体内に取り込むことで体重がコントロールできるのではないかという仮説が生まれます。

　実際にラットを使った実験では、高脂肪食を食べさせたラットであっても褐色脂肪によって体重が減少したということであり、しかも白色脂肪の一部は褐色細胞になっていたというのですから、今後の研究が注目されます。