今回は9:00～12:00という短い時間だったので利益出すの大変やなーと思ってました。

そんな中朝からハプニング。

ネギ焼きで出店していたのですが、鉄板に使うガスボンベが切れた…

商工会の方にボンベを借りに行ってもらったり、鉄板の周りの風よけを借りたりなど、準備不足が目立ちました。

この失敗を踏まえて持ち物や在庫のチェックリストを作り、前々日までに確認、不足分を前日までに揃えるという形をとります。

準備不足で情けないという思いと同時に必死になって動いてくれた周りの方々に本当に感動しました。

本当にありがとうございました。

また最近テレビ出てるねーと声を掛けて下さる地元の方々や就農先の周辺の方々に声を掛けて頂くこともあり、少しずつではありますが、溶け込んでいけているという実感を持っております。

周りの人たちに感謝を忘れずに、日々精進していこうと改めて感じた1日でした。

かと思われたのですが、これまた修正！

単年度で計上するイニシャルコストと複数年度に渡って計上するイニシャルコストを分けて考えていませんでした。

もちろん、ランニングコストも。

ここを分けないと償却は8年となっているけれど壊れて代替の物を買わなければならなくなったときのお金がなくなってしまうという事態がおこる。

それを避けるために自分たちのルールで償却を考え、次の設備投資の時期、価格の予定を、立てて管理する。

これを盛り込んだらいよいよ完成か…！？

沖縄で出会った友人の弟が奇遇にも別府にいて、もうすぐ就活が始まるらしく。

“何になりたいか、何がしたいのか、わからない”ということで、なんかやってる人のところに聞きに行きな。という兄の言葉でこの国東まで僕らの話を聞きに来てくれました。

そんな経ってないですが、大学時代の自分を思い出しながら話をしていました。

今までの勉強には答えがあったけど、これから出て行く社会に絶対の答えなんてないこと。

だから自分の歩んできた道が正しいと信じ、それを正解にする努力が必要なこと。

他の人は自分の道が成功だと思っているから色んなアドバイスをくれるけど最後決めるのは自分だということ。

そんな話をしました。

やりたいこと、夢なんかを考えずにやってきていきなり、何がしたいですか？なんて聞かれても答えられるわけないし、自分の生きてきた狭い視野の中でやりたいことが見つかっている人の方が少ない。

そもそもやりたいことが見つけるのがいいことかどうかもわからないし、見つけたこらって簡単にできるとは限らない。

自分のやりたいことではなくても向いてることの方が仕事にするにはいいかもしれない。

難しいなー笑

でも

自分がこれだ！

と思える道を見つける、探すことが出来たらいいんじゃないかなって僕は思います！

先方から連絡があり、サイズもちょうど良く、味もバッチリだったとのお声を頂きました！

その文を見て1人でガッツポーズしちゃいました笑

お客さんに喜んでもらって、自分もハッピーになる仕組みって素晴らしいですよね。

そしてそのお寿司を食べたお客さんもハッピーに。

三者がハッピーになる仕組みをどんどん増やしていく。

誰かがどこがで不幸せになる仕組みってどこかで破綻しますもんね。

関アジ、関サバ含めた、魚の出荷どんどん増やして行きますよ^o^