5月21日(日) 曇り時々晴れ 水温:21.8℃～

今季初の満水多々良。

アシの奥か際か、さもなくばちょい沖なのか…探っても探ってもバスからの反応がなく終始迷走。

ということで、午前中でギブアップw

バスのポジションが全く分かりませんでした。

片付け最中Tさんから、つい最近になってようやくフル満水になったと！

えっ！それ、早く言ってほしかったw

帰りがてらの1人反省会…

手打ちラーメン鈴音

塩チャーシューメンに半ライスを！

出汁で食わせるタイプかと思いきや、出汁の優しい味わいの中にも、塩ラーメンらしさのある一杯。

タレ感出汁感ともにワタクシ好みで、チャーシューもうまき！

ごちそうさまでした。

残業帰りの孤独のもりそば。

2023年3月にオープンした新店、二代目麺屋こうじへ！

東池袋大勝軒の味を受け継ぐこちら。

店頭にはつけ麺の創始者、山岸さんがお出迎え。

券売機は4月初めの訪問時の画像なので悪しからず…。

最下部のありがとう500円ボタンが凄く気になるw

現在は限定麺も提供されているようですね。

食券を買うと、テーブル席に案内されました。

カウンター席はないようで、そこまで混んでいなかったからまだしも、さすがに4人掛けテーブルに1人は気が引けますなw

もりそば 880円

　＋ 大盛 150円

意外にも麺線が整えられた美しい盛り付け！

実はこの後に何度か訪問していて、日によって麺の盛り付け具合が違うのはご愛嬌w

さらっとしたつけ汁は、醤油ベースの甘酸っぱい味。

と言っても、本家よりも酸味辛味を抑えた仕上がりで、食べやすい方向に振った印象。

ちなみに、卓上には酢や花胡椒が置いてあるので、好みのに調節可。

この日はまだオペが安定してなかったのか、嬉しいことに挽肉が異様に多かったですw

麺はソフトな食感のつるもち麺。

何かが突出することなく懐かしい味わいですが、地味にうまいですね。

麺大盛400gと結構なボリュームでも、飽きることなく軽快に啜れて気が付けば麺完食。

つけ汁に入った赤身チャーシー2枚も中々の美味。

そして、締めは柚子が入ったスープ割りでフィニッシュ。

しばらく空き店舗だった場所に突如オープン。

立地が良くないのか、ちょくちょく店が入れ替わる場所だけに、長く続いてもらいたいですね。

ごちそうさまでした。

イケ麺倶楽部埼玉支部メンバーことボッコさんからのお誘いで、某河川へ釣りに！

エリア選択は、ポイントを熟知している船長さんに全てお任せ。

聞けば前日も激シブだったらしく、その中でも有望と思われる下流方面に向かう。

途中でOさんも合流してワイワイおしゃべりタイム。

話に夢中になりながら、沖目を適当に探っていたら…

釣れたよw

いや…釣れちゃったと言った方がいいのかなww

とは言え、これもこの場所を選んだ船長さんのおかげ！

ちなみに1日釣りして、ラージはこの1本のみ。状況的にこの日も激シブな日でした。

あとはこんなスモールのスモールとか…。

心残りがあるとすれば、着岸して牧場ソフトクリームが食べられなかったことw

帰りは山岡家で決まり！

プレ塩に白髪ネギコロチャートッピング。さらに餃子ライスも付けて、あまりの貧果にやけ食いw

皆さん、お疲れ様でした。

そして、ボッコさんありがとうございました。

ということで斗香庵OJIMAへ！

2022年10月27日にオープンしたこちらは、札幌市にある人気店、斗香庵の公式暖簾分け店。

無化調にこだわり、中華そばと丼物が楽しめるというのがコンセプト。

営業は朝と昼のみなので、夜行性の自分にとってはハードルやや高しw

店舗西側にも駐車場が増えて利用しやすくなりましたね。

先ずは店内で食券を！

麺類は、中華そばと昼限定15食の鶏中華そば2種。

ちょうど昼時で、中待ちを経てからテーブル席に着席。

お冷とおしぼりはセルフスタイル。

席で待つこと少々…

中華そば　590円

　＋とろ玉子天ぷら　120円

見た目は非常にシンプル。

失礼ながらそんな期待はしていなかったのですが、スープを飲んでみてビックリ！

これはうまい！

これで無化調ですか！？

醤油の香りがとても良く、控えめながら煮干しの余韻が何とも素晴らしい。

タレと出汁とのバランスはさることながら、和になりすぎないギリギリの油感で、油の使い方も見事！

うまいにも程がある！

麺はあの西山製麺。道産小麦100％の店オリジナル麺。

麺の風味はもちろん、心なしかコシがあり、麺単体でも十分うまいです。

スープとの相性も秀逸で、よく研究されていますね。

そして、食べやすさを意識してなのか、2枚にカットされた一口サイズのチャーシューやラーメンには珍しい玉子天ぷらなど、トッピングも含めて最高の仕上がり。

決して派手な味ではないけれど、シンプルな中にもしっかりとうまさが光ってますね。

そうそう、中華そばを頼んで初めて食べられる丼物！

多少お腹いっぱいでも、食べない選択はないでしょうw

味噌カツ丼　390円

八丁味噌仕立てのカツ丼は、濃厚なコクに酸味や渋味を感じる独特な味わい。

甘さを抑えた大人の味で、こちらも美味！

中華そばとの食べ合わせというより、これはこれで味わうといった印象でしょうか。

元気のなかった部長も、かなりご満悦の様子でしたw

2日後…

中華そばとカツ丼、締めて980円。

予想を上回るうまさにまた食べちゃったw

4月から値上げとのことですが、それでもこのクオリティは凄いですね。

ごちそうさまでした。

気分転換にと思い、多々良沼へ！

3月21日(火・祝) 晴れ 水温:14.3℃～17.2℃

おっと、誰かと思えばヤバイさんじゃないの！

おしゃべりしながら、のんびりスタート。

湖上に出てはみたものの、仕事の事が気になり釣りに集中できない。

中間管理職、色々考える事があるわけですよw

しかもWBCも気になるしww

そんな中、必殺凪パターンで…

2250g

釣れたけど、嬉しいような嬉しくないような微妙な気持ち。

気分が乗らないので半日で終了。

はぁ～明日から仕事。

お疲れ様でした。

この日はイケ麺倶楽部の部長と、ラーメン酒場天狗でランチ。

久しぶりの訪問です。

今日もゴチになりますということで、ルンルン気分でいざ入店！

つけ麺目当てだったのに、まさかのメニュー落ち！

仕方なくラーメンにしようと思っても、この日はつけ麺がどうしても頭から離れないw

諦めムードで店主さんに聞いてみたら、裏メニューで濃厚煮干しつけ麺があるとのこと。

おいおい、あるんかい！

とツッコミたくなったのは内緒w

ちなみに麺量350gか500gを選べるそうで、350gをオーダー！

濃厚煮干しつけ麺　350g　900円

つけ汁は醤油の主張がありながら、煮干しメインの魚介が際立つ味わい。

油でマスキングされてはいるものの、素材の味がダイレクトに感じられますね。

麺は全粒粉を使った中細麺。

つるつるした啜り心地で、むちむちした食感。

つけ麺にしては細めの麺ですが、濃いつけ汁に負けないくらい風味があって、この麺うまいですね。

つけ汁に入った玉ネギやバラ海苔もアクセントになって、美味しかったです。

てっきり太麺をイメージしていて麺350gにしましたが、これなら500gでもイケちゃいそう。

何はともあれ、部長ごちそうさまでした。

心配してた天候も良さそうで、ボッコさん、ヤバイさんと行って来ました。

3月11日(土) 晴れ 水温:14.3℃～18.2℃

今回のプランは東谷田メイン。

聞けば、前日は強風のため貸しボートは中止。ポカポカ陽気が続いて先週よりも水温も高いとのこと。

これは大いに期待！

次第にエリアによっては水温18℃超え。しかも、ヘラがシャローでハタキ始めてる！

本命からの反応は一向になく、シャローをやるべきか深めやるべきか終始迷走。

亀デカ！w

ということで、久しぶりの景色を満喫しただけでしたw

たまに来るくらいじゃ、そりゃ釣れないですよね…。

真面目にライスコがほしくなったのは内緒w

帰りにヤバイさん行きつけのこちらで反省会。

豪華に、一番高値の伊勢味噌チャーシューにライスを！

釣れてもないのにw

また行きましょう！

皆さん、お疲れ様でした。

3月5日(日) 晴れ 水温:8.3℃～12.2℃

春の気配を感じてか、本日、顔馴染みの面々も多数出撃！

朝イチにモーニングバイトを得るも、すっぽ抜け。

歯形が残っていたので、明らかに何かが食ったのでしょうが、多分バスじゃないと思うw

時間が経つにつれ、水温もぐんぐん上昇！

風もいい感じで吹いてきて、ますます釣れそう…。

結果はデコでした。

ちなみに自分の知る限り、他にボート6人全滅w

この沼にはバスいないでしょ！？

このブロック、何気にいいね！

今日の戦利品。

今週末は牛久沼、いい加減もう釣らないと！

そんな気持ちでやったります！

お疲れ様でした。

こちらは2022年11月7日オープン。

移転オープンと言った方が正しいのかな。

先ずは券売機で食券を！

G系ラーメンとまぜそばの二本柱。

迷わずラーメンのボタンをポチっとな！

食券を渡してすぐに聞かれたのが、麺の量。

なんでも300gまで選べるとのことで、300gをオーダー！

無料トッピングはこの通りで、アブラ・ニンニク・ショウガはデフォで入っています。

アブラマシ、あとは普通でリクエスト！

G系店にしては割と提供が早いですね。

少しして…

ラーメン 960円

　麺300g　アブラマシ

ヤサイは、軽く湯通ししたぐらいのシャッキシャキな茹で加減。

うっすら味が付いたアブラを絡めて食べるとグッド！

ブタは1枚ながら、大きいサイズの分厚いロールブタ。

柔らかくて味の染み具合もちょうど良く、全く嫌なところがないという。完璧な仕上がりですね。

そして、スープは所謂乳化タイプ。

カエシがそこそこ効いていますが、しょっぱいまでいかない醤油感で、液体油も少なく重い感じはないですね。

薄っぺらい平打ち麺が特徴的で、提供が早いのも納得！

硬茹でが基本で、パキパキした歯応えと粉感が楽しめる通好みのハード麺。

これは硬麺好きにはたまらないでしょう！

自分も嫌いじゃないですね。

アゴも鍛えられますよw

ちなみに柔らかめも出来るとのこと。

ニンニクもいいけれど、ショウガがとてもマッチしていて旨かったです。

元々まぜそば専門店だけに、今度はまぜそばを食べてみたいですね。

ごちそうさま！

六厘舎系列のこちらは、2023年1月31日にオープン。

平日の19:00着で、ちょうど夕食時とあってか終始ほぼ満席をキープ。

お一人様から家族連れまで、老若男女問わず幅広い客層で賑わっていました。

舎鈴と聞くとつけ麺のイメージですが、こちらの店舗はつけ麺の提供はなし。

麺類はラーメンのみで醤油、味噌、塩のラインナップ。

呼び出しピンポン口頭オーダー制で水はセルフ。

お目当ての特製中華そばとぎょうざを注文！

しばらくして…

特製中華そば924円

今や、特製1000円超えは当たり前というのに、これだけ具材が入ってこの価格は凄いですね。

スープは煮干が僅かに香る醤油清湯。

熱々な温度での提供で清湯にしては油分多めですが、何とも素晴らしい醤油感。

濃口醤油を使用とのことで、どちらか言うとタレの味で喰わせるタイプですが、うまいですね。

山形ケンチャンと言えば、これでもかって言うくらい、手揉みを加えたこの縮れ！

食べたことないけどw

むっちむちな小麦の風味を感じられる麺で、一体感というより麺を楽しむといった印象。

あっさりめなスープに個性の強い麺という組み合わせが珍しく、逆に新鮮ですね。

そして、トッピングの具材はどれも不満のない仕上がりで、地味にネギの清涼感がめっちゃいいアクセント！

何度か通うことで良さが分かる一杯ですね。

ぎょうざ　330円

野菜メインの餡がギッシリ詰まった餃子。

生姜が効いていて、いい感じですね。

欲を言えば、焼き上がりがしんなりじゃなく、カリッと仕上がっていればなお最高なんですがw

まぁ6個入りでこの値段ですからね…。

これはこれで十分美味しかったです。

ごちそうさま！