トマトとバージルのスパゲティ、魚のフェンネル焼きなどなど、おもにイタリアなのかな・・・

スープ、魚料理、肉料理、デザートなど、ハーブ料理への活用法を身につけることができれば、グッと魅力がアップするかもです。

ということで、ハーブを本格的に活用するのであれば、やはり料理などにも活用できるようになりたいものです。

料理に少しアレンジするだけで、美味しさを引き出すことができるのがハーブなのであります。

ハーブをブレンドして、ハーブブレンドマスターになっちゃおう!!

ハーブティーがやはりメインになるのでしょうか。
独特の色合い、香りを楽しむことができるハーブティー。

誰もしらないおいしいハーブブレンドを見つけることができたならば・・・
お店でも出しますかぁ～。

さわやかなグリーン系の色から、赤やピンクまで、その種類は実に様々ですね。
ハーブの素材をどのようにブレンドしていくかということもひとつの課題となるのではないでしょうか。

とにかく食べたり飲んだりと体に入れるものなので、それで結構になれるのはグッドだと思います。

家でも自分でブレンドしたハーブティーを楽しみたいけど、やっぱり人のチョイスもちょっと気になるところです。

そんなこんなでハーブティの入れ方をちょいと掲載してみます。

まず、ドライハーブの場合ですが、市販のドライ・ティーは葉っぱが細かくなっているものと形が残っているものがあるので、細かいものはやや少なめにすることがポイント。

ティースプーンに約一杯で一人前です。

ハーブをポットにいれて一度沸騰させてから一呼吸置いた熱湯を注いで香りを逃がさないようにふたをします。

そして３分から５分置きます。

この時間はティーをいれる場合の平均的な時間だということなので・・・

ちなみに本格的にハーブブレンドの事を学ぶのであれば、それなりの方法はあるようです。
やっぱり自分でハーブを栽培するのが一番!!と言えるようになるのもかっこよくていいですね。

そんなことを言っても、ハーブの栽培はけっこう簡単らしいです。
一年中栽培できるということもそれを後押ししているのでしょうか。

そうなるとハーブティーだけではなくて、ハーブを使った料理などにも挑戦したくなります。