https://ameblo.jp/hailrise/ EAT ITAL！！！ EAT LOCAL！！！ITAL　Chef　RasNaoTのBlog ja

沖縄へ移住して半年が経ち、ようやっと本業

の報告です。。。


現在住まいである、本部町の市場内に

小さなお店ではありますが

自分のお店をOPENすることになりました！



この場を借りて、まちぐわ～の皆さん

そしてアツシに～に～　本当に感謝を伝えたいです。

ありがとうございます。


OPEN決定までの経緯は　お店に来たときに

お話します。

皆さん是非沖縄県本部町へお越しください！


そしてそして　気になるお店の名前は。。。


Chef Ital Satta Yard

シェフアイタル　サタ　ヤード


もちろん全てアイタル（菜食）。

All　Vegetarian　VEGAN　対応です。


Eat　Localがますます厳しくなる時代では

ありますが、こんな時こそコンシャスな食が

ヒトの心に響けばと思っています。


詳しい情報と日記はこれからは
http://italsattayard.ti-da.net/
こちらがメインとなります。


おそらく日々の出来事の綴りもね。。。



アメーバもこれが最後かな。。。


ま、皆さん待ってますよ。

ありがとう

RESPECT！




]]> https://ameblo.jp/hailrise/entry-11064028014.html Sun, 30 Oct 2011 23:41:50 +0900
夜分に書き始め、、、



先週は訳あって、父子生活の一週間。

１２月で３歳になる息子とマンツーでした


初めての試みに家族皆がそれぞれの不安を抱えながらの

一週間。


いや～　最初はどうなることかと思いながらも、

３日目にして　寝言に「父ちゃん～」

やりましたね。出来るもんだね。


新たな発見と、絆が生まれた有意義な時間を

過ごす事が出来ました。


もちろん周りの友達家族にも支えていただきまして、、。

RESPECT。


たった一週間、、、だよね。

母ちゃんはすごいよね、。

ありがとう。

そして、沢山お利口してくれたR君もありがとう

またひとつ　成長したね！



最近のお気に入りは「サタマサガナ聴きたい～」


これからがますます楽しみです。

JAH　Live.




]]> https://ameblo.jp/hailrise/entry-11051404189.html Tue, 18 Oct 2011 01:20:43 +0900
約一ヶ月ぶりの更新、、、。


特に深い意味はありませんが、色々有りまして、、。


これもいわゆるTake　Controlなわけですよ。

ITAL　missionは沖縄各地で遂行中であります。

心配なく、、。Every　Time　Natural　Thing!



訳あって、もうしばらくブログでの報告ができませんが

来月くらいには　StepUpしたinformation　期待してくりょ！



９月半ばから現在まで、色んな現場に出没しました。

と言っても沖縄北部が主ですが、、、。



話は代わり、本当に少しずつではあるけど

ファーミングもね、、。

というかNonGがイイ感じに頑張ってるんだナ。

Big　Up！


移住後、落ち着きを見せた沖縄生活も

家庭という面で見るとなかなか全てをクリアしていくこと

ができなかったり、ストレスを感じてしまったり、、。




ただ、全てをクリアにするために生きてる訳じゃない

ってのは理解してるからネ

Babylon　spiralに飲み込まれはしねーよ。





そうそう、そんな中NonGの活躍はおもろいです。





これは６月に植えたカラルーの種。
来年はこれでガッツリいきますよ！


玉ねぎも育苗中。


久しぶりの更新、、、。

心配してくれた　Jさん　ありがと～

皆元気です！

最後におまけの写真です。


！！！！！！！

JAH　Know! ]]> https://ameblo.jp/hailrise/entry-11047225891.html Thu, 13 Oct 2011 22:36:02 +0900
やれやれ　またまた久しぶりの更新となってしまった。


もう９月の半ば！　驚きのスピード、、、。

震災、そして東京を離れて半年。

めまぐるしい　出来事の数々、、。


皆それぞれの場所で生きているんだね


何かをしても何もしなくても一日は終わっていく。

、、、。

暗い書き出しは、やめておこう。




最近はめっきり涼しくなり（日中は真夏並みだが）

夜寝ていると寒くて起きることもある

そんなことから、久しぶりに風邪ひいてしまったよ

と言っても　いつものパターン。家族にうつされ系。


３８°超えるとさすがにエラいナ。


直すのに丸２日かかってしまった

二人合わせて１週間。　看病で終わりました。



ん～詳しいレポートなしで

写真多めですが、、、。






本部町　豊年祭　より


その２


その３


レペゼンまちぐゎ～　みちくさ　より　正作氏と。


豊年祭はこの時期至るところ（町ごとに）で行われる

大切な行事。

写真でしか見たことが無かったけれど

やはり、本土の祭りとはまた違う空気を

感じたナ。



夜にはホールの舞台にて。

豊年祭は３日間。

当日まで毎晩、稽古に励んでいた皆さん

素晴らしい祭りを見せていただきました。

ありがとう


熱出て、見れたのは最終日だけでしたが、、、。



沖縄の風習、文化　知らないことばかりです。

少しずつ勉強していきたいですね


両親病み上がりですが

この人は　元気が有り余ってるにゃ～


すべり台が熱っ！

]]> https://ameblo.jp/hailrise/entry-11019055386.html Thu, 15 Sep 2011 22:12:51 +0900
先日の田植えの写真が届きましたので

Upします！


朝の作業前　わくわく。。　

これが　苗　です

おたまじゃくしCheck!

では　早速植えましょう　HailRise　InI

HailライスRice!農作業一年生。

さ～みんなで！　

Kids

意外にみんなビビってたナ。。。

こんなかわいい苗　大きくなれよ～

徐々に慣れてきた感じ

こうやって苗を置いておくのが正解みたい

どうにか植えたぞ！

あわせて１３８坪

収量は期待しないように、、、。

とにかく　これが始まりなんだヨ。

草刈からはじまり、、本当に一から自分たちで

コツコツやってきた田圃！

無肥料ですが　愛情はたっぷりと注ぎこんだぞ！

みんなお疲れ様！　楽しかった

さて作業のあとは　持ち寄りランチ。

Iatal豆カレーに合わせたオカズを持ち寄りました

菜食万歳！こういうの楽しいね

美味しかった～　　Respect!




Rui君写真ありがとね。Blessed!


]]> https://ameblo.jp/hailrise/entry-11011170727.html Wed, 07 Sep 2011 23:15:41 +0900
Yes　people　長らくレポートしてきた

ファーミングの田圃日記。

４月の田圃Get報告から　どうにかここまで

たどり着けたね、、、。



避難から、沖縄移住、、、変わらぬ進行形の原発、、。



ここ半年程、この先どうなってしまうのかという不安

を毎日毎日抱えながらも、

「やるしかない、生きるしかない」

という強い意志で、ド素人なりに　畑　田圃を

続けてきた。

もちろん素晴らしい出会いがあり

良き指導者に巡り合えたのは本当に幸運だと思う。


震災直後から仕事を辞め、それでも家族を守るためには

どんな手段でも　生きていく為に食わなきゃいけない。



これからは農！　自分が食べる分だけでも、、、。



全てが直感だったが、

移住してきた家族は多くが共感し、実践に移している。




田植えを終えてしみじみこの半年を振り返って見ると

久しぶりに　達成感　という言葉が浮かんだ。

もちろん収穫出来て初めて　田圃　なのだろうが

今の自分たちには新しいステップとしての

ターニングポイントであることは間違いないナ。



ってまあシリアスな前置きはさておき

本日行われた田植えの様子をアップしたいんだけど

、、、、、写真がな～い。

田植えに夢中で撮影してないんだナー。

我が家にはよくあるパターンね、、、。


ってわけで写真はまた今度。


裸足で田圃に入り、列に並んで　植えていく、、。

田圃経験者は大人１１人中わずか２名（福島出身）


苗を３～５本ずつ　間隔は目分で、、、。


子供たちはほぼ無理やり田圃にIn。

泥んこになってワイワイ　めそめそ　抱っこダッコ！


偶然にも子供たちは皆同級生。（今年で３才）


おたまじゃくしとカエルも沢山泳いでた

トンボも飛んでたね


文字通り　手探りの田植えだったけど最高楽しかった！


作業後は皆で持ち寄ってゴハン食べました！

もちろん菜食menuです。

みんなありがとう！


喜びを感じられる　農　自然。

大切にしていきたい　そしてやっぱり

子供たちに伝えていかなきゃね、、。



]]> https://ameblo.jp/hailrise/entry-11007053251.html Sat, 03 Sep 2011 23:19:07 +0900
今日は天気よし、風も有り　とっても過ごしやすい。





世間は相変わらず進行形の惨事よりも

しょうもない芸能ネタでワイワイしてんノ？

我が家はTV無いのでよく知りませんが。





我慢強さが、日本人の国民性？

よく海外のメディアに言われてるけど

それって褒め言葉？ な訳ないよ

自分なんぞ、戦後の復興の歴史を語れはしないけど

戦争が我慢強い国民性を生んだというなら

ひとつ言わせて欲しいナ。


状況は　戦争と同じ　ではないですか？

情報規制、隠蔽、発言規制、、、。


国のために戦った数え切れぬ犠牲者

失われた財産、文化。



我慢強さが生まれたのではなくて

我慢強さを押しつけられたんじゃないの？


いや、現在進行形の押しつけだ。


原発だけじゃない、食糧問題も同じ

どさくさ紛れに決めつけ

我慢するように、押し付ける。






沖縄も決して安全では無いことを承知で言いますが

既にサバイバルは始まってるんだよ。


今までと同じは無理。

自分たちが変わらなきゃ　生きるため。


日本各地に放射能汚染されたガレキをばら撒き

国民を被爆させようとしてる最終的な意味は

人体実験てのも言われてるけど

数年後に起きる、訴訟問題のため、、、。



どの地域で被爆したかを分からなくすることで

国が国民の訴えを退ける為の罠。

いや、国家犯罪です。


そして既に始まる　更なる原発推進論、、、。



みんな　どこまで本気で考えてるのかな？

この際問いかけます。

、、、、、、、、。

こんな日記は書きたくないが、、、。

、、、、、、、、。


自分は家族を守る事　優先します。






さて、今日は朝から田圃の草むしり。

ようやくようやく今週末に田植えですヨ。

これもサバイバルのはじまりです。


８月に植えて３ヶ月後に収穫って想像つかないけど

楽しみ！（沖縄は二期作）




作業後に外朝飯。何か顔白っ！？




１１月頃までには小麦、玉ねぎあたりも計画中。

あと時期は違うけど、豆系ね　大豆　黒目　金時。

落花生もやりたいね。

今できる準備はこれくらいだけど、、、

日々精進です。japanese　positivism的な、、。



気づこう　切り替えよう　動こう　伝えよう

我慢はpositiveじゃないヨ。

危険をシェアしても　被害は軽減されないです。


Mi　Keep　Righteous　Way

JAH　Live　




















]]> https://ameblo.jp/hailrise/entry-11003519308.html Wed, 31 Aug 2011 17:24:53 +0900
雨ふってきた。　２２：００現在。

台風の影響かな

夕方には虹がみえたヨ。



昨日、一昨日辺りから身の回りで色んな

出来事。

確実にGood　Vibes　開き始めた感じするナ。



明日は自分にとっても大事なMTGがある。

イイ感じだと良いな、、、。


内容は極秘です。(笑)


あとは祈りで


JAH　Is　By　InI　Side　Everytime.


So　イイ感じね！
]]> https://ameblo.jp/hailrise/entry-11000668197.html Sun, 28 Aug 2011 21:57:42 +0900

久しぶりの日記だナ、、、。

ここのところも、色々ありました～

友達familyのBDパーティー。

LLMPのベジパーティーへの参加。田圃の代掻き。

本部手作り市。

お盆明けで、今週は家族で海も２回いったしね。


Nnnnnn～楽しいことばかりですね、、、、、。

と、言いたいところなんだが

ど～～～～～もスッキリしないんダ、、。


MercuryRetrograde、、、、。

そう水星のレトログレード（逆行）ですな～

明日までね、、、

長かった～、、、。



なんのこっちゃって？

水星が地球から見たときに逆方向に進む期間。

（実際にはスピードが落ちるだけ。逆行に見える事）

読み書きや会話などのcommunication。

知性、ビジネス、交通機関などを司る惑星である

水星の逆行。

つまりは、これらにおいてスムーズにいかない

事や、気持ちの面でも内向的になりがちだとか、、、。

交通事故や渋滞、ミスcommunicationが生まれやすく

なったりするんです。

大きな契約なんかも避けるのがイイみたい。

契約書にサインしてもあとあと後悔するかも、、、。


と、まあこれはほんの一部分だと思いますが

星の勉強はとても興味深い。



惑星、月齢を把握することは　ヒト　にとって

本来は当たり前のことなのにね、、、。


俺も３年程前から気にするようにしてたり

周りの影響もあって、、、、、。

（カフェエイトのdiaryにも記されてた）


農業を始めたってのも大きいかな、、

旧暦で種まきを考えたり、、、（つまりは月齢）

方角を見直したりね～　　すごく深そうなんだけど

実はsimpleなんじゃないかって思う。



そんなこんなで楽しい毎日のなかにも、

今後のプランが頭の中をグルグル、、、。



でも最近浮かんだ言葉、、、。

　　気づきハ導きナリ

発想力、直感力、想像力、、、これらのすべての源は

単なる　気づき　じゃないのかなって、、。

身の回りに答えや、ヒントが溢れてる。


行動した者が、導かれたのではなく

気づいた者は、導きの中に居る。

導かれ始めている、、、。

そして、導きってのは到達点ではなく

始まりなんだなって、、、。

JAH　Living　InI　Everytime



週明けは新月。

星空眺めにcampでも行きたいね、、、。


あ、ちなみに２０１１のMercuryRetogadeは

１１月２４日～１２月１３日だそうナ。

Guidance&Protection.






































]]> https://ameblo.jp/hailrise/entry-10997749346.html Thu, 25 Aug 2011 22:22:04 +0900
写真色々です。あBRUTUSじゃないよ～

皆さんリアクションありがとう、、、。


じゃがいも　月みたい　長崎産ナ、、。


オイルは少なめダ。


５０peace！


久しぶりにオーガニックココナッツミルク入荷したので

ダンプリン　パンプキン　キドニー豆　ジャメーカstyle。


こーれーぐーす。


食材選び、、、ますます慎重に行かねばね、、、。

まだまだ知らないことが沢山ある

今日このごろ

Live　Up　More　Ital　Life! ]]> https://ameblo.jp/hailrise/entry-10992243092.html Sat, 20 Aug 2011 18:31:05 +0900