さて、今年やり残したことはありませんか～？

大掃除、終わりましたか？笑

配彩那覇は、何とか大掃除？というか掃除を終えることができました！

帰るまでには、もう少し片付けを。。。

今日は、お正月の準備で厨房も配達もいそがしい一日でした(^-^)

いつもよりも早く帰れそうです。(*^^*)v

今日の夕食は、大みそか＆お正月の先取りですかね♫

☆12/31夕食のメニュー

・ごはん（黒米入り）

・沖縄そば

・煮物盛り合わせ

・ドゥルワカシー

・フルーツの盛り合わせ

598㎉、たんぱく質20ｇ、脂質18ｇ、炭水化物84㎉、塩分2.8ｇ

今年もありがとうございました。

また来年もよろしくお願いいたします。

では、よいお年をお迎えください(^^♪

ちょっと気になったので、お正月について調べてみました(^^♪

皆さんの年末の大掃除、重い腰を上げられるような

記事になればうれしく思います。

では。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

お正月とは、年神様をお迎えしお祝いをするという行事なのだそうです。

その神様がいらっしゃって、１年間の生きる力や福徳を授けて下さるとのこと。

なので、大事なお客様をお迎えする前には、掃除をするように

「大掃除」をするんだとか。。。

そして、大掃除をした後にしめ縄を飾り、神聖な場所としてお迎えをするんだそうです。

意味があったんですね～(^_-)-☆

でも、

大掃除が

なかなか思うように進められない。。。

重い腰が上がらない。。。

寒くてやる気になれない。。。

部屋の隅々までは無理。。。

そんな方もいらっしゃるかと(*^^*)

私もそのうちの一人。笑

そんな方には、家族の健康を守る台所（キッチン）や水回り（風呂場・トイレ）を

中心に掃除するといいそうです。

中でも、キッチンは重要なんだそうですよ～！

気になる方は、調べてみてくださいね。

さて、少し拭き掃除をした昨日。

少しだけ気持ちがよくなりました。

今日もどこかを綺麗に♫

新しい年が、そこまで来ていますね！

よいしょ！

と重たい腰上げられそうでしょうか？笑

少しでも年神様に気持ち良く来てもらえるように、福徳を授けてもらえるように

身体を動かしましょう～！

では、充実した一日をお送りください～(^_^)/~

昨日のメニューから。きざみ食を載せておきます。(^-^)

＋５０円となります。

　エビフライも豆腐も、約1ｃｍに切られています。(^-^)

嚙み切るのが、難しくなってきたという方、ぜひお問い合わせください～！

配彩那覇

098-884-8335

昨日で、仕事納めも終わり、今日からお休み！

という方も多いのでは？

配彩那覇は元旦の夕食のみ、お休みとなります。

２日は日曜日なので、通常通りお休みです。

良いお正月をお過ごしください_(._.)_

ということで、年末は３１日まで。

年始は元旦のお昼から営業です。（元旦の夕食のみお休み）

年明けは３日から通常営業となります♫

ところで

皆さん、大掃除は終わりましたか～？

クリスマスもあっという間に過ぎ、どこから手を付けていいか。。。

数名の従業員が玄関の掃除を先週の金曜日に、、、

有難いです(*^^*)

厨房はちょこちょこやっているのだとか。。。

ん～さすが(/ω＼)

やっぱり、ちょこちょこやっていた方が良かったかな～((+_+))

と思う今日この頃。。。

ギリギリまでの営業の合間を縫って、掃除をしたいと思います( ;∀;)

少しでも、良い気持ちで新年を迎えられるように！！！

ん～

出来ることを。。。

皆さんも、充実した年末をお過ごしください～！

年末のご挨拶はまた今度～！年内には(^_^)/~

皆さんお住まいの地域は、冷え込んでいますか？

配彩那覇がある、沖縄県那覇市首里は

今日は、朝から雨が降っています。

気温は２０℃。でも、体感温度は１８℃くらい。

今週末は、１５℃以下まで下がるようですよ～！

動きが鈍くなる時期ですが、寒さ対策をしっかりして

乗り切りましょう！！

冬至は、太陽が生まれ変わると言われているんだそうです。

沖縄でも、古代ヨーロッパでも(^^)/

ちょっとワクワクしますね～！

そういうことから、「再生」「新しいスタート」を意味するんだそうです。

新年を控え、どんなことをスタートさせるか考えるいい機会かもしれません。。。

さて、本日の昼食は

トゥンジージューシー！

沖縄では、冬至の日にもジューシー（炊き込みご飯）を食べる風習があります。

本土では、ゆず湯に浸かったり、「ん」がつくものを食べるといい

という風習があるようですね。

あなたのお住まいの地域では、他にどんな風習がありますか？

ぜひコメント残していって下さい～(^^♪

あなたの家のジューシーの味付けでも♬

☆12/22昼食のメニュー

・冬至ジューシー

・すまし汁

・ミートボールのトマト煮

・野菜ソテー

・大根とツナのサラダ

・オクラのごま和え

560㎉、たんぱく質19ｇ、脂質21ｇ、炭水化物71㎉、塩分2.9ｇ

長くなりましたが、、、

では、素敵な一日をお過ごしください～(^_-)-☆

特別食の紹介です！

その中でも、腎食。

普通食よりも、たんぱく質・塩分・カリウムが少ないとのこと。（管理栄養士より）

（配彩のお弁当は、普通食でも塩分が抑えられている為、

そこまで差があるようには思えない日もあります。）

なので、手間がかかるんだとか。。。(^-^;

野菜も一旦茹でないといけないんだそうです。

その分、金額は一食当たり700円になります。

それにプラスしてアレルギーや刻みなど、ご希望の方は

さらに50円プラスになります<(_ _)>

特別食は他にも

透析食、糖尿食、刻み食、玄米食、制限食（アレルギー対応など）

があります。

☆12/21夕食のメニュー

・ごはん

・味噌汁（大根葉）

・白身魚の南蛮漬け

・炒り煮

・パスタサラダ

・菜の花ピーナツ和え

写真の腎食には

カロリーを補う為、パイナップルが加えられています。

明日は冬至ですね～(^-^)

寒さ対策の準備はされていますか？

週末から来週にかけて、さらに冷えてくるようです。

体調にはお気をつけて～！

従業員も寒さに負けず頑張ってますよ～(^^♪

おかげ様でお正月に向けて、いそがしい日々です。

では、また～！

特別食の紹介です！

その中でも、腎食。

普通食よりも、たんぱく質・塩分・カリウムが少ないとのこと。（管理栄養士より）

配彩のお弁当は、普通食でも塩分が抑えられている為、

そこまで差があるようには思えない日もあります。

なので、手間がかかるんだとか。。。(^-^;

野菜も一旦茹でないといけないんだそうです。

その分、金額は一食当たり700円になります。

それにプラスしてアレルギーや刻みなど、ご希望の方は

さらに50円プラスになります<(_ _)>

特別食は他にも

透析食、糖尿食、刻み食、玄米食、制限食（アレルギー対応など）

があります。

☆12/21夕食のメニュー

・ごはん

・味噌汁（大根葉）

・白身魚の南蛮漬け

・炒り煮

・パスタサラダ

・菜の花ピーナツ和え

写真の腎食には

カロリーを補う為、パイナップルが加えられています。

明日は冬至ですね～(^-^)

寒さ対策の準備はされていますか？

週末から来週にかけて、さらに冷えてくるようです。

体調にはお気をつけて～！

従業員も寒さに負けず頑張ってますよ～(^^♪

おかげ様でお正月に向けて、いそがしい日々です。

では、また～！

今日は曇っていて肌寒い一日になりそうですね。

雨が降るとか降らないとか。。。

配彩那覇は、今日も500食以上お弁当を作り、配達して

頑張っています！！

☆12/17昼食のメニュー

・ごはん

・味噌汁（だいこん）

・魚のバター醤油焼き

・野菜のバジルオイル炒め

・マカロニサラダ

・青菜のナムル

523㎉、たんぱく質21ｇ、脂質16ｇ、炭水化物73㎉、塩分2.3ｇ

お正月を前に、いそがしくなりそうな予感です( ;∀;)

皆さんに、良いとしを迎えてもらえるよう従業員一同頑張ってまいります～！

できる限り、ブログをアップしていこうかと思っています。

よろしくお願いします(^-^)

洗濯日和な一日になりそうでしょうか？笑

では本題に。。。

配彩では、スープがサービスで付いています。

そして、おダシはカツオとイリコでとっています！

化学調味料ではないんですよ～！

おダシの味を味わってください～(^_-)-☆

出勤時、タイミングが良ければ、おダシの香りに包まれながら出勤することもあります！

とてもいい香りですよ～(#^.^#)

今日の昼食の麻婆豆腐もあダシは入っていませんが、、、

辛さは抑え、優しい味に仕上がっています。

☆12/16の昼食メニュー

・ごはん

・味噌汁（玉ねぎ）

・麻婆豆腐

・冬瓜とエビの煮物

・ビーフンソテー

・オクラの醤油和え

533㎉、たんぱく質20ｇ、脂肪16ｇ、炭水化物73ｇ、塩分2.6ｇ

☆12/15夕食のメニュー

・ごはん

・野菜コロッケ

・麩チャンプルー

・千草焼き

・胡麻の梅和え

写真は、ごはんではなくアチビーです。

配彩ではアチビーは、おかゆ と 普通ごはんの間の柔らかさの主食です。

写真で見た感じでは、違いがわからないですね。

おかゆより水分が少なく、お箸でも食べられるくらいの柔らかさです。

「普通ごはんでは硬いな～」

と感じてらっしゃる方、アチビーもあります！

変更に伴う追加料金は、かかりません(^o^)丿

ぜひ、お問い合わせ下さい☆

配彩那覇

098-884-8335

エビフライです♫

たまに、こういう日もあります(^^♪

お味の方はいかがでしたでしょうか？

☆本日の昼食のメニュー

・ごはん

・味噌汁（麩）

・野菜の中華炒め

・エビフライ

・マカロニサラダ

・大根の和え物

（本来のメニューはパスタサラダでしたが、マカロニサラダに変更しました！）

メニューの見直しも栄養士さん、厨房担当者を中心に行っております(^o^)丿

578㎉、たんぱく質19ｇ、脂質20ｇ、炭水化物78㎉、塩分2.7ｇ

健康食ですが、たまにはいいですよね～(^_-)-☆