北海道らーめん評論家 https://ameblo.jp/hakodate117/ 全国各地でらーめんを、食べ歩きしてるらーめん大好きオヤジです。昼、夜は基本らーめん。健康診断でコレステロールが高いと、いわれてもらーめん。化学調味料の入れすぎは私にはバレますw北海道のらーめんは私にお任せ！ ja 函館 麺屋 虎一 最近流行りつつある煮干しラーメンを取り扱うお店。
煮干しダシが良く効いていて、濃厚。
麺は固めの中華麺。
バランスが取れていて旨い。
チャーシューが硬いのがちょっと。
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]]> https://ameblo.jp/hakodate117/entry-12363820638.html Wed, 28 Mar 2018 09:18:19 +0900 函館 ラーメンかもめ {D58ACBBF-C64C-4983-A7AD-4790DA361167}
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函館朝市の近くにラーメンかもめがある。
噂に聞いていたので、気になっていたが偶然見つけてしまった！
すぐに入店！
お店に入ると、バナナマンの日村が発案したあんかけラーメンがあるらしい！
もちろん！普通の塩ラーメンを注文笑
昆布だしが強く、あっさりしているが深い味。麺は、中太縮れ。
値段は600円、コスパはかなり良いです。
評価 ★★★☆☆

]]> https://ameblo.jp/hakodate117/entry-12362122328.html Wed, 21 Mar 2018 19:56:41 +0900 函館 どばそば 番外編 ただの蕎麦じゃない！
量が半端ない！
地元では有名！
観光客もわざわざ来るほどw
しかも・・
やばうまです！
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]]> https://ameblo.jp/hakodate117/entry-12361124323.html Sun, 18 Mar 2018 00:04:20 +0900 函館 ラーメン喜楽 今日はラーメン喜楽へ。
ラーメングランプリに輝いた味噌を頂きました。
化学調味料を極力抑えたスープは味噌本来の風味を引き出した安定した味になってます。
ラードは多め。焼豚は、トロトロ。
評価 ★★★☆☆
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]]> https://ameblo.jp/hakodate117/entry-12360197173.html Wed, 14 Mar 2018 15:05:12 +0900 函館 ラーメンめんきち 火曜は塩、醤油が400円で食べれちゃいます！
でも通常メニューを頼むひねくれ者です笑
頼んだのは、淡麗鴨塩！
スープは化学調味料の気配が・・・鴨もただ切って入れた感じ。
麺は中細麺で縮れがあまりない。
接客も無愛想。
少し残念でした。
嘘は書きたくないので。
評価 ★☆☆☆☆
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]]> https://ameblo.jp/hakodate117/entry-12360063927.html Tue, 13 Mar 2018 23:44:59 +0900 函館 大勝軒 皆さんこんにちは。
今日は、函館で行列ができる名店に行って来ました。
大勝軒の暖簾分けでつけ麺ではない方てます。
味は魚介系のスープで安定した後味が魅力的です。麺は中細麺のちぢれでコシは弱めです。
店主は頑固そうで、会話はなし笑
函館で唯一の頑固オヤジです。
評価 ★★★★☆
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]]> https://ameblo.jp/hakodate117/entry-12358943400.html Fri, 09 Mar 2018 21:06:01 +0900 函館 ラーメンまいど 味は圧倒的旨さ！なに食べても当たり！
ラーメン屋さんでは珍しいパフェ食べれます。
その中でもおススメは塩ラーメン！
評価 ★★★★★
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]]> https://ameblo.jp/hakodate117/entry-12358436419.html Wed, 07 Mar 2018 23:01:46 +0900 函館 次郎長朝市店 今日は、北海道森町で有名なラーメン屋さん【次郎長】さんの姉妹店に行ってきました。
まずは先に・・
女性の方々に耳寄り情報！
店長さんかなりのイケメンです爆笑
肝心のラーメンですが、高級昆布と豚骨出汁などバランスがとれたスープですね。
オヤジは味噌が好きですね！
本店と味が違うのはわざとらしくて、チャーシューも本店はバラ、姉妹店は肩。
こだわってます！
評価 ★★★☆☆
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]]> https://ameblo.jp/hakodate117/entry-12356516322.html Wed, 28 Feb 2018 20:35:53 +0900 函館 ブルートレイン 連日のラーメンで体が喜んでるオヤジです。
今日は、函館でも有名な列車でラーメンを食べるというスタイルのブルートレイン！
飽きない美味しさがコンセプト。
オヤジももう200回以上は食べてますが飽きない恐ろしさ笑
麺は、函館で有名な岡田製麺を使用！スープは焦がし背脂が麺と絡み合います。
まさに函館らしいラーメンです。
評価 ★★★★☆
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]]> https://ameblo.jp/hakodate117/entry-12356202745.html Tue, 27 Feb 2018 17:07:15 +0900 函館 らーめん和弦 元々は味噌らーめんで有名だったお店で修行した現店主が独立。
味を守りつつ、店主のオリジナル性も追加。
油が多いのは若者向きか。
味はしっかりしてこだわりが感じられる！
評価 ★★★☆の
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]]> https://ameblo.jp/hakodate117/entry-12355868554.html Mon, 26 Feb 2018 10:49:42 +0900