悠斗パパの日常韓国料理ブログ https://ameblo.jp/hakuei3616/ 簡単な料理から日本人に知られていない料理を紹介したいです。 ja ブチュキムチ(ニラのキムチ) ニラは春から秋まで食べられるけれど春が1番美味しいと言われています。(私みたいな味覚ではあんまり差が感じられないです。)そういうことで暑い時期で無くなった食欲を復活する為、ニラのキムチを作ることになりました。
#、焼肉と似合いますので韓国人は焼肉と良く食べています。

材料
材料は簡単ですが、トウガラシの粉が必要です。
近くにある韓国食品屋さんかカルディで購入できますので韓国料理をこれから家で作りたいと思ってる方は準備しておいた方が良いと思います。韓国料理にはトウガラシの粉が良く入ります。
ニラ 約200ｇ マートで売ってる100円のニラで結構です。
玉ねぎ 一個
トウガラシの粉、にんにく、醤油、ごま油、
塩、ごま(オプション)


作り方
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玉ねぎ一個をご覧のように切って水に入れておきましょ。辛さがなくなります。

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ニラを3-5センチぐらいで切ります。私みたいに大きく切ると食べ難くなりますのでご注意を…てへぺろ

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ヤンニョム(薬味)を作りましょう！トウガラシの粉を2パパスプーン、醤油を1パパスプーン、にんにく1/2スプーン、ごま油1スプーン、
塩1/2スプーンを入れて混ぜます。上の写真のようになるまで照れ

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準備した野菜をボウルに入れます。

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ヤンニョムも投入！

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野菜の隅々までヤンニョムが付くように混ぜます。

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完成！今日も簡単だったでしょー！おかずがどんどん増えて嬉しいですね爆笑


]]> https://ameblo.jp/hakuei3616/entry-12170032779.html Sun, 12 Jun 2016 13:45:52 +0900 コンナムルムチム 韓国人の家庭料理に必ず入るおかず！コンナムルムチムです。日本語に訳したらもやしの和え物…かな？笑爆笑
韓国料理に興味ある方は絶対べたことあると思います。
辛くもなく、簡単に作られて、美味しい！
朝、昼、晩のご飯に似合うコンナムルムチムの作り方を紹介しますー！口笛

材料
もやし 200ｇ
小ネギ 少し
塩、にんにく、ごま油、そしてごまがあればもっといいです。
材料も簡単ですね！てへぺろ

よーし！スタート！

あっちゃ！説明忘れてた！これから私の料理の計量は全てパパスプーンにします！パパスプーンとは？
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韓国人がよく使っているスプーンのことです。うちでは私しか使わないのでパパスプーンと呼ばれています。コアラ普通のティースプーンよりは2.5-3倍大きいです。考慮して料理をして下さい

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もやしは大分県のもやし200ｇを準備しました。大分県のもやしを選んだ理由はなくてただマートにこれしかなかったです…出来れば厚くない方が美味しいと思います。日本と韓国のもやしは違ってどんな料理を作っても味があんまり染みないです。(地域によって違うかも！)

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小ネギは上の写真のように切って下さい。特に決めてることではないので好みで切ってもいいです。


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水を加熱して沸いたらもやしを投入！茹でる時間が大事です。だから携帯のストップワーチを使いましょう！

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もやしの厚さによって茹でる時間がそれぞれなんですけど私の場合は2分ぐらい茹でました。


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あっ！忘れるところでした。塩を少し入れて茹でたらもっと新鮮になるかもー！と言われたことがあります。ハッハてへぺろ (1/2パパスプーン)

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２分後早く冷やします！食感がよくなります！胆力も！

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洗い終わったらぎゅっ～と握って水を出します。



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ボウルに準備した小ネギ、もやし、にんにくを入れます。にんにくの量は五百円ぐらい！
(1/2パパスプーン)


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醤油1パパスプーン投入！


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ごま油1パパスプーン投入！

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塩を1つね！(つねるように少しとりましょう。）

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全部入れましたか！混ぜます！

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 完成！
どうですか？簡単で美味しいナムルおかずが10分以内で出来上がり！韓国料理って意外と地味なものばっかりです。爆笑

今日はここまで！
次はニラの料理を紹介します。グラサン


]]> https://ameblo.jp/hakuei3616/entry-12168784463.html Wed, 08 Jun 2016 23:19:44 +0900 ブログを始めまーす！ 始めまして。　悠斗パパです。　本名はジュンと申しますが…（自分をそんな風に紹介したことないから恥ずかしくて…）

 

日本に来て、やっと1年が立ち、なにをしたか…と考えてみると寂しくなる一年でした。

 

友達もいないし、韓国の生活と全く違う日本の日常。一週間ビール缶を20個ぐらい捨てるからどれぐらい寂しいのか想像できますね。；；

 

ネットでも多様な方々と楽しく話ができればいいなーと思いブログをはじめます。

 

テーマは自身がある韓国料理です。

 

美味しくて日本人にはあんまり知られていない韓国の料理を紹介し、皆さんの喜ぶコメントを頂ければそれ以上は要らないです。

そしてできれば日本のマートで売っている材料で作ります。いきなりフランスの名前も難しいキノコの料理は一切作りません。（笑）

 

 

韓国のブログは経験ありますが、日本のブログは全く分からないので綺麗には無理！！

 

足りないところがたくさんあると思いますが宜しくお願い致します！

 

]]> https://ameblo.jp/hakuei3616/entry-12168622459.html Wed, 08 Jun 2016 16:44:44 +0900