https://ameblo.jp/hamadagumi/ ﾌﾞﾛｸﾞの説明を入力します。 ja 今日も今から出勤です！

昨日は休みでした。
ゆっくり休ましてもらいました。
金曜日が忙し過ぎたんでへとへとでした。
でも忙しいって嬉しいですよね！












あ～もっとゆっくり更新したいんですが、用意をしないと！笑
またちゃんとした更新します(^0^)/




今日は日曜です！
休みの人も仕事の人も頑張りましょう(^0^)/ ]]> https://ameblo.jp/hamadagumi/entry-11056339068.html Sun, 23 Oct 2011 07:08:52 +0900


てことで昨日の休みは自分の店のランチに家族で行きました。社員さんやバイトの子やパートさんが子供らを可愛がってくれて、子供らも楽しそうでした！忙しいのにありがとうございました(^0^)/





しかもテレビの取材が来てました！僕が働いてないときに来たので、僕はうつってないです。笑
また忙しくなるんやろなー。






まっランチは楽しく頂きました！





それで手土産を持って嫁の親とばあちゃんところに行って、買い物をして帰りました。






昨日晩御飯を作ってみました！納得いく料理がまだまだ出来ないですけど、おいしいって言って食べてもらえたので嬉しかったです！上のちびの兄ちゃんはまずいって言いやがりました。笑
今度こらしめてやります！笑




はあ～明日も頑張るか！
周りも頑張ってるし負けません！
とりあえず今できることを精一杯頑張ります(^0^)/
みなさん応援よろしくお願いします！






これから毎日１つ目標を持って頑張ろうと思います。たった１つだけかもしれないですけど、これも日々の努力が積み重なると大きいものになると思います。




よっし！頑張りまっか！ ]]> https://ameblo.jp/hamadagumi/entry-11054229602.html Fri, 21 Oct 2011 00:02:12 +0900






てことで僕の家族とおかんと姉ちゃんと食べました！






いつも賄いで食べてるものから初めて食べるもの。全ておいしかったです！ただ僕は食べるだけではなくて、他のお客さんを観察したり、お客さんの目になってお店を見たりしました。







あまりここで書くのも良くないと思うので、昨日感じたことは胸にしまっておきます！







本間に料理はうまかったし、自分のお店にただ食べに行くのではなく、観察して勉強にもなって、めっちゃ楽しかったです！







ごちそうさまでした！ ]]> https://ameblo.jp/hamadagumi/entry-11052531113.html Wed, 19 Oct 2011 10:04:02 +0900 昨日はへとへとでした。笑




3日前くらいから風邪気味やったんですけど、昨日は本間にしんどくて仕事中フラフラでした。そんな中社員の方が薬を買ってきてくれてそのおかげで今はだいぶ元気になりました！本当に感謝しています。




他にも仕事中サポートしてくれた社員さんやアルバイトのみなさん。ありがとうございました。今日終わったら明日は休みだ！頑張ろう(^0^)/





本間周りの人に恵まれて幸せですわ。支えてくれる家族や友達は当たり前やけど、今まで仕事で関わってきた人たちには本間にお世話になったし、今でもお世話になってる。辞めてもそうやって連絡が取り合えることは幸せやな！人間素直が１番や！






出会いに感謝！ ]]> https://ameblo.jp/hamadagumi/entry-11051473278.html Tue, 18 Oct 2011 07:07:22 +0900

っていってもそんなに見てくれてる方はいないっすけど(^_^;)笑







最近は少しずつ新しい職場にも慣れて、仕事もわかってきたので楽しくなってきました！いろんなことにチャレンジもしていますし、いつでもやる気を忘れずに心がけています。






みなさんは最近やりたいかとを一生懸命されてますか？いつも一生懸命頑張るのは人間やから無理です。
でも自分がやりたい！と思うことは一生懸命頑張らないと後悔します。
今を無駄にせず頑張りましょう！





とりあえず風邪ひきました。しんどい！ ]]> https://ameblo.jp/hamadagumi/entry-11049932607.html Sun, 16 Oct 2011 18:53:27 +0900


本間飲食店って難しい！
おいしい料理を提供するだけやあかん。お店を綺麗にして、お客様が居心地のいいお店にしないといけないと思う。でも掃除をしたくても仕込みが多すぎるしなあ～。





いい方法を今考えているところです。






みなさんは飲食店に行くと、味はもちろんですが、お店のどのようなところが気になりますか？
参考にしたいのでよかったらコメントください！






料理の勉強やお店をうまく回転させる方法も大切やけど、どうすればお客様に喜んでいただけるかが本間に難しい！




今まではうまかったらいいと思ってました。





もっと料理以外にも目を向けて勉強していきたいです！




みなさんの意見が聞けたら嬉しいです。




でわ失礼します！ ]]> https://ameblo.jp/hamadagumi/entry-11046893620.html Thu, 13 Oct 2011 18:34:36 +0900






でも少しずつ慣れてきたから体もついてくるようになってきました。あとは仕事を早く覚えていきたいです。






なんか今日は書くことがありません(^_^;)




まっとにかく努力に勝るものはないな！ひたすら頑張ります。お疲れさまです！ ]]> https://ameblo.jp/hamadagumi/entry-11046318571.html Thu, 13 Oct 2011 00:04:30 +0900



産まれて初めて会議に出ました。今まで会議なんかしたことがなかったし、現場仕事やったんできっちりした話し合いはしたことがありませんでした。
今日初めてそうゆう体験が出来ました。めっちゃ勉強になりましたし、店を経営するにあたって厳しいとゆうことがわかり、自分の経験の少なさが身に染みました。




店を経営するには店でただ料理を作るだけではいけません。常にどうしたらいいか、どうすればお客様に喜んでもらえるかを考えなければいけません。



今は正直目の前にあることをするだけで精一杯ですが、お客様が笑顔で帰ってくれる店にしていきます！




お客様は１日に250人以上きます。それだけ多くの方が来てくださっています。でもそれだけのお客様がきてくれるということは、それだけお客様の考えもいっぱいあるということです。



みなさんにいつも笑顔で帰っていただけるように頑張ります！




将来は絶対に店出すで！ ]]> https://ameblo.jp/hamadagumi/entry-11044950428.html Tue, 11 Oct 2011 18:50:49 +0900






今日はめっちゃ病みました。ランチはだいぶわかってきたんですけど、問題は夜です。



昨日学んだことがいっぱいありすぎて、全然覚えられなくて、餃子は焦がすはもう迷惑かけまくりました。周りはみんなアルバイトで僕より年下やけど、めっちゃ仕事が出来るし本間に悔しい。途中で逃げ出したくなるし、めっちゃむかついたりした。でも我慢してあと1週間でなんとか、今の定位置を完璧にこなしたる。




僕は頭が悪いし接客なんて16歳以来してへんし、飲食店には向いてないかもしれないです。でもスラムダンクの安西先生が言う通り、諦めたらそこで終わり。
絶対に諦めたくないです！




実際僕はまだ入って3日目。まだそんなんやったら出来なくて当たり前かもしれん。でもそれじゃ嫌やねん。はよ少しでも覚えて店の役に立ちたい。





本間覚えることはめっちゃくちゃある。でも絶対諦めずに頑張ります！結局はやる気の問題！






明日はまた新たな気持ちで望みたいと思います。





所詮みんな同じ人間。頭悪いなりにどう早く出来るかとか必死に考えて頑張るぜ！





応援よろしくお願いします！ ]]> https://ameblo.jp/hamadagumi/entry-11042112446.html Sat, 08 Oct 2011 22:17:31 +0900 昨日は時間がなくて更新できませんでした。今は駅に歩いています。



昨日はまた朝から揚げ物してました。単に揚げるだけやなくて、周りの状況を見ながらしないとあかん。やから結構大変な役割です。




でもなんとなくまだ2日目やったけど、わかってきた気がします！



そして昨日は18時までの予定でしたが、アルバイトの子が熱出てて急遽その子に帰ってもらい、ラストまで残ることになりました。






これも社員の宿命っす！





熱あるのに変わらん社員とか終わってるやろ！笑
好かれる社員になりたいなあ～。




てことで夜は初めてで、いっぱい学ぶことがありました。本間に難しい！の一言。

うわあ～ってテンパりましたが、最後らへんはなんとなくいけました！笑
ってゆうても全然まだまだですが。





そして終電で帰りました。




電車の中で中学のときの先輩に偶然会いました。同じ飲食店をしてるみたいで、お互い頑張りましょう！久々に会えて嬉しかったなあ～。




んで帰宅したのは日が変わって1時。そして2時に出て6時はんに起きましたとさ。
めっちゃ眠たいけど頑張っちゃうで！こんなん余裕やし(^0^)/




今日もラストまで頑張りまっか！ ]]> https://ameblo.jp/hamadagumi/entry-11041397243.html Sat, 08 Oct 2011 07:19:52 +0900