hanaのブログ https://ameblo.jp/hanahana821/ ブログの説明を入力します。 ja デイサービス新年会
今回はデイサービスの新年会”正月バイキング”の料理の紹介です

散らし寿司をはじめ、約8種類の料理です。

皆さんしっかり召し上がられました。


]]> https://ameblo.jp/hanahana821/entry-11747761990.html Sat, 11 Jan 2014 14:50:16 +0900 デイサービス

年末になりました。

今、調理室は”大掃除”で大変です。

しかし「今年の汚れは今年の内に」ということで一生懸命きれいにしています。

今年も後わずか、悔いのないように頑張っていきましょう。
]]> https://ameblo.jp/hanahana821/entry-11732256703.html Thu, 19 Dec 2013 14:33:22 +0900 お茶ゼリー
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今日はデイサービスで、作っているお茶ゼリーの紹介です。


飲み込みの難しい方に水分を摂って頂けるようにぜりー状にした”お茶”です。


寒天、ゼラチンでも作れますが、私たちの施設では口当たりもよく、常温でも溶けないアガーを


使用しています。


冬になると水分の摂取が少なくなりますが、皆さんしっかり摂りましょう。

]]> https://ameblo.jp/hanahana821/entry-11710197075.html Fri, 22 Nov 2013 18:14:48 +0900 デイサービスの食事 $hanaのブログ

きのこの収穫時期になりました。

本日は”きのこの炊き込みご飯”です。

炊き込みシリーズは、利用者さんに好評です。 ]]> https://ameblo.jp/hanahana821/entry-11679868478.html Sat, 09 Nov 2013 14:58:28 +0900 郷土料理
人参を千切りにして油でいため卵を混ぜて一緒にしたものです。

残念ながら、写真を撮る前に食べられてしまい画像はありませんが

こちらの地方の味、やや甘めに仕上げ、利用者さんにも好評でした。

これからもこういった料理に挑戦したいと思います。

にんじん

にんじん

人参 ]]> https://ameblo.jp/hanahana821/entry-11653165949.html Sat, 26 Oct 2013 14:05:57 +0900 秋刀魚焼き さんまを炭火で焼きました。

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とても良いにおいと良い感じで、おいしくいただきました。

利用者さんも残さずにしっかり召し上がっておられました。 ]]> https://ameblo.jp/hanahana821/entry-11643279876.html Sat, 19 Oct 2013 14:45:08 +0900 オープンキッチン $hanaのブログ
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今回はデイサービスのオープンキッチンで”豆腐ボール”を作りました

外はサクッと中は豆腐とシーチキンでジュウし―に仕上がり

利用者さんもしっかり召し上がっておられました。 ]]> https://ameblo.jp/hanahana821/entry-11631910451.html Wed, 09 Oct 2013 14:54:00 +0900 敬老会にて
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今日は敬老会でリンゴの皮むき大会をしました。


私と女性職員3人で勝負しました。


速さでは女性職員に負けましたが、薄さ・長さは勝ちました。


とても楽しく良い時間を過ごせました。



]]> https://ameblo.jp/hanahana821/entry-11622226370.html Thu, 26 Sep 2013 18:42:14 +0900 はなはな弁当 $hanaのブログ


今日は、敬老の日のお弁当の写真です。

赤飯は定番ですが、もち米を入っており食感も軟らかく

おいしいです。

大変喜ばれました。 ]]> https://ameblo.jp/hanahana821/entry-11615734803.html Tue, 17 Sep 2013 15:24:59 +0900 大雨 $hanaのブログ

皆さん、雨は大丈夫ですか？

こちらも、大雨で、被害がでています。

気をつけて、頑張っていきましょう。

]]> https://ameblo.jp/hanahana821/entry-11606631157.html Wed, 04 Sep 2013 16:46:55 +0900