シラスを紅い酒糟（？）に漬けた醤の一種を入手しました！

さっぱりとしたうす塩味で、メーカーの近隣では一般的に、

単純に炊きたてご飯に乗っけたり、チャーハンにまぶして

食べています。

我が家では早速、ご飯のみで食べましたが、これが美味しい！！

見た目は小エビっぽいですが、シラス（小魚）です。

辛くないし、薄塩味なので女性やこどもにＯＫ。

ただ、油分が多いので、出来れば一回の量を調整して食べる

といいかも。

飲み屋で「お通し」で出たら、ヤバイ！？お替りしたくなる

一品です！！

これが、辛いけどおいしい「辣醤（ラージャン）」です！

これがおいしいのです！中身は、かぶ（野菜のかぶ）をラー油、唐辛子などと一緒に

漬けたもので、手間隙がかかっているものです。

食べ方はいろいろですが、やっぱりあったかいご飯に

そのまま乗せて食べるのが一番！です。

この入れものに入っています。「ＸＯ」が付いていますが、

ＸＯジャンではなく、「最高級の」という意味です。

これから暑くなると、冷奴やオニオンスライス、餃子の付けダレや中身、焼肉のたれなど

にとっても合いそうです！！ビールもぐいぐい来ておりますゾ！！

私は、今日はかなりいろいろはかどった一日でした。

久しぶりの内勤だし（普段は外に出てま～す）。

生保のおねえさんともゆっくりお話したりして、

充実してました～。

また、あした、皆さんがんばってくださ～い！

なんか、自分で出来るかちょっと不安ですが、頑張ってみます。

仕事、世の中のこと、自分の感じたこと、いろいろ書いてゆきますね～。