https://ameblo.jp/hanasake08787/ ブログの説明を入力します。 ja
小麦を製粉してきました。
ふすまごと製粉し、うどんを作って食べたのですが、ふすまがのどにひっかかって食べずらかったです
残りは、ニョッキかピザにしてみようかと


小分けにして、冷凍保存してます

残りの小麦も、無事に脱穀出来ました
Kさんが、足踏みの脱穀機を見つけてきてくれて、手入れをして、使えるようにしてくれました
よくぞ、残っててくれたという感じの脱穀機でした
本当に助かりました。ありがとうございます
それが、これです


右から読むんだよ
昭和の初期のものかな？
でもね、さすが機械、手作業より、早く、小麦とライ麦の脱穀は終りました　
今度は、製粉して、皆で、パンとピザを焼いて、食べることとなりました



扇風機で、皮の部分を飛ばしたりと、昔なからの作業を、楽しみました



これは、エゴマの葉っぱ
シソに似てるけど、シソよりしっかりしていて、香りが、独特です
つけ汁を作って、漬けました
お肉やご飯を巻いて食べると美味しいです
早速食べたら、美味しかったです







モノトーンの蝶々見つけました
初めて見ました
畑は、トンボがたくさん飛んでいて、林からは、ヒグラシのなく声が聞こえてきました
夏がそこまで来てますね



トマトや夏野菜が、収穫できるようになりました


里芋も、見るたびに大きくなります
4種類植えてます
夏にお水が必要なので、水まきをしなくては
手抜きすると、美味しい芋になりません

夏になると、昼間に作業ができなくなるので、朝早くか、15時過ぎからの作業となります
夕方は、蚊が出てくるので、蚊取り線香対策が必要となります
作業としては、夏野菜の収穫、草取り、里芋の水やり、土寄せ、トマト、🍆の脇芽かき、誘引等、やることはけっこうあります

水分補給しながら、楽しく汗をかきたいと思います ]]> https://ameblo.jp/hanasake08787/entry-12181944676.html Mon, 18 Jul 2016 23:21:04 +0900






南高梅を10キロ買い求めました
3Lサイズ、1キロ1000円でした
とてもいい梅でした
いい香りが、部屋中、立ちこめました
一晩水に漬けて、水気をきり、ヘソのふたをとって、今年は13%の塩で漬けてみました

赤紫蘇を5袋買って、13%の塩で、よーく揉みました
きれいな紫色の汁が出てくるんです
何回も揉んでは絞り、汁が出なくなるまで繰り返します
山ほどあった紫蘇が、2握りくらいになります
水が上がった梅の中に入れて、梅雨が開けるまで、そーっとしておきます
土用まで待っているとカビてしまう場合があるので、夏が来たら、すぐに3日3晩だけ干します
去年はいい気になって、1週間干したら、乾燥しすぎて、固くなってしまいました
今年は気をつけます



駅で見つけたポスター
泉の字が、ポップでオシャレ
これを思いついた方はステキ
龍泉洞の神秘的なブルーの水を思い出しました




合羽橋の七夕祭り
道路一本、ずっーと七夕飾りが見事でした

小麦の脱穀を終え、今度は、粉にするために、電動の石臼はないかと、合羽橋へ行きました
残念なことに、電動の石臼はありませんでしたが、コンパクトな製粉機がありました
試しに挽けるとのこと、近いうちに、小麦を持って行こうと思ってます
その前に、小麦の粒の選別しないと
粒が小さかったり、黒かったり、殻だったり取り除く作業に、時間がかかります
美味しい小麦のためには、欠かせません
✊‼ファイト



スカイツリー
いつもと違う色で、きれいだったので
思わず撮影しちゃいました

雨が降ったり、仕事が忙しくなったりと、なかなか畑に行かれなくなりました
明るい農村仲間がいてくれてよかったです
ブルーベリーの収穫がこれからです
何とか時間作りたいと思います
また、報告しますね

]]> https://ameblo.jp/hanasake08787/entry-12179275877.html Sun, 10 Jul 2016 21:02:25 +0900
小麦とライ麦の収穫をしました

丁度良い棒がなかったので、ペットボトルにお水を入れて、収穫した麦をたたいて、脱穀してみました





やっぱり、穀物や雑穀は、収穫した後の手間が、大変です

でも、美味しいパンとうどんのために、頑張ります





今年も里芋の葉っぱに、お客さんが来ました
背中の黄色とオレンジ色が、きれいなんだけど…



落花生の花が咲き始めました
オレンジ色のかわいい花です
周りの土を柔らかくしてあげると、花が落下した後、弦が地中に入りやすくなるので、実がなりやすいのです
本当に落花生って神秘的です





梨とリンゴの赤ちゃんです
秋が楽しみです



紅花が雑草の中で、咲き始めました
花びらをお料理に使おうと思います
漢方で婦人科系にいいそうてす



おかひじき
成長中、サラダでいただくと、シャキシャキして美味しいです
味にクセは、ほとんどありません
食べやすい野菜ですが、たまに、口の中で刺さるので、気をつけないと、痛いです



ショウガの間に蒔いたエゴマ
大きく成長中
胡麻油と醤油で漬けて、ご飯やお肉を巻いて
食べると美味しいです
栄養価高いんです

今日は、暑かったです
麦の収穫を終えた時点で、全身汗だくでした
夏がそこまで来てますね
梅雨の晴れ間を利用して、草取りをしておかないと

熱中症には、気をつけて、畑仕事頑張ります
やっぱり、私は、春と秋が好きだけど、夏と冬だったら、冬が好きです
夏は蚊との戦いがあり、蚊取り線香も必要になります
みなさんはどーですか？



]]> https://ameblo.jp/hanasake08787/entry-12174731659.html Sun, 26 Jun 2016 23:03:23 +0900
ブルーベリー5粒食べました
甘くて美味しかったです



イチゴは終わりに近づきました
この赤いラインの先に苗が育ってます



小麦がだいぶ色づいてきました
もうじき、収穫です
ライ麦は、種まくのが、少し遅かったので、まだ、色づいてません
美味しいパン焼けるかな🍞



キュウイ大きくなってきました
こちらも楽しみです



ジャガイモの花が咲き始めました
モンシロチョウが、乱舞してます
試し堀りしたら、大きなお芋がなっていました
男爵と北あかりとメークイーン
遅くなっちゃいましたが、土寄せしました



アーモンドも成長中
どーやって食べるのかな？



レンズ豆
寒いかと、ずっとネットかぶせていたので、成長が遅れてしまいました
白い小さなお花が咲いていて、小さな豆がついていました



玉ねぎ、ニンニク小さめだけど、ちゃんと収穫できました
柔らかくて、甘くて、美味しかったです



さつま芋
全部、しっかりつきました
秋の収穫が楽しみです

梅雨入りしました
ジャガイモ早めに収穫しないと、☔が続くと腐ってしまうのです

田植えのお手伝いに行ってきました
1本植えしてました
有機の苗は、25本に分決するので、1本ずづ植えるとのことです
知りませんでした

植えた後は、糠をたくさんまきました
糠が陰を作って、雑草が育ちにくいそうです
成長が楽しみです
収穫したお米で、どぶろくを作りたいです

南高梅を本日買いました
部屋がとってもいい香りです
今年の梅干し作りの始まりです



]]> https://ameblo.jp/hanasake08787/entry-12170040549.html Sun, 12 Jun 2016 20:56:54 +0900 なので、町で見かけた心癒される風景の写真を撮りました






どちらが好きですか？





日本橋界隈です
過去と現在と未来が同居する街です
色々な老舗があったり、今流行りのお店があったり
私のお気に入りの通りです



新宿にある、つけ麺屋さん
麺にもエビが練り込んであって、麺だけでも美味しいです
つけ汁もエビの味が濃厚で、本当に海老好きには、たまりません
新宿方面に行くと食べたくなります



おじぎ草、知ってますか？
触ると、葉っぱが閉じるのです
それは、知っていたのですが、夕方になると閉じることは、知りませんでした
朝には、開いているのですよ
何時に閉じて、何時に開くのか、調べたいと思います

来週は畑に行かれるかな？

来月は田植えです
楽しみです
]]> https://ameblo.jp/hanasake08787/entry-12164779299.html Fri, 27 May 2016 23:29:00 +0900
アーモンド
見るたびに成長中



キウイの赤ちゃんです
かわいいでしょ



ブルーベリー
冬の暖かい日に花が咲き始め、どうなることかと、心配でしたが、この通り、たくさんの実がなりました



イチゴも順番になり始めました
初めての栽培、鳥や虫にも負けずに、頑張ってくれてます
見た目は悪いのですが、味はこくって美味しいです
春の味です



巨峰の赤ちゃんです
秋が楽しみです
去年は、残暑の中、畑仕事の途中で一粒ずつ食べたのを思い出します
本当に美味しかったです





落花生と枝豆です
皆発芽しました
優秀てす





ミョウガと菊いもも成長中
春の畑は、緑色に変身です



見るたびに、ぐんぐん大きくなる麦
収穫が楽しみです

夏野菜の苗の移植
種まきと忙しくなり始めました

さつま芋の苗を植えました
紅あずまと紅はるかの2種類です
成長が楽しみです ]]> https://ameblo.jp/hanasake08787/entry-12160826881.html Mon, 16 May 2016 09:07:07 +0900
自宅のオリーブ、つぼみが出てきました
育てはじめて5年くらいです
はじめて見るので、ご近所さんも楽しみとのこと
本によると、オリーブには種類があって、別の種類のオリーブと受粉しないと、実がならないようです
どうなるのか？楽しみです



キウイの花です
これは女の子の木です
隣に男の子の木があるのだけど、花は、まだ咲いてません
間に合うのかな？
実がなるのが楽しみです



アーモンド
見るたびに、どんどん大きくなってます
銀色の産毛がキラキラしてとてもきれい
でも、どーやって食べるんだろう
調べないと




ブルーベリー
2年目ですが、たくさんの実がついてます
来月には食べられるかな？
去年、3本購入しました
3本みんな元気です



今、お気に入りの🍻です
飲み比べると、コクが違いますが、にてるのです
もうひとつお気に入りは、ヱビスのロブション仕様のブルーの缶
なんとなく3つとも、似ているかも？👍
今年の夏は、とりたての野菜をあてに、楽しみです
]]> https://ameblo.jp/hanasake08787/entry-12157790037.html Sat, 07 May 2016 08:59:23 +0900
今日のお客さま
今年初めての、アマガエル君です



こちらは、てんとう虫








変わった毛虫君
よく見るとワンコみたいな顔つきで、ひっくり返ってお腹出しちゃうんだよ
成虫になったら、何になるんだろう(?_?)



イチゴが色づき始めました
甘酸っぱく春の味です
虫や雉より先に収穫しないと



5日前に蒔いた落花生、枝豆
発芽し始めました
早いです
鳥に食べられないように、ネットをかけてきました



芽かきしたジャガイモ
ぐんぐん成長中

今日は、朝に☔ふりで、風がとっても強かったです
☔はあがりましたが、風は一日中吹いていました
エゴマの種まき、トマト苗、パクチを植えました
ビニールハウスは、とっても便利
お天気が悪くても、作業ができるので、
とても助かります

茗荷タケ収穫しました
茗荷よりも淡い味で、一足早い、初夏の味を楽しみます


]]> https://ameblo.jp/hanasake08787/entry-12156949873.html Wed, 04 May 2016 20:56:18 +0900
ブログができない間に、ライ麦と小麦が、こんなに大きくなりました
麦の穂も出てます
畑のお引っ越しで、移植したのですが、しっかり育ってくれました
収穫後どうするのか？調べないと


美味しそうでしょ
柔らかくて、甘味があり、美味しかったです



アーモンドがなりました
5粒なってます
銀色の産毛に包まれてとてもきれいです



ジャガイモ
北あかりと、メークィーンです
芽かきをしました
これからぐんぐん育っていきます



三つ葉は、強い
しっかりと育ち、新しい🌱がたくさん出てます

新しい畑で、みんな元気に育ってます

里芋と落花生と枝豆の種まきをしました
また、報告します ]]> https://ameblo.jp/hanasake08787/entry-12155840295.html Sun, 01 May 2016 16:06:34 +0900
どこにいるか？
わかりますか？
野生の雉は、人間の気配を感じると、すごい早足で、去って行っちゃうのです
なので、だいぶ遠くからの撮影でした



しいたけが、ビニールハウスの中で、顔を出してました
美味しそうでしょ





初めての麦踏み
本日体験しました
全体重かけるのは、ためらいました
踏むのは根っこが、しっかり張るようにとのこと
人間と一緒なんですね
苦難？を乗り越えないと強くなれないんだ
麦はえらい

麦踏みしてたら見つけました
雉の足跡



ライ麦です
全部引っ越し完了です







ニンニクとわけぎとアサツキ
日暮までに植え付終わらせたく、私は、ライ麦で精一杯
明るい農村仲間のかっちゃんが植えてくれました
おかげで、日暮までに全部完了しました
ありがとう😉👍🎶

今度は、小麦たちです
2回に分けないと無理そうです ]]> https://ameblo.jp/hanasake08787/entry-12131362225.html Sun, 21 Feb 2016 21:23:42 +0900