私の会社は　今夏の映画「書道ガールズ」の舞台となった愛媛県四国中央市にあります。瀬戸内海に面した穏やかな土地です。製紙の町でもあります。エリエールやユニチャーム等の大企業を始め　沢山の製紙会社、紙加工の会社があります。

創業は昭和４１年４月。社長が脱サラをして寿司屋をしかけたのが始まりです。現在は結婚式場、各種宴会、冠婚葬祭の仕出し、出前、ランチ他食に関することをいろいろしています。地元では　今の「ルミエール」より寿司屋の時の「次郎長」の名前で皆様に大事にして頂いているようです。

実は　愛媛には「芋炊き」という郷土料理があります。秋になると「あ～、芋炊きがたべたいなあ」と思います。四国中央市はサトイモの産地ですので　「伊予美人」という美味しいサトイモがとれます。（サトイモは美と健康によいそうです。）このさといもを使って鍋物にしたものを「芋炊き」と言います。山形にも「芋煮」がありますが　それを少し上品にしたものらしいです。（これは東北の方に言われました）是非、召し上がって欲しいです。