https://ameblo.jp/happy-lunch18/ 食を通して健康の大切さをお伝えしたい。という思いから動物性食品を使わないおうちごはんを月に一度、自宅でご紹介しています。食が変われば、体が変わる。体が元気になれば、心も明るく・楽しくなってくる。美味しく・楽しく自然のごちそうをいただきませんか？ ja

さて 一昨日は、みんのキッチンにて1day cafeを開催させて頂きました お越しいただいた皆様、ありがとうございました

豆腐ととろろのサラダ丼
キヌア入り野菜春巻
春雨サラダ
和風スープ
デザートは、甘酒を使った白玉汁粉

このデザート、大人気でした‼
お客様から 美味しい～のお声を何度も聞かせて頂き、すっごく嬉しかったです

常連さんも少しずつ増え、来月の予約を頂くこともでき、本当にありがたく 嬉しいです‼

次回は、7月23日（水）11:30-14:00
ほうれん草入り タイ風グリーンカレーを作って お待ちしています。

雨が降らなければ、みんなのキッチンさんのビル前にて 無農薬・有機野菜の販売がありますよ(^▽^;)
ここのお野菜、とっても美味しいです‼

それでは、今日も楽しい1日をお過ごしくださいね

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/happy-lunch18/entry-11882203078.html Sun, 22 Jun 2014 10:22:04 +0900

今日も 暑くなりそうですね

一昨日は 1day cafeの日でした お越し頂いた皆様、ありがとうございました
久しぶりの再会もあり、嬉しかったです(*^.^*)

折角お越し頂いたのに完売してしまい お断りしてしまった皆様、申し訳ありませんでした。

メインは雑穀 ひえのフィッシュ風フリッター
付け合わせは、
かぼちゃのサラダ、ほうれん草のくるみ白和え、トマトのカプレーゼ風

そして、レモン風味のごはんとお豆たっぷりミネストローネ
デザートは、濃厚チョコレートムース

都筑野菜のサラダバー付
ほとんどが無農薬のものです。

次回は 6月20日
皆様のお越しをお待ちしていますね


iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/happy-lunch18/entry-11867616654.html Sun, 01 Jun 2014 10:26:51 +0900 随分、ご無沙汰してしまいました(^▽^;) 相変わらず、元気に楽しく日々 過ごさせて頂いております。

今日は西武ドームで 美しい薔薇に囲まれ、至福のひと時を過ごして参りました

あまりの美しさに、ドーム内を何周したことか…
万歩計をつけていたら、余裕で一万歩は超えていただろうな(^▽^;)

こんなに歩いたのに、全く疲れていない自分にビックリです

心が幸せいっぱいだから～

心と身体は繋がっているんですね
iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/happy-lunch18/entry-11849164906.html Tue, 13 May 2014 16:07:15 +0900 今しか楽しめない桜
目で観て楽しみ、心が満たされ幸せを感じています。

さて、昨日は『みんなのキッチン』
の日でした。

全て動物性食材不使用‼
デザートは、パンナコッタ 甘みは味醂です。

最近、近くに引っ越されて来られた方から、こういう手作りのお料理が食べられるレストランを探していたの。
とか、

4年近く会ってなかった ママ友が来てくれたり、

今度 お年寄りにお食事を作ることになって、勉強に来ました。
と仰る方は、全ての作り方、食材の入手先、盛り付け等 詳しくメモされたり、

その場で お食事教室の申し込みをされる方がいらしたり…

お一人お一人との会話を楽しませて頂きながら、あっと言う間の時間でした。

お越し頂いた皆様、お手伝いして頂いた皆様、本当にありがとうございました

お手伝いして頂いた方の中に、小学3年生と幼稚園の年少さんのお子さんを2人でお留守番させて来て くださった方がいらしたのですが、
その方から、

『驚いた事に、お手伝いから帰ったら
2人で掃除をしていてくれたんです‼たまには、2人でお留守番させるのもいいですね。』
というメールを頂き、私もビックリ 凄いですよね。嬉しくなりました

来月は 25日に出店を予定しています。
メニューは、
コクと旨味のゴマラーメン
ベジシューマイ
セロリとカシューナッツの炒めもの
（中国の方に教えて頂きまし
た）
デザートは当日のお楽しみ

お目にかかれることを心待ちに致しております



iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/happy-lunch18/entry-11807570797.html Sat, 29 Mar 2014 10:09:59 +0900
つい先日は 春の訪れを感じる温かさでしたが、今日はまた寒いですね。
三寒四温の候、体調管理をしっかりしたいものです。

一昨日は みんなのキッチンに出店させて頂きました。

野菜ずし
里いものクリーミィコロッケ
大根と水菜のサラダ
お吸い物

デザートは

にんじんケーキ

今回、ブログでのご案内をさせて頂かなかったのは、みんなのキッチン発行の新聞とホームページをご覧になられた方が、どのくらい来られるか…
純粋にその人数を知りたかったからなんです。

結果、13名のご予約を頂き 当日は10名の方にお越し頂きました。
20食予定にしていましたので、完売。少し多めに用意しておいてよかった～(^▽^;)

今回の野菜ずしは 男性の方にも興味を持って頂けたようで嬉しかったです。

みなさんにネタばらしをすると驚かれていました
ご感想を伺うと…
この美味しさは写真だけでは 絶対に伝わらない！食べてない人が かわいそう！
なんて(*^.^*) そうですよね～。
是非、たくさんの方にこの感動を味わって頂きたいです。

お越し頂きました皆様、ありがとうございました

今月は28日にまた 出店させて頂きます。

お目にかかれることを楽しみに お待ち致しております

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/happy-lunch18/entry-11785309797.html Sun, 02 Mar 2014 10:05:51 +0900 こんにちは
風は冷いですが、いいお天気ですね。

御礼が遅くなりましたが、先日みんなのキッチンで開催された イベントにお越し頂いた皆様、お寒いなか 本当にありがとうございました。

お蔭さまで 20食完売致しました

寒暖差が激しい昨今、しっかり睡眠をとって 美味しいものを食べ 、毎日元気に過ごしたいものです


iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/happy-lunch18/entry-11759528603.html Tue, 28 Jan 2014 10:04:38 +0900
昨日から 息子達のお弁当作りが始まり
日の出を見て 1日のスタートです

さて…
1月23日（木）11:30～ みんなのキッチン（センター南）にて、横浜野菜を使ったディップ＆スープ のイベントにブース出店させて頂きます

限定20食

ご都合よろしければ、是非いらしてくださいね(^▽^;)
お会いできることを 楽しみにしています(^▽^;)

それでは、今日も1日 笑顔で楽しく過ごしましょう

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/happy-lunch18/entry-11746251184.html Thu, 09 Jan 2014 09:58:16 +0900
2014年の幕があけました。
お正月はいかがお過ごしですか？

私、年末年始を大阪の実家で過ごし、横浜へ戻って 昨日は埼玉の主人の実家へ。

なんだか今年もあっと言う間に一年が過ぎそうな予感…

2014年が人生最高の一年となるよう、一日一日を大切に
健康で 楽しく過ごさせて頂きたいです


今年もどうぞよろしく
お願い致します


iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/happy-lunch18/entry-11743559239.html Sun, 05 Jan 2014 12:42:51 +0900
今年も余すところ あと僅かとなりましたね。
いかがお過ごしですか？

遅ればせながら、我が家のクリスマス 今年は 長男不在で主人と二男と3人でした。
いつか主人と2人で クリスマスを過ごすことになるんだね…と言いながら、
食べる・食べる

今、この時を楽しんでいこう
と思ったクリスマスでした(^▽^;)






iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/happy-lunch18/entry-11737803089.html Sat, 28 Dec 2013 09:24:32 +0900 師走に入り、あれよあれよという間にはや1週間が経とうとしています。

毎日、いかがお過ごしでしょうか？

私は先月末から 久しぶりの友人と会う機会が増え、楽しい時間を過ごさせて頂いています

HATAKE AOYAMAでランチし、その後 神宮外苑へ
初めて目の当たりにした銀杏並木は それは それは素晴らしかったです

左から2番目の木の先端だけが 歪んでる… あとは全て気持ち良く まっすぐなのに。

素直でない私の姿を見せられたような気がしました

歳を重ねるごとに 自分の今までの知識や習慣に がんじがらめになり、素直に人の言葉や意見が聞けなくなっているなぁ…

頑固な人を見て、この人 損してるなぁ… って思ったことがあったけど、あれはまさに自分の姿だったんだ～

素直になりたい

自然から教えてもらったのでした

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/happy-lunch18/entry-11719058234.html Fri, 06 Dec 2013 14:19:34 +0900