西天満の「せいろ蒸し料理　三原」さん

カウンターのみの　こじんまりしたお店ですが

厨房のど真ん中に　大きな蒸器が

どぉーんと　あります

ものすごい勢いで蒸気があがっていました

最初に出してくださる　おしぼりも

この中で蒸されたもので　ちょっとしたパフォーマンス？

女将さんは手馴れた感じで出して下さったけど

「あっつぅ～」　またそれも　いい感じです

突き出し　お造りに始まって

全部で10品　野菜・魚の蒸し料理を

次々といただきました

みんな　ふっくらとした味わいで美味しく

全体的に少し塩分が効いているので

日本酒がよく合いました

コースを食べ終わると　お腹いっぱいに・・・

それでも　全然　しんどくなく

蒸し物だけにほっこりとした　満腹感でした

ご馳走様です！

今日は久し振りにとってもいいお天気

真っ青な空は　ほんと気持ちいい！

・・・とは言っても　時刻はちょうどお昼どき

お腹は正直者です

西天満の手打蕎麦「なにわ翁」さん





店内はそんなに広くないのに　

落ち着いた中にも　凛とした雰囲気があって

お客さんは　それぞれの空間を大事にしてるなぁ

って感じでした　

「牡蠣」・「白子」・「白魚」などの　

旬の食材を使ったメニューもあったんだけど

敢えて「辛味大根おろしそば」にしました

（「十割」も気になったけど　今回は「二八」で）

最初に　お蕎麦だけそのままツルッ！

蕎麦は喉ごし　と言いますが

それだけではなく　噛んでみると・・・

「あまぁぁ～い！！！」

絶品！　美味しい！！

辛味大根をのせて・・・

お蕎麦が全然負けてません！！！

あとは　無言で食べ続けました（笑）

これは　また足を運んで　他のメニューも食さねばっ！

　と心に刻んで　ごちそうさまでした

相変わらずの晴天　

陽射しも強くなって　少しあったかくなってきたなぁ

と感じながら・・・

大阪天満宮へ

先月の大阪城公園の梅林は

まだまだでしたが・・・

咲いてましたっ

紅白そろって

境内を歩いていると

ちょうど　結婚式があったみたいで

白無垢のお嫁さんが幸せそうに歩いてました

その前を行く　お婿さんのほうが緊張してたけど・・・

お祝い事は　周りのみんなまで

笑顔になりますねぇ　「お幸せに・・・」

帰る頃には　陽射しもますます強くなって

眩しくなるほど。

そろそろ春が近づいてきたなぁ

と　ほっこり気分のお散歩でした

「映画」編

ほとんど毎日のように映画を観ているけど

映画館での鑑賞は久しぶりでした

・・・で　何を観たかというと

「ザ・タウン」です！

ほとんど予備知識のない状態で観に行ったのですが

逆にそれが良かったのかも・・・

俳優陣もストーリーも　奥深く　味がありました

そして　セリフが・・・良かった

決して華やかな映画ではないんだけど

こういう映画　好きですねぇ

もう一度観たい映画へ　仲間入りぃ

2月に食べた　「美味しかったモノ」　編

「吉寅」の鰻

感想はまさに　「鰻ってこんなに美味しいんだ！

今まで食べてた鰻は　いったいなんだったんだろ・・・」

っていう位に美味しかった

肝吸いも　とっても上品な味で・・・

あと　「うざく」と「うまき」も頂きましたが　感動もの！

特に　「うまき」は最強でした！！！

もうひとつは・・・

サロマ湖産の牡蠣

写真がホントに下手っぴなんだけど・・・

食べた瞬間　「なんて透明感のある味！」

って感じでした

変な表現だけども　これしか出てこなかったん

すごくきれいな味で　新たな牡蠣の味を発見でした

3月は　どんな「美味しいモノ」に出会えるかなぁ

三日坊主の性格が・・・

2月を振り返っとこ

大阪城公園の梅林

まだ　白梅がようやく咲き始めた頃でした

（ん～　ひと月近く前だ）

梅の種類ってホントにたくさんあるんだなぁ

100種類程の名前が　ズラーっと書いてありました

早咲きから　遅咲きまで1ヶ月近く差があるので

桜とはまた違う楽しみかたですね

紅梅も蕾がもう少しって感じで膨らんでいて

「さぁ　咲くぞぉ！」って言ってるようでした

見ごろの時期までは　まだまだでしたが

年配のご夫婦達が　ゆっくりとした時間を

過ごされていたのも　いい感じだったなぁ

あっ！そうそう

高級そうなカメラを抱えたおじさん！

キレイな写真を撮りたいのは分かるけど

「立入禁止」のところまで　ズカズカと入っていったら

アカンのよぉ！！！

みんなで大事にしましょうね

なんでこんな時期に？

でもね　静かな時の清水さんもいいもんです

言わずと知れた「清水の舞台」

・・・とは言っても　やっぱり結構人がいました

下から見上げると　

さっきまで　こんなところの上に立ってたのかぁ

あとひと月ほどすると　桜も咲いてキレイでしょうね

その頃に　またもう一度。。。

「松風や　音羽の滝の清水を

　　むすぶ心は　すヾしかるらん」

「大黒」の　かやく御飯弁当！

これでもかっ！というぐらい　

かやく御飯がぎっしり詰められていて

すごいボリューム感！　

お弁当にしては立派すぎるぐらいです

かやく御飯なんて　どれぐらい食べてなかっただろ・・・

友人いわく　「今日はどうしても　このかやく御飯を

食べたかった」　らしい

んで　わざわざ足を運んで食べに行ってきたそうで・・・

そんな時って確かにあるよねぇ

今日の口の中の味は　もう決まっちゃってる時

そして　それを食べれた時の充実感！

分かる　分かるよぉ

それにしても　一緒に食べたおかずの事まで

事細かに説明してくれて・・・（笑）

楽しそうに話すのを聞いてたら　

私もつられて自然と笑顔になってしまいました

ゆっくり味わっていただきま－す

ありがとね！

熱燗を飲みながら　ほっこりとしていると・・・

お客さんがお土産を持って登場！

私も　おすそ分けをいただきました

なんと　マンゴープリン！！！

屋台でデザートなんて　ちょっと素敵？

これは熱燗ではいただけないので

赤ワインに変更して　ご馳走になりました

このマンゴープリン　美味しすぎっ！

「幸せそうに食べるなぁ～」と　みんなに

笑われながらも　ゆっくり味わい・・・

最後　空になった容器を　ペロッてしたくなるくらい

（もちろん　してないよぉ-　）のお味でした

こちらのプリンは「DAIWA　KAEN」さんにあるそうで

果物屋さんが経営しているケーキ屋さんだと

教えていただきました　・・・ん～　納得っ！

横に写っている　アーモンドチョコもいただきました

洋酒にはピッタリ！

チョコボールとはちょっと違う　上品な味でした

屋台でデザート　アリですネェ

ごちそうさまでした！　

・・・って　ランチだけど。

昨秋OPENしたばかりの　こちらのホテル

一歩足を踏み入れると・・・　

大阪の中心という立地を忘れてしまう雰囲気に包まれます

決して敷地が広いわけではないのに

ゆったりと落ち着いた空間が造られていて　心地良いぃ

12階まで上がって　イタリア料理「ラ　ベデュータ」へ

行く前に・・・

ビックリしたよぉ・・・

窓の外に純和風の日本庭園（・・・おかしな表現だなぁ）が

ひろがっていました

外にも出れるようになっていたので　記念にパチリ！

とても12階にあるとは思えない・・・

しばし堪能していたのですが・・・　寒すぎるっ！

あったかくなったらまた来ることにして・・・

いざ　ランチです！

ランチのコースは4種類からのチョイスでした

どちらかというと　お魚が好きなので

“マーレ” 海　をチョイス

メニューは

　　真鱈二種のコンビネーション；鱈の低温ポッシェとバカラマンテカート、
　　ヘーゼルナッツの香りと甘酸っぱい蕪の温製仕立て

　　二つの海香る浅利のリングイネ、カラスミの香りと芽ねぎを添えて

　　甘鯛のカリカリ焼き、アックアパッツァ仕立て

　　ローズマリーのパンナコッタ、ボスコフルーツとサクサクのメレンゲ添え

　　コーヒー または 紅茶 とプティフール

でした

・・・んが！　雰囲気が良すぎて写真を撮るのを忘れ

あぁ～ん

それでもとにかく　美味しかった！　美味しかったよぉ

真鱈は　プリプリとほっこり！　

　ひと皿で2度美味しいとはこの事です

リングイネ　絶品！　

　カラスミ＆芽ねぎがいい仕事してます

　どうやってこの発想が・・・

甘鯛は　そのままでも充分美味しい

　皮の部分が逆毛たてたみたいになってるから

　カリカリ度が大幅に　

パンナコッタには　大好きなベリー達がたくさん

　のっていて　口の中をさっばりしてくれました

最後は　パネトーネで大好きなコーヒーをゆっくり飲みながら

ごちそうさま　でした

スタッフの方も　笑顔で会話に応じてくれ

帰るときには　男前さんが最後まで見送ってくれました。

名前見るの忘れたぁ

また　ゆっくり来たいなぁ