Happy☆Time

なゆたの日記です。 ja どうなることやら・・・

抗がん剤治療無事に３クール終わりました（先週ねビックリマーク

）

明日はエコーです。

その結果によってこれからのことが決まります。

癌が残っていれば抗がん剤治療は続行

消えていれば終了・・・かな⁈（たぶん）

触った感じでは消えてるような・・・でも奥のほうまではわからないから微妙だなぁ

どうかどうか消えてますように・・・(｡-人-｡)

]]> https://ameblo.jp/happy-spring10/entry-11837178667.html Tue, 29 Apr 2014 20:55:04 +0900 再発とこれから・・・

来週からまた抗がん剤治療を始めることに決定‼︎

ま、それはいいんだけど・・・

家族にまだ報告していない

話を切り出すタイミングがなかなかねぇ

朝、出勤前にそんな話聞かされたくないと思うし・・・（たぶん）

うーん・・・やっぱ夜かな

それとも週末仕事が休みの日にするかな

とりあえずきょうは母に報告しようビックリマーク

]]> https://ameblo.jp/happy-spring10/entry-11765887261.html Thu, 06 Feb 2014 04:13:45 +0900 里芋まんじゅうの五目あんかけ

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☆ 材料（４人分）

さといも３００gぐらい

万能ネギ（小口切り）適宜

片栗粉大さじ１

塩小さじ３分の１

にんじん２分の１本

ごぼう３分の１本

もやし１００g

絹さや２０gぐらい

サラダ油大さじ１弱

※ だし汁２００cc

※ しょうゆ大さじ１

※ みりん大さじ１

※ 砂糖大さじ２分の１

塩少々

おろししょうが適宜

水溶き片栗粉（片栗粉、水各大さじ１）

① にんじん、ごぼう、絹さやは千切りもやしはサッと洗ってザルにあげておく。

② さといもは皮をむき柔らかく茹でてつぶし万能ネギ、片栗粉、塩を混ぜ４等分にし丸め片栗粉（分量外）をまぶし油で揚げておく。

③ 鍋にサラダ油を入れ火にかけ野菜を炒め ※ を入れ煮立ったらしょうがを入れ塩少々で味をととのえ水溶き片栗粉でとろみをつける。

④ 器に ② を入れ ③ をかければ出来上がり❗️

今回は絹さやも一緒に炒めましたけど別茹でして仕上げに ④ に乗せたほうが見た目いいと思います(*^_^*)

あと、ぶりとブロッコリーのバター醤油焼き、大根サラダなど作りました

]]> https://ameblo.jp/happy-spring10/entry-11753110025.html Thu, 16 Jan 2014 20:16:03 +0900 なばなのペペロンチーノ風

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☆ 材料（２～３人分）

なばな１袋

オリーブオイル大さじ１

にんにく小さめの１片

赤唐辛子１／２本

アンチョビ３枚ぐらい

塩、こしょう少々

粉チーズお好みで

① にんにくはみじん切り、赤唐辛子は種を取って小口切りにしておく。

② なばなはサッと茹でて３～４cmに切っておく。

③ フライパンにオリーブオイルと ① を入れ弱火にかける。

④ にんにくの香りが立ち少し色づいてきたらアンチョビを入れつぶしながら炒める。

⑤ なばなを ④ に加え炒めたら塩、こしょうで味をととのえる。

お好みで粉チーズをかければ出来上がり❗️

パスタと合わせても美味しいですよ

]]> https://ameblo.jp/happy-spring10/entry-11751143605.html Wed, 15 Jan 2014 20:39:36 +0900 白身魚とブロッコリーの明太マヨソース

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☆ 材料（４人分）

白身魚の切り身４切れ

塩、こしょう各少々

酒大さじ１

片栗粉

ブロッコリー１株

※ 生クリーム１００cc

※ マヨネーズ大さじ３

※ 明太子（皮を取り除いて）４０gぐらい

※ 砂糖小さじ１

塩、こしょう

① ブロッコリーは小房に分け茹でておく。

② ※の材料は合わせておく。

③ 白身魚は一口大に切り、塩、こしょう、酒で下味をつけ薄く片栗粉をまぶし１７０℃の油でカラッと揚げる。

④ フライパンに②を入れ火にかけ温まったら ① と ③ を入れよく絡め味をみて足りないようであれば塩、こしょうで味をととのえる。

火を止め器に盛りつけたら出来上がり❗️

明太子の量はお好みで加減して下さい。

今回はたらで作りましたけど白身魚だったらなんでもいいと思います

よかったら作ってみてくださいねニコニコ

]]> https://ameblo.jp/happy-spring10/entry-11746742449.html Mon, 13 Jan 2014 21:53:47 +0900 料理教室・・・。

きょうはスピードクッキングの日でしたナイフとフォーク

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本日のメニュー・・・

☆生鮭の蒸し物（梅干し味）

☆里芋まんじゅうの五目あんかけ

☆大根サラダ柚子ドレッシング

☆野沢菜のピリ辛炒め

スピード・・・だけあって毎回早いのですがきょうのメニューはいつも以上に早かったです。

１０時～材料、作り方の説明のあと実習

１１時１５分には出来上がりランチタイム

１２時前には片付けも終わり教室を出ましたチョキ

野沢菜のピリ辛炒めはとっても簡単ビックリマーク

里芋まんじゅうはちょっとひと手間かかるけど美味しかったですニコニコ

また家でも作ってみようかな

]]> https://ameblo.jp/happy-spring10/entry-11745092625.html Tue, 07 Jan 2014 16:28:31 +0900 福袋を買う・・・。

運だめし的な感じで毎年何かしらの福袋を買ってますがいつもハズレショック！

なので今年は自分のではなくウチの可愛いワンニャンたちのを買いましたニコニコ

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わんこの・・・

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ニャンの・・・

けっこう使えるものがいっぱい入っていて今年は良かったかも～ドキドキ

]]> https://ameblo.jp/happy-spring10/entry-11742435850.html Fri, 03 Jan 2014 19:55:43 +0900 新年のご挨拶あけましておめでとうございます。

皆様にとってより良い一年になりますように

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

今年のおせちデス

]]> https://ameblo.jp/happy-spring10/entry-11741191095.html Wed, 01 Jan 2014 20:52:42 +0900 新年のご挨拶あけましておめでとうございます。

今年も楽しい一年になりますように

]]> https://ameblo.jp/happy-spring10/entry-11440117326.html Tue, 01 Jan 2013 21:07:21 +0900 きょうから・・・はじめまして、なゆたです。

こちらでブログを始めることにしました。

今、通っている料理教室のことやちょっとした日々の出来事などなど綴っていきたいと思っています。

みなさんよろしくお願いします(*^o^*)

]]> https://ameblo.jp/happy-spring10/entry-11397782556.html Tue, 06 Nov 2012 11:10:37 +0900