https://ameblo.jp/happy-tanukigohan/ 常備菜を活用しつつ、毎日おいしいごはんを目標にしています。料理のレパートリーをもっと増やしていきたいです。常備菜や日々の食事を中心に、楽しいブログを目指します。 ja



目玉焼きソーセージ丼です
最近は、なめたけを添えるのがお気に入りです

うはー、どんぶりっていいですね！
楽しくなっちゃうごはんです

くゎっちーさびたん ]]> https://ameblo.jp/happy-tanukigohan/entry-12032214316.html Thu, 28 May 2015 20:43:59 +0900
そのまま食べてよし、ごはんに乗せてよし、堅焼きそばにのせてよしの素晴らしいおかず、あんかけ。

火曜日から、何故だか画像のアップができず、ブログ更新できませんでした。
今日試したらようやくアップできました



なので、こちら実は火曜日の夕飯です。
野菜あんかけにすると、堅焼きそばを一回は食べたくなります。

今回は、関東ではお酢をかけると聞いて真似してみました。
さっぱりして、ほんのりすっぱくておいしかった～
ごちそうさまでした


ランキングに参加しています。応援して頂けると嬉しいですI

にほんブログ村


にほんブログ村

]]> https://ameblo.jp/happy-tanukigohan/entry-12032148276.html Thu, 28 May 2015 17:26:49 +0900


野菜あんかけ丼
アーサのお味噌汁
かにかまとアスパラとコーンの白和え

白和えは、砂糖の代わりに昨日作った甘酒を使いました。
甘みがやわらかくて、おいしかった！

あんかけ丼にうずらの卵ってワクワクする組み合わせですよね

お店だと、うずらの卵は1コが普通ですが、家で作れば1人２コでも３コでも食べられるのが、お家ごはんの素晴らしい所です

土曜日に整体に行って、宿題の体操を出されたので、暇暇見つけてやってますが、2日しか経ってないのに、体がすごく元気になっています。

仕事の忙しさも、あと2日で終わりなので、おいしいごはんで乗りきりたいです


ランキングに参加しています。応援して頂けると嬉しいですI

にほんブログ村


にほんブログ村

]]> https://ameblo.jp/happy-tanukigohan/entry-12031041184.html Mon, 25 May 2015 21:44:50 +0900
そんな中、ブログにはアップしていませんでしたが、週末に常備菜を作り、平日はそれを消費する日々です。

だいたい、ひじきとか、肉じゃがとか今まで作ってブログにアップしてきた常備菜で、目新しいのではないです。

ただ、常備菜をひたすら消費するだけの日々だと、確かに常備菜があって助かりますが、食べる楽しみみたいなものが薄まる気がします。

常備菜食べればいいやって気分になってしまい、メインにプラスしてたくさん常備菜があって、選ぶのが楽しい！ごはんが楽しいおいしいって言うのがなくなってしまうのは、ちょっと違うなと思って今週末を迎えました。

なので、今週はちょっと嗜好を変えまして、素材メインの常備菜です。




･蓮根と茄子の甘酢漬け
･なめたけ
･昆布の醤油煮
･甘酒

左上の白いポットが甘酒です。
ものすごく仲の良い友達が甘酒を飲んで、寝起きが良くなったと聞いて真似して飲み始めたら、
何これ、寝起き良くなったし、肌の調子がイィイイイン！

今週が山場なので、甘酒飲みつつ、素材メインの常備菜をアレンジしつつ、今週を乗り越えたいと思います



ランキングに参加しています。応援して頂けると嬉しいですI

にほんブログ村


にほんブログ村

]]> https://ameblo.jp/happy-tanukigohan/entry-12030578461.html Sun, 24 May 2015 19:36:08 +0900


・ワカメの酢の物
・三枚肉の煮付け
・ワカメと豆腐のサラダ
・ハッシュドポテト
・ワカメとアスパラの味噌汁

三枚肉の煮付けは、ゴールデンウィークに実家に帰ったとき、持たせてくれたものです。もう、絶品！

あと、ハッシュドポテトが大好きです。
朝マックとか、ついついセットにもうひとつハッシュドポテト追加しちゃうくらい好きです(笑)

今日もお腹いっぱい、ごちそうさまでした


ランキングに参加しています。応援して頂けると嬉しいですI

にほんブログ村


にほんブログ村

]]> https://ameblo.jp/happy-tanukigohan/entry-12026244026.html Wed, 13 May 2015 21:02:53 +0900
古本屋って、昔からワクワクする大好きな場所の１つです。

今日は、手首に優しめごはんです。


豆腐そぼろ丼とわかめとアスパラとコーンの味噌汁、きゅうりの酢の物、もずく

豆腐そぼろ丼は包丁まったくいりません、めっちゃ手首に優しい！

あと、今回、お味噌汁に初めてコーンを入れたのですが、なかなかおいしかったです

ランキングに参加しています。応援して頂けると嬉しいですI

にほんブログ村


にほんブログ村

]]> https://ameblo.jp/happy-tanukigohan/entry-12025467099.html Mon, 11 May 2015 21:17:25 +0900
みなさんは、リウマチと言う病気をご存知ですか？
リウマチとは、免疫機能が働き過ぎて自分を攻撃してしまう病気で、関節の腫れや変形、疲れなどの症状があります。

そして、私はそんなリウマチに罹っている人間の一人です。
そうです、今、流行りの免疫オラオラ系女子(どこの流行りなの)

しばらく、仕事が忙しく、イライラすることも多かったため、ちょっとだけ病状が悪化してしまい、包丁で食材を切ろうとする度に、手首が～、手首が～！(出展：ム○カ大佐)となっており、常備菜どころではなく、ブログアップももちろんできませんでした。

その間も見に来てくださった方、本当にありがとうございます。

まだ、固いものは切れませんが(かぼちゃとか)だいぶよくなったので、ようやく常備菜も今週は作ることができました。



①塩にくじゃが
②かにかまとちくわのくーぶいりちー
③きゅうりとわかめの酢の物
④なめたけ
⑤キャベツときゅうりの漬物
⑥洋風ナムル

にくじゃがは、新じゃがで作ったので、皮を剥く必要がなく、助かりました。

これから、包丁を使わない簡単料理も色々考えて作っていきたいてす

ランキングに参加しています。応援して頂けると嬉しいですI

にほんブログ村


にほんブログ村

]]> https://ameblo.jp/happy-tanukigohan/entry-12024955923.html Sun, 10 May 2015 17:35:12 +0900
その間も見にきてくださった方がいて、ありがたいかぎりです。


こちら、先週の常備菜です。

・さつまいもの甘煮
・大根と豚肉の煮物
・にんじん、ごぼう、しいたけの甘酢炒め
・チンゲン菜のおひたし


こちら、今週の常備菜です。

・しらたきのナムル
・ひじきの煮物
・かつおぶしとじゃこのふりかけ
・いなり寿司

先週の常備菜のにんじん、ごぼう、しいたけの甘酢炒めは卵焼きにしたり、サラダのトッピングにしたりと色々活用しましたが、たくさん作っていたので、若干余っていました。

そこで、これを酢飯に混ぜていなり寿司にしてみました。
いなり寿司好きの私としては、とても大満足な一品でした。

あと、かつおぶしとじゃこのふりかけは、昨日、煮麺を作るためにおつゆの出汁を鰹節でとったので、その鰹節を細かく刻んだものとじゃこを胡麻油で炒めて、いなり寿司の油揚げを煮た煮汁を加えて煮詰めて作りました。

食材をムダにすることなく調理できたので、大満足です


ランキングに参加しています。応援して頂けると嬉しいですI

にほんブログ村


にほんブログ村

]]> https://ameblo.jp/happy-tanukigohan/entry-12016260795.html Sun, 19 Apr 2015 17:11:29 +0900 今週は忙しかった上に、今日は外出とかあって、帰ってきたら、ヘトヘトでした。

今日は残ってた常備菜の簡単アレンジごはんです。
品数はありますが、ほぼ温めただけです。



左上から
・もずく
・ひじきの煮付けの卵焼き
・鶏肉のケチャップぽん酢炒めのねぎ炒め
・キャベツの煮浸し
・ごぼうと牛肉の甘辛煮

今日作ったのは卵焼きとねぎ炒めだけの簡単満足ごはんです

ランキングに参加しています。応援して頂けると嬉しいですI

にほんブログ村


にほんブログ村

]]> https://ameblo.jp/happy-tanukigohan/entry-12012743552.html Fri, 10 Apr 2015 22:39:25 +0900 って今日は一日中頭の中で回っていました。

連日、勇者ヨシヒコ見すぎたな…

今日は石垣牛ハンバーグと一緒に送ってもらった、石垣牛のステーキです



・石垣牛ステーキ
・もやしと小松菜炒め
・グリーンサラダ
・厚揚げのひじき詰め

ソースはステーキを焼いた油に醤油とすりおろした玉ねぎ、ケチャップを混ぜて煮立たせたものです

お腹いっぱい！
ごちそうさまでした


ランキングに参加しています。応援して頂けると嬉しいですI

にほんブログ村


にほんブログ村

]]> https://ameblo.jp/happy-tanukigohan/entry-12012291148.html Thu, 09 Apr 2015 20:34:28 +0900