https://ameblo.jp/happy0404/ 母なる地球の大いなる大地。その恵みとともに調和していくことのすばらしさにあなたも気づいてみませんか？ ja-jp https://ameblo.jp/happy0404/entry-10793826380.html 豆乳・麦みそ・小麦粉・オリーブオイルつくるベシャメルソースその他の具材は、ホタルイカと小松菜と玉ねぎすっごく、おいしいですよ 2011-02-07T23:55:44+09:00 https://ameblo.jp/happy0404/entry-10788135184.html １２：００にお店OPENダイニングキッチン「喜庵（ＫＩＡＮ）」での初イベント。告知が遅かったこともあり、大切なたいせつなお客さまがご予約をしていただき、わたしのお料理を食べてくださりました。喜庵のオーナーが選んだワインは、国産のビオシャンパンとワイン（白・赤）お料理に合う、おいしいワインでした～～～豆乳と酒粕でつくったチーズとトマトがのったブルスケッタとじゃがいもと黒豆、水菜の入ったポテトサラダ（すべてオーガニック）野菜たっぷりのコンソメスープ、大豆でできたソーセージもはいってます。味の母、お酒 2011-02-02T20:47:24+09:00 https://ameblo.jp/happy0404/entry-10773883197.html http://ameblo.jp/happy0404/day-20110117.htmlビオワインを選ぶのは～ 小学生からの店のオーナーをしている友人 ５品のお料理をつくるのはワタシです ６名くらいで考えてます 2011-01-20T08:10:55+09:00 https://ameblo.jp/happy0404/entry-10772882463.html 　　　　　伊雑宮・倭姫宮・瀧原宮・伊勢神宮特別参拝　 新年になると、宇宙、地球のリズムが変わるため、私たちのからだのリズムも変わって きます！運気は、２月４日（立春）から変わります。 今年の旧暦正月は [ ２月３日（木）]です。 旧暦正月、新暦立春が明けた土・日曜日に、神さまに感謝気持ちを伝えに行きます　きっと素晴らしいお参りになると思います。 一日目は、 伊勢神宮の内宮を建立した倭姫命が伊勢神宮への神饌を奉納する御贄地（みにえどころ）を探すために志摩国を訪れた際、伊佐波登美命が出迎え、倭姫命が 2011-01-19T07:41:27+09:00 https://ameblo.jp/happy0404/entry-10771633583.html 1/30（日） ビオワインとからだにやさしい料理 ※時間は調整中です 大阪・天満橋にある ダイニングキッチン『喜庵（Kian）』で開催します 食べログhttp://r.tabelog.com/osaka/A2701/A270104/27049442/ メニューは、５品 ホタルイカと菜の花の和風パスタ ・・・　赤ワインに合うポイントは調味料が味の母（からだにやさしいみりん風調味料） とこしょう、七味、にんにく醤油だけとシンプルで旬の素材の味を引き 出したパスタ オイルサーディンのトマトソース 2011-01-17T22:08:27+09:00 https://ameblo.jp/happy0404/entry-10755869263.html ※富士山頂から読者のみなさま 〒おとしだま付きの年賀状です https://greeting.rakuten.co.jp/viewcard/?db=00&card_id=24793548&key=312d3969b2fcf36f30dfd33a25dfe933&send=1 本年もよろしくお願いいたします ありがとうございます 感謝 2011-01-02T12:27:37+09:00 https://ameblo.jp/happy0404/entry-10755890430.html そして今日、オープン7回目 今日で、46人のお客さまをお迎えします 年内の営業は最後です。ありがとうございます ゆらぎ空間　心庵（KOAN）の 『 まくろびｃａｆe 』で カラダとココロへのうるおいと癒し 京都府亀岡市中矢田町岸の上８－１ http://www.kz-heart.com/koan/ 本日のクリスマスメニュー（ハレの日バージョンのため、魚・少量のバターを使用） 黒豆と水菜のポテトサラダ スモークサーモン＆小松菜 車麸のフライドチキン風 豆乳と酒粕チーズ＆トマトのブルスケッタ 玄 2010-12-25T12:54:14+09:00 https://ameblo.jp/happy0404/entry-10741256040.html 12/18（土）オープン6回目 今日で、34人のお客さまをお迎えします ありがとうございます ゆらぎ空間　心庵（KOAN）の 『 まくろびｃａｆe 』で カラダとココロへのうるおいと癒し 京都府亀岡市中矢田町岸の上８－１ http://www.kz-heart.com/koan/ お肌と髪へのうるおいポテトサラダ 重ね煮入り焼きビーフン 蓮根のアグロドルチェ みそ汁 酵素玄米 来週２５日は、クリスマスバージョン（予定メニュー　※当日変更がある場合があります）玄米と豆腐のキッシュ豆乳クラムチャウ 2010-12-19T10:53:17+09:00 https://ameblo.jp/happy0404/entry-10733326736.html ゆらぎ空間　心庵（KOAN）の 『 まくろびｃａｆe 』で 　カラダとココロへのうるおいと癒し 京都府亀岡市中矢田町岸の上８－１ http://www.kz-heart.com/koan/ ランチが10名さま カレーライス＆サラダのセットが1名さま の合計11名さまに、お食事を食べていただきました お膳を下げに行ったとき、コーヒーをお持ちしたときに 今日の料理は私がおつくりしました お味いかがでしたか …と聞くと、 『高野豆腐（と山芋のあげもの）がふわふわの触感でした』 『厚揚げ（のエスカベッ 2010-12-11T09:07:11+09:00 https://ameblo.jp/happy0404/entry-10732319972.html オープン５回目 ちょうど昨日で、３０人目のお客さまをお迎えいたしました ありがとうございます ゆらぎ空間　心庵（KOAN）の 『 まくろびｃａｆe 』で 　カラダとココロへのうるおいと癒し 京都府亀岡市中矢田町岸の上８－１ http://www.kz-heart.com/koan/ １２月４日（土）のメニューでしたしっとり卯の花の炊いたもの なすとトマトのソテー重ね焼き 小かぶととろろ昆布 みそ汁 酵素玄米 今日のメニューには夏野菜であるトマト、なすがあり 今回ご予約をいただいたときに、なんと 2010-12-05T10:52:10+09:00