元気にやってます。(≡^∇^≡)

先月、つ、ついに我が家にガスオーブンがやってきました。

バターロールだってきれいな焼き色♪

何度も焼いていたロールパンだけど、

先月kayoちゃんのレッスンに行き、しっかり復習してきました。

自己流になっていた成型も、改めて習うとよく分かる！

もうすぐ７カ月になる娘をおんぶして、

せっせとパンを焼いてます。≧(´▽｀)≦

最近の（テツヤの）お気に入り♪

あんこの食パン。

いつも山食ばかりだけど、蓋をして焼いてみました。

型の９分目まで発酵したら焼成。

もうちょっと発酵させてもよかったかな？

でもでも、蓋をして焼くと、生地がふんわりして美味しいですね

次の日に焼いたのは、失敗

てっぺんが真っ白・・・・・・・・。(Ｔ▽Ｔ;)

まおちゃん（BABYちゃん）の授乳のタイミングと重なり、

型の７分目ぐらいでオーブンに入れてしまった。

もうちょっとがまんすればよかったな。

妹のお世話がしたいそうちゃん。

「くつしたをはかせてあげる！」と言って、

バタつくまおちゃんの足と格闘中！

今日も雪。

家の裏の駐車場も真白。

なかなか溶けません。

２か月を過ぎたbabyちゃんと、ウチにおこもり生活です。

出産後、ずっと体調が悪く寝込んでしまうこともしばしば。

大好きなパンも作れず、babyちゃんのお世話でいっぱいいっぱいの毎日でした。

もちろんブログも更新できず・・・

なんとかしたいなとずっと思っていて、

ふとネットで目にとまった「冷えとり健康法」を始めました。

靴下の重ねばきと毎日の半身浴。

１０日ほど経ちますが、非常に良い♪♪

寝込むこともなくなって、なんとパン作りだって再開♪

▲久々のパン作り。やっぱり焼きたてはうまっ！

「冷えとり健康法」、またの機会に詳しく書きますね。

▲「ぼくがだっこする～」と妹を取り合う兄二人。

１１月１３日、AM３：０３に無事女の子を出産しました。≧(´▽｀)≦

夜中に病院に走り、到着してから１時間３０分の安産でした。

退院してから一週間。

お兄ちゃんの学校があるので里帰りはせず、自宅に戻っています。

上の子二人のお世話は、テツヤさんと義両親におまかせして（甘えて）、

母乳育児がんばってます。

だいぶ母乳もでるようになって、

ある程度まとめて寝てくれるようにはなったのですが、

夜中に１時間おきに泣いたりすることも多々あり・・・。

とにもかくにも、体力勝負です(-。－；)

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今朝は５時に目が覚め、

５分くらいかけてやっと起き上がりトイレに行ったけど、

また寝ると起き上がるのが大変なのでそのまま起床。

レーズンロールを仕込みつつ、

たれを作り置きしておきました。

stillたれ とだし入りstillたれ です。

さあ、何作ろう！≧(´▽｀)≦

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あまりにも痛がるので、テツヤさんと一緒に救急病院に。

急性中耳炎で、ダウンしています。

今日は学校もお休みして、１０時頃からずっとお布団で爆睡中。

出産予定日まであと10日。

先生には「もういつ産まれてもおかしくないよ～」と言われているのですが、

臨月に入ってから腰に激痛が・・・(Ｔ▽Ｔ;)

あまりの腰の痛みに歩く時もびっこをひいてしまうくらい

もちろん一度横になったら、起き上がるのに５分はかかります。

お風呂に入るたびに、

「早くでておいで～！もういいよ～！」と話しかけているのですが、

一向に産まれる気配なしです。(´＿｀｡)

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昨日のお昼に作ったペンネが少し余っていたので、

ケークサレを作りました。

ちょっと前にkayoちゃんの教室 で習ったレシピです。

塩気がきいて、おいしっ♪

後で１階のばあちゃんにもおすそわけしようと思っているのですが、

このお料理なんと説明したら分かってもらえるだろうか・・・

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お友達のRちゃんオススメのビタントニオのワッフルメーカー

買っちゃいました～

キッチンを白で統一しているので、色はホワイト。

焼き上がりのベルギーワッフル。

生地はHBで作り、１次発酵後丸めてあられ糖をまぶし焼くだけで、本格的なワッフルの出来上がり

焼き時間がまだつかめず、全体的に固め？になってしまいましたが、

練習して美味しいワッフルを焼きたいです♪

ほかにも、

・ホットサンドプレート

・パニーニプレート

・ドーナツプレート

・鯛焼きプレート

がついているので、

いろいろ作るのが楽しみ！

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早朝から、ハンドミキサーのガリガリという音が響いていたらしく・・・。

起きてきたテツヤさんに、

「シフォンケーキ作ってるね。。。」と言われました。(^▽^;)

メレンゲを泡立て、

焼き上がりました♪

焼く前の生地の量がどう見ても７分目もなく、

こじんまり・・・。(^_^;)

粗熱が取れてから、型ごとさかさまにしてビニール袋に入れ冷蔵庫へ。

夕方、ドキドキしながら型からはずしてみました！

ん、ん？

これでいいのかな？

成功した？

カットしてみました。

mamiさん、どうでしょう？？？

食べてみた感じでは、よさそう・・・だったのですが。

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講師は、mamiさん。

「ふわふわ、しっとり、とろけるシフォン」の中山真由美先生のお教室に

東京まで通われているそうです。(≧▽≦)

なのに、カメラを忘れ・・・。

試食の写真も、なんにもない

お持ち帰りの、

◆バニラシフォン◆抹茶シフォン◆紅茶シフォン！

試食のバニラシフォンはほんとうにしっとりで、

mamiさん手作りのジェラートと昨日焙煎したばかりだというコーヒーで

美味しくいただきました。

実はこの中山真由美さんの本を持っている私。

でも、恥ずかしながらまだ一度も作ったことがなくて・・・。

今日実際に目の前で見たデモレッスンは分かりやすくて、

すぐにでもおウチで試してみたくなりました。

そして、知りたかったラッピング方法まで教えてもらうことが

できました。

今までラップで包んでいたシフォンケーキが

ランクアップ間違いなし♪

やりまっせー！！！！

楽しいレッスンありがとうございました！

そして、おみやげにと、

シフォン型を洗うスポンジをプレゼントしていただきました

半年前までいた市営住宅で仲良くしていたママ友達が、

「ちょっと渡したいものがあるから～」と言って、

安産守を持ってきてくれました。

気にかけていてくれることがうれしい(*^▽^*)

他にもメールで、

「どう産まれそう？」

「寒くなってきたから体に気をつけてね♪」

「産まれたら連絡してね！」

なんて、メッセージをくれる友達もいて、

本当にうれしいな、ありがたいなって思います。

お土産だよ～といってくれた、京都のぎをんさかい の京ばあむ 。

パッケージがおシャレではありませんか(≧▽≦)

開けてみて、またまたびっくりー。

デザインが素敵♪

京都宇治抹茶と豆乳が使われているとか。

しっとりふわふわで、お味のほうもバツグンでした～！

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