レモン果汁とレモンのピールを使った、バターケーキ。

グラス・ア・ローを始めて、しりました。　ケーキの表面がテカッいるのは粉糖を塗った結果です。

甘いですがレモンの風味が効いていておいしかったです。

ウィークエンド　レモンケーキ

下に白ワインゼリー、上にローズヒップ＆ハイビスカスの紅茶のゼリーを組み合わせた、とてもすっきりしたゼリーです。ちょっぴり、ワインが効いていて、お酒の味・・・

ローズヒップゼリー

クグロフ

4か月ぶりのパン教室・・・・クグロフのレシピが変わっていました。

陽子先生も男子出産とかで、お休みでした。

おめでとうございます。

フランスパンの生地では、しっかりとした食感でしたが、今回の普通の強力粉ではしっとりとした優しいか食感で、また別のおいしさがありました。さっそく、明日の分をとって、冷凍庫へ保存。

日数が当ってもおいしく食べれるといいのですが・・・・

タイトルから、期待していなかったのですが、1幕目から名優ぶり発揮のお二人でした。

梅雀さんがセリフを覚えていないのにはびっくりしました・・・

舞台そでからセリフを教える声が聞こえてくるのでちょっとがっかりでしたが

それも含めてやっぱり舞台ってテレビにない面白さいっぱいです。

初日ということで　演出された津川雅彦さんや音楽担当の宇崎竜童さんにも新歌舞伎座の中ですれ違い、　感激です。

今日は、ダブルチーズケーキ・・・クリームチーズとサワークリームを2段に重ね、ブルーベリーを挟んだクッキー生地のケーキです。冷やして食べます。

ダブルチーズケーキ

ミントティー

ブルーベリーコンフィチュールとクラッカー

バターがたっぷり入ったパンです。　

抹茶ツイストの成形は、とても面白いです。

天然酵母のミルク食パン

唇が飛び出てきたみたいな、変な形。表面がさほど滑らかでもなかったけど、焼いてしまえば気になりませんでした。

米粉パン

焼き豚とルッコラをわさびマヨネーズではさみました。わさびのテイストがとってもアクセントになっておいしかったです。

米粉パンのサンドイッチ

トマトをのせると、とってもおいしい。　軽くトーストしてバターを塗り、その上にトマト＋塩をのせただけのシンプルなトッピングです。　私流では、生バジルとオリーブオイルでトマトを和えます。

久しぶりのカプチーノをいただきました。　幸せな香りです。

年末年始にいっぱい焼こうと思っ10kgも強力粉を買ったけど、年明けて、教室で初めて焼くことができました。

紅茶と一緒に試食、とてもおいしかったです。

わんこ達を連れていくのですが、、記念撮影となると、なぜかカメラをみてくれません。

だれかが、違うとこみてんですよね。

桜子ちゃんの病気がよくなりますように！　家族みんなが健康でいられますように！おいしいパンを焼けるようになれますように！・・・いっぱいお願いしました。

カスタードにチョコを入れルと、チョコレートクリームができるってはじめて知りました。

残念ながら、真ん中のパンは破裂してチョコが流れ出ていました。

あんなにしっかりとじていたのに・・・・

白パンは見た目ほんとに白い。　クッキングホイルでまかなくても白くできました。

味の方はやはり、フラットです。