☆Emiko☆つれづれにょっき(日記) https://ameblo.jp/happyemiko55/ Emikoです。食べることとおしゃれが大好きなさつまいも体型の会社員です。日々の小さな喜びやしみじみとした幸せ、楽しみをシェア出来たら嬉しいです☆よろしくお願いいたします( 〃▽〃) ja そういえば。。
直感を信じて、自分を正直に表現して、私らしく生きる。
これに尽きるかな。

同調圧力や古い価値観なんかはサラリと受け流し(闘わない、流すの♪)、マイノリティらしく自分自身の幸せを第一に。

興味を持ったこと、日々の小さな喜びを大事に。

もちろん健康あってのことなので、こちらはストイックになりすぎず、食べたら動く！で、ゆるゆると。
ちなみに、昨日は久しぶりにジムでズンバに参加し、全身筋肉痛です。。

何はともあれ、日々の幸せ活動委員会、今年も始めます✨



]]> https://ameblo.jp/happyemiko55/entry-12342558902.html Sun, 07 Jan 2018 15:59:00 +0900 【今月のパン教室】ココアのシュトーレン♪ だいぶ間が空いてしまいましたが。。
今月のパン教室はこちら♪
ココアのシュトーレン♪
シュトーレンと言ってもパンなので、甘過ぎず食べやすい♪
ココアの生地にレーズン、くるみ、チョコチップがたっぷり。
私はこっちの方が好きだなーおねがい

今年も毎月楽しくレッスンに通えたのはひとえに先生のおかげ♪
ありがたいことです！！
あ、来年こそはちゃんとおうちで復習しよう(笑)



]]> https://ameblo.jp/happyemiko55/entry-12340225864.html Fri, 29 Dec 2017 22:50:00 +0900 【今月のパン教室】アップルブレッド♪ 昨日は月イチのお楽しみ、パン教室でした～🍞
今月は編み編み模様が美しい←自分で言っちゃう！
こちら♪
アップルブレッドです～りんご

この成型、左右に細かく切り込みを入れて編んでいくのですが、、、
めちゃめちゃ楽しかったラブラブラブ
いやあ～才能が目覚めましたよ～♪
覚醒～♪
面倒くさい作業フェチです～♪

で、焼き上がり後に粗熱を取ってからアイシングするんですけどね。
はい、所々ボテっと落としてしまいまして。。
こちらの作業は苦手なようです。。

でも、味はとっても美味しかったのでオールオッケーです😋👍❤️

来月は今年最後のパン教室🍞
まだ5月くらいの気持ちでいたのに1年早いな。。






]]> https://ameblo.jp/happyemiko55/entry-12331694294.html Mon, 27 Nov 2017 21:18:00 +0900 刺し子にハマる。。
9月に1枚完成させてからと言うもの、すっかりちゃっかりハマってしまいました～♪

2枚目はこちら

先月、母の誕生日だったのでプレゼントにしましたおねがい
とっても喜んでくれて嬉しかった～♪

ついこないだの日曜日にやっと完成した3枚目はこちら

枡刺しⅡ

刺しても刺しても終わらず、めっちゃめちゃ刺し応えありました～(*ﾟ∀ﾟ*)
達成感ハンパないです！！

よ～く見ると針目が揃ってなかったりしますが、楽しみながら上達していく楽しみがあるってもんです♪

さて、今日もこれからチクチクしますか♪




]]> https://ameblo.jp/happyemiko55/entry-12327022616.html Thu, 09 Nov 2017 21:10:00 +0900 【2017年11月】今月のスナックミー♪ 今月もお約束のご褒美が届きました～(*ﾟ∀ﾟ*)
左上から
●米粉のカカオボール
●GFクッキー(チョコ&アーモンド)
●プルーン
●パウンドケーキ(抹茶大納言)
●お豆腐屋さんのきらず揚げ 黒ごま
●パンプキンの手作りグラノーラ

ふふっラブ
楽しみ～♪
]]> https://ameblo.jp/happyemiko55/entry-12327002238.html Thu, 09 Nov 2017 21:00:00 +0900 ヒヤシンス始めました♪ ずっとやってみたかった水耕栽培。
今年は球根が買えたのでチャレンジ♪
ヒヤシンスのお花が咲く予定。
上手く育ちますように。
]]> https://ameblo.jp/happyemiko55/entry-12325797278.html Sun, 05 Nov 2017 15:12:32 +0900 パンのようなスリッパ 自他共に認めるパンヲタク、略してパンヲタな私。
食べる・作るだけに留まらずこんなところに手を伸ばしてしまいました～おねがい
その名もスリッパン♪
パンのようなスリッパです(*ﾟ∀ﾟ*)
見た目もふかふか加減もサイコーかおねがい

私のはフランスパンですが、お仲間にロールパンとコッペパンもあります♪
可愛くて履けないっチューという、なんとも本末転倒な悩みが勃発しますが、可愛いパンのある生活いいですよ～❤️




]]> https://ameblo.jp/happyemiko55/entry-12321484217.html Sat, 21 Oct 2017 13:03:00 +0900 【2017年10月】今月のスナックミー♪ 今月もポストにキタコレー(ﾟ∀ﾟ 三 ﾟ∀ﾟ)
左上から時計回りに
●カカオニブの手作りグラノーラ
●手作り揚げ餅  しょうゆ
●ギルトフリーメイト
●有機蒸し大豆
●GFクッキー 黒糖くるみ
●ノースコースト有機アップルソース

揚げ餅に目がないワタクシラブ
そして有機の蒸し大豆とな！！
極め付きはグラノーラがカカオニブなことラブ
ツボ過ぎる。。
食べるの勿体ないなー。
ってニマニマしながら食べますけども。。

甘いおやつがちょっと重いなあ。って時にスナックミーさんのおやつはドンピシャ♪
小腹も気持ちも満タンになって、しかも罪悪感が無いなんて神レベル✨

職場の引き出しにあると、ヨシ！いっちょ頑張るか！！な時も、もうダメ。。萎えた。。って時も寄り添ってくれる頼もしい存在。
来月はどんなラインナップだろーおねがい
ワクワクする！！







]]> https://ameblo.jp/happyemiko55/entry-12319027240.html Wed, 18 Oct 2017 00:22:00 +0900 【今月のパン教室】ホテルブレッド♪
日曜日はパン教室でした🍞
前回からたった2週間しか空いてません(汗)
でも楽しいのでw
今回はこちら♪
山型が美しいの極み、ホテルブレッドでございます。。
卵とバターたっぷりなリッチ配合の食パンラブ
窯伸びも申し分ないフォルム。。
う、美しいラブラブラブ
ちょっとばかしベタ付く生地で捏ねるのが大変でしたが、この出来上がり見ちゃったら疲れなんて吹っ飛びますな♪
帰宅後に1/3パクついたのは言うまでもありません。。
で、翌日は先生オススメの食べ方、軽くトーストしてバターを乗っけ♪
軽くじゃなくしっかり目なトーストになりましたが、これもまた美しい焼き色ではないですかね？←自画自賛すいません。。

バターじゅわ～もたんまらなく美味しく、
思わず「カロリーってナンデスカ。。オイシケレバサイコウ。。」という変なテンションになるくらいでした。。

秋はやっぱり食欲ですなー。
美味しいものにひれ伏す、悲しき性を抱えながらも幸せな日々バンザイチュー



]]> https://ameblo.jp/happyemiko55/entry-12318740728.html Wed, 11 Oct 2017 21:37:00 +0900 【今月のパン教室】チャバタ♪ 日曜日はパン教室でした♪
今月は特別レッスンのチャバタです(*ﾟ∀ﾟ*)
粉に対してのお水の割合が多いので高加水製法って言うのでしょうか。
ベトベトで手にくっつきまくるのでいつもの捏ね捏ねはしません。
ボウルの中で生地をまとめたら発酵、出してゴムベラで天地返し、発酵を数回繰り返し行う製法。
時間は掛かるけど、作業的にはへ？ってくらい手間要らず。。
成型だって4等分してクープを入れて粉を振るだけ。
こんなんで大丈夫？？って思っていたけど、その出来上がりにびっくりびっくり

パリっした焼き上がり、粉の風味バッチリ、瑞々しい生地、、、、、う、旨～いラブラブラブ

いつも復習って出来ないけど、これは出来そうかも！！
秋の夜長、emikoパン作り始めるってよ。



]]> https://ameblo.jp/happyemiko55/entry-12314634928.html Thu, 28 Sep 2017 21:01:00 +0900