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晩ごはんたち。簡単に書きます～





☆チーズささみフライ☆

☆茄子の揚げ浸し☆

☆マグロのカルパッチョ☆

☆玉ねぎときのこのお味噌汁☆

☆小松菜のナムル☆

☆キムチ☆

鶏肉はモモ肉が好きって言ってた主人が、最近は胸肉とかささみも好きみたいです。

スライスチーズを挟んで揚げたから、とろ～りでした。





☆手羽元のお酢煮☆

☆茄子の揚げ浸し☆

☆湯豆腐☆

☆油揚げとオクラのお味噌汁☆

☆小松菜のナムル☆

☆キムチ☆

主人が好きな手羽元のお酢煮～
今回はゆで卵も☆

湯豆腐、美味しーね。と好評でした。





☆ささみのネギ和え☆

☆ジャーマンポテト☆

☆おくら納豆☆

☆卵ときのこの中華スープ☆

☆キムチ☆

ネギ和え、大好評～
これはまた、作ろう♪



☆鮭のイタリアンホイル焼き☆

今夜はイタリアンなホイル焼きだよ。と言ったら、想像出来ないって言っていたけど、鮭にチーズとトマト合うね！とウケてました！

きのこに玉ねぎにトマトで、お野菜たっぷり～

他は残り物がたくさんあったから、これだけ作りました。





☆茄子と挽き肉のカレー炒め☆

☆もやしと豆苗とワカメのナムル☆

☆水菜と生ハムのマリネ☆

☆きのこと油揚げの炊き込みご飯☆

☆たまご豆腐☆

ナムルに初めてワカメを入れたら、ナムルにワカメが美味しー！と言ってました。

次回からワカメ入りナムルかな～♪





☆豚肉とピーマンのレモン炒め☆

☆卵とハムとキュウリの和え物☆

☆たまご豆腐のお吸い物☆

レモン炒め、味付けはレモン汁と塩コショウだよ。といったら、この酸味はレモンか～！ともりもり食べてました！

ピーマンの苦味と合いますね☆ごはんが進みます～





☆チキンカツ☆

☆キャベツとベーコンのコンソメ煮☆

☆なめこ汁☆

チキンカツは薄く切って衣を付けて、ポン酢かけて頂きました。

鎌倉で購入した美濃焼の器、初登場！
器が綺麗だと、お料理がそれなりに見えるから助かります。笑






☆カオマンガイ☆

☆しいたけのツナマヨ詰め☆

☆豆苗の玉子炒め☆

☆玉ねぎとワカメのお味噌汁☆

カオマンガイ、鶏肉の旨味がごはんに染み込んでて、美味しかった！
]]> https://ameblo.jp/happyhourofrumi/entry-12071066039.html Thu, 10 Sep 2015 23:00:49 +0900
先日は私の誕生日でした。

平日でしたし、お互い仕事をしてるので、自宅で晩ごはん～



会社の方に頂いた信州ナイアガラ種のスパークリングを開けました！

メニューは、



☆鶏肉のトマト煮込み☆

☆水菜と生ハムのマリネ☆

☆豆腐グラタン☆

☆チーズ盛り合わせ☆

☆オリーブ☆



主人に大大大好評だったトマト煮込みは前日からコトコト煮たので、鶏肉の原形ほとんどなし。笑


主人が手配してくれてたお花も届いて、感激！



大好きなキルフェボンまで！



素敵なプレゼントをありがとう～

週末に、当日はおうちだったから、外食しよう。と誘ってくれて、
何を食べたい？と聞かれたので、焼鳥をリクエストしました。



お花に、ケーキに焼鳥に♪
たくさんたくさん、ありがとう☆

ちなみに、お誕生日に作ったトマト煮込みの残りは翌日にパスタになりました。



パスタでも美味しー！と好評でした。
また、作ろう～

●おまけ●

お花をもうひとつ、別の方からも頂いて、とっても嬉しくて、ベットのサイドテーブルにふたつ並べたら…

こんな風に↓



お見舞いに来てもらったような雰囲気になりました。
]]> https://ameblo.jp/happyhourofrumi/entry-12070319125.html Mon, 07 Sep 2015 18:30:29 +0900

午前中から鎌倉に行っていた日の晩ごはん。

買ってきた鎌倉野菜～
万願寺唐辛子！



☆しゃぶしゃぶ

ポン酢に唐辛子を入れて頂きました。



☆れんこん炒め

☆キュウリ・ハム・卵の和え物

☆じゃがバター

☆わかめと油揚げのお味噌汁

じゃがいもは鎌倉で買ってきた北あかり。
味が濃くて美味しかった！





☆万願寺唐辛子・パプリカ・エリンギの肉巻き

☆もやしナムル

☆ニラと落とし卵のお味噌汁

あとは残り物で頂きました。

肉巻きは、わさびマヨ、塩、山椒で。
主人はシンプルに塩がお気に入りだったそう～

私はわさびマヨ、好きでした☆



☆トマト・茄子・ズッキーニのカレー

生のトマトはあまり好きじゃない主人ですが、カレーに入るトマトは「トマト、美味しー」と言います。笑





☆青椒肉絲

☆小松菜のナムル

☆ニラの酸辣湯

以前、青椒肉絲は好き？と聞いたら、嫌いじゃないけどお店では頼まない。と言うのでチャレンジしてみました。

ドキドキでしたが、好きになってくれたみたいです。

●朝ごはんとお昼ごはん●



普段はパンだけど、食パンがなくなっちゃって、ごはんとお味噌汁でした。

ベーコンエッグ、好きです♪



こちらは、天婦羅屋さんで天かすを頂いたので、たぬきうどん～

ワカメ入り☆



こちらは、ハムレタスとベーコン卵のサンドイッチ！

今週も頑張ります～
]]> https://ameblo.jp/happyhourofrumi/entry-12070318671.html Mon, 07 Sep 2015 07:30:01 +0900
またまた、期間が空いちゃった…

ちょうど、夏休み中の晩ごはんたち～



☆しゃぶしゃぶ

見た目が可愛くないけど。笑
お気に入りのストウブで大根おろしたっぷりいれたポン酢で頂きました。





☆GBSポテト

☆豚ヒレ肉のピカタ

☆ツナと大根とキュウリのサラダ

☆じゃがいものポタージュスープ

☆おくら納豆

☆キムチ

☆小松菜の煮びたし

GBS、大好評！
じゃがいもの煮物やフライドポテトがあまり好きじゃないと言う主人。これはウケた～

あまり好きじゃないと言われると、その食材を使うとき、ドキドキしません？笑
この日はちょっと緊張しました。





☆鶏むね肉のロースト～コチュマヨソース～

☆しらすと白髪ネギの奴～ごま油がけ～

☆パプリカとツナとキュウリのサラダ

☆茄子と油揚げのお味噌汁

お豆腐は熱したごま油をじゅっ！とかけました。香ばしい香りがして、美味しかった！

主人がコチュマヨソースにハマった。笑



☆ゴボウと油揚げの炊き込みご飯

☆鯖の塩焼き

☆しらすたっぷりの大根おろし

☆茄子の揚げ浸し

☆かき玉汁

☆キャベツのお漬け物





☆ゴーヤチャンプルー

☆ぶりのホイル焼き

☆揚げ玉のお味噌汁

あとは残り物で頂きました。
ホイル焼きはお味噌とマヨネーズ、チーズ！食べる前に「匂いでわかる！おいしいやつだ！」と主人が喜んでました。笑






☆しらす丼

☆唐揚げ

☆ゴーヤのナムル

☆えのきの中華スープ







☆卵としめじの中華風玉子炒め☆

☆ズッキーニのグラタン

☆えのきの中華スープ

あとは残り物～

楽しい夏休みでした。主人とゆっくりするのが一番幸せです。

]]> https://ameblo.jp/happyhourofrumi/entry-12068665597.html Thu, 03 Sep 2015 22:30:25 +0900
晩ごはんの記録用のアップがかなり遅れてます！

ざっと、載せてみました。



☆トマトとベーコンの炊き込みご飯

☆茄子とズッキーニのチーズ焼き

☆アボカドとマグロのタルタル

☆鶏むね肉ともやしの蒸し焼き

炊き込みご飯、とっても好評でした！
また、作りたいと思います♪

会社の友人にブレンダーをお祝いで頂いたので、さっそくポタージュスープにしました☆

甘いねー。と主人にウケが良かったです。



☆メカジキソテー  ガリバタ醤油味

☆茄子とズッキーニ、オクラの和風サラダ

残り物がたくさんあったので、二品しか作りませんでした。

ガリバタ醤油、お気に入りになったようです。笑
美味しーと、もりもり食べてました。



☆麻婆豆腐

☆スペインオムレツ

☆ワカメと油揚げのお味噌汁

サラダは残り物です。



☆厚切り豚の香味焼き

☆きんぴらごぼう

☆ピーマンの塩昆布炒め

☆ベーコンとアスパラのお味噌汁








☆イタリアンカツレツ

☆マグロのカルパッチョ

☆ウインナーと小松菜のオムレツ

☆じゃがいものポタージュスープ



☆天ぷら

☆きゅうりの浅漬け

☆揚げ玉のお味噌汁

天ぷらは茄子の挽き肉挟みと、エリンギ、大葉。

翌日から一泊で出かける予定だったので、冷蔵庫にあった野菜を使って。





☆干物

☆茄子の揚げ浸し

☆小松菜の煮びたし

☆ワカメとおあげのお味噌汁

熱海で買った釜鶴の干物～
これはかますかな？あと一種類残っているから楽しみ！

今夜も晩ごはん、頑張って作ろう！
夏野菜カレーにするから、楽チン～☆ ]]> https://ameblo.jp/happyhourofrumi/entry-12063162882.html Tue, 25 Aug 2015 18:20:03 +0900
夏休みは、遠出はせずに自宅の片付けと近場にお出かけしてました。

8月8日は、東京湾の花火大会に☆



綺麗だったな～

地元に帰ってから、さくっとラーメン
！



美味しかった！こってりしてるけど、食べやすくて。

またいきたいな～

あと、一泊だけだけど、熱海に♪



熱海でもラーメン。笑

今まで最長の一時間半待ちました！
暑かった～





でも、その分いつもより美味しかった！

ワンタンたっぷり！鶏ガラの醤油味！
たまに無性に食べたくなる大好きなラーメンです。

夕食はホテルで食べたので、ふらふら熱海の居酒屋を飲み歩くことはしなかったのですが、久しぶりに二人でのんびりできました☆

パワーチャージしたので、また頑張ろう！
]]> https://ameblo.jp/happyhourofrumi/entry-12063343884.html Tue, 25 Aug 2015 18:00:51 +0900
いつかの晩ごはん。いっきにいきます～



☆手羽元のお酢煮

☆大根サラダ

☆小松菜のナムル

☆揚げ玉のお味噌汁

☆納豆

☆京都のお漬け物

母が主人が好きでしょと持たせてくれた京都のお漬け物屋さんの茄子とみぶ菜。

お酢の煮物、好評でした。

28日の火曜日。







☆ポークソテー

☆カボチャのポタージュスープ

あとは残り物でいただきました。

玉ねぎをすり下ろす、ポークソテーのソースめちゃくちゃ美味しかった！

水曜日は





主人があまり外では青椒肉絲は頼まないというので、作ってみました。

☆青椒肉絲

☆茄子の煮びたし

☆ブロッコリーのごま和え

☆ニラの中華スープ

木曜日は、




☆塩焼きそば

主人から焼きそば食べたいとリクエストがあったので。あとは残り物でいただきました。

金曜日は、




☆カレー鍋

お鍋大好き！〆まで食べれるし、野菜いっぱい！美味しいな～

冬ももちろんだけど、夏のお鍋大好きです！
]]> https://ameblo.jp/happyhourofrumi/entry-12062151178.html Sat, 15 Aug 2015 23:00:01 +0900
8/2の晩ごはん。







☆トマトの洋風炊き込みご飯

☆鶏むね肉ともやしの蒸し

☆アボカドとマグロの和え物

☆ズッキーニと茄子のグラタン

ポタージュスープは冷凍してたもの。
炊き込みご飯が大好評でした。

8/3は、




☆ガリバタチキン

☆茄子とズッキーニの和風サラダ

あとは残り物と、納豆などのごはんのお伴で～

8/4は、





☆麻婆豆腐

☆小松菜とえのきとチーズのオムレツ

☆油揚げとワカメのお味噌汁

他は残り物で食べました。
最近は、いつも帰りが遅い主人。待ってる幸せもありますね～

帰ってきたら、もりもり食べてくれる。妻として、何かしなきゃ男だろうなけど、何が一番パワーになるか、分からない。
頑張ってごはん作るしか、浮かばないな…



☆厚切り豚の香味焼き

☆豆苗のナムル

☆きんぴらごぼう

☆ベーコンと茄子のお味噌汁

香味焼きが、大好評～
料理研究家のこうちゃんレシピは外れなしですね。ウケが良いです♪

木金は、一緒に住んでから初めて飲み会でして…作ってません。

木曜日は残業だった主人と、しこたま飲んだ私が帰りの電車が一緒になる奇跡が起こって…



地元で

主人は晩ごはん。

私は飲んだあとの〆を食べました。笑

主人は仕事が大変みたいです。
また、ちゃんと作り続けよう！と心に決めました！

頑張ります！ ]]> https://ameblo.jp/happyhourofrumi/entry-12062160318.html Sat, 15 Aug 2015 22:30:58 +0900
昨日は会社の飲みでした。

残業していた主人がそろそろ帰ると連絡が来たので、早く帰れたらごはん作る！と約束したから、すぐに帰る！と急いだんだけど、同じ電車になりました。

すごい奇跡～

優しい主人は、地元でラーメン食べて帰る！と。
私も一緒に行っちゃった！



比較的さっぱり目な家系ラーメン！

美味しかった！ ]]> https://ameblo.jp/happyhourofrumi/entry-12059286955.html Fri, 07 Aug 2015 22:00:13 +0900
週末の朝ごはんとお昼ごはん。

朝は、



絶対にお弁当じゃ、持っていかせられない半熟のタマゴサンドと、ハムチーズトマトのサンドイッチ！

お昼は、



納豆キムチーズドリア！

主人と食べる毎日の食事は本当に幸せ～

今週が終われば夏休み！頑張りましょう！ ]]> https://ameblo.jp/happyhourofrumi/entry-12057846430.html Mon, 03 Aug 2015 23:00:00 +0900