想像はしてたけど、めっちゃ暑くて寝不足のパン屋にしたら

そりゃもう過酷な６時間・・・

でも主催者さんのご配慮により、食品関係は車庫の中で出させてもらったので

まだましでした

タープの下で出店していた方々は、顔も真っ赤にして頑張っておられました。

私も少し立っていただけで、体中から汗がだらだら。

耐え切れず自分のブースに戻ってました。

そんな暑さの中、たくさんのお客さんがのぞいてくださって、

実は先週パッとひらめいた、夏一押し

自家製カスタードたっぷりの「ひえひえクリームパン」

大盛況でした

クリームたっぶり入れすぎて、赤字寸前だったけど

美味しいものを食べてもらえれば、それで満足

意外と多かったのが、クルトンないですか？というご意見。

次回作らせてもらいまーす

皆さんからのそういうヒントを収穫できるのも、フリマならではです。

今回パン屋は二軒だけだったのですが、

ちょっと話せる機会が出来て、すごく楽しかったなあ。

他のパン屋さんではどうしてるんだろうとか思っていた疑問や

お互いのパン作り情報なんかも交換したりして

これもまた素敵な出会い、私の収穫だったなあと。

こんな機会は買ってでもしたいなあって思います

なにやってんの！？と突っ込んでる方、ごめんなさい。

去年の今頃のブログも更新回数少なかったかも

スマホでブログチェックとかしてたのに、

私のスマホちょっと前から調子が悪く

なぜかアメブロ見れなくなってるんです

だれか直し方教えてくださ～い

というのを言い訳にしてますが、

ブログ書く時間もないような怒涛の６月過ごしてました

Ｃａｆｅ　Ｍａｒｋｅｔも無事終わり、

今シーズン最後の自宅販売２回をやりとげました

ほぼ毎週、寝ない夜を過ごしてました

いつもいろんな人に聞かれます。

「みっちゃん、楽しい？？？」って。

はいもちろん。今月もまた楽しかったです

物を作って、それを買ってくれる人がいて、

喜んでくれる人がいて、食べてくれる人がいて・・・

ほんとに楽しいと思えることにめぐり合えて

幸せだなあ・・・って思えます。

みなさん、いつもありがとう

しばらくは暑い夏、

デニッシュは美味しくできないし、クリーム系惣菜系も厳しい季節です

パンよりスイカカキ氷ですよね。

また９月までゆっくりのんびりパン作りしま～す

食パンはいつでも作ってます！

注文も受け付けてます！

皆さんが食べたいなあと思ってくださったときに、

いつでも言ってくださいね

でもでも、７月２０日しが手作りマルシェ出店予定です。

遊びに来てくださいね

喫茶店感覚のCafe　Market開催します

急に梅雨入りしちゃって

みんなでヒヤヒヤしてましたが、

見事に金曜だけは晴れマークついてます

前回は１１月で雨降りの中、ちょっと寒くて・・・

今回は雨なら一週延期予定ですが、

それはまぬがれそうな予感

今回もメインは、

私の焼きたてパンをその場で食べられるスープランチ

そして、サルサが決め手のタコライス

ミートソースがたっぷり入ったアメリカンなホットドッグ

その他、スイーツや可愛い他にはあまりない雑貨も多く取り揃えてます。

もちろんM'sぱん工房のぱんもいっぱい

美味し～いものでお腹を満たしに来てください

さあこれから気合入れてパン作ります

ちょっとでも寝る時間あるといいなあ・・・

ヨガの先生に誘ってもらって、今週びわこ大津館でローズイベント参加してきます

イングリッシュガーデンを散歩して、

舞ヨガでリフレッシュ、

ランチして、

フラワーアレンジメントとアロママッサージ・・・

子供たちとわめいてる現実からちょっと離れて、優雅なひととき

めっちゃ楽しみ～

そして、ローズパン

　紫いもあんを練りこんだら、

　いい色になったでしょ？

５月だけの超限定品

これを食べられたら、きっと超ラッキー

そしてそして、それにちなんで私の足にも・・・

食べ物と足・・・一緒にアップしてごめんなさい

毎日イギリス食パンかパンドミーのどちらかは必ず焼いてます

いつも買ってくださる方々からのリクエストにより、

食パンチケット作りました

１１枚つづりです。

普通に買うよりちょっとお徳になってます

チケット希望の方は、いつでも言うてくださ～い

私も長男が小学校入学ということもあり、なかなか自宅販売日が決まらず・・・

やっと学校からのお便りを元に、４月は一回だけですが、自宅販売行います。

２０日（土曜日）１１時～なくなり次第終了です

新作は春らしい色合いの抹茶ミルティやこだわって作る生チョコデニッシュ

種類豊富に焼いてみたいと思います

是非見に来てくださいね

数秒後にはゆらゆら

フリマ出店のため必死にパンを作っていた手も身体も

ピタッと止まってしまいました。

こんなときのために、どうすべきなのかきちっと考えておかないとなあと

あらためて思いました。

さて、今日は第１回しがの手作りマルシェに出店してきました。

あんまり宣伝していなかったにも関わらず、

たくさんの方に来ていただいて嬉しかったです。

いつもは自宅販売で、知った顔ぶれが多く安心して開店していますが、

今日は初の大きなフリマ。

私の他にも３店舗のパン屋さんも出店されていて、

そんな中で、レイアウトやチラシ、見た目にも全く素人のM'sぱん工房は

自信がありませんでした。

けれど、友達に作ってもらったお店のはんこの捺された木箱を並べ、

ご近所さんに作ってもらった看板を立てました。

朝からたくさんのお客さんで賑わい、カメラマンさんがいたりして、

うちも撮っていただきました←市の広報のHPに載るかも・・・

そんな中買いに来てくださったお客さんからとっても嬉しい言葉をたくさん聞くことができました。

うわ～おしゃれ！とか可愛いとか

そして、買ってくださったお客さんが何度も戻ってきてくれて、

美味しかったし、もっと買うね！とか、必ず買いに伺いますね！とか。

こういう言葉が嬉しくて嬉しくて・・・

自宅販売のときとはまた違った自信へとつながった、幸せな時間でした。

この前初代ミキサーが大きな音を立てて、壊れていきました

が、しかしかろうじて保障期間内

新品と交換というなんとも気前のいい日本メーカーさんです

でも、最近作る量も増えてきていて、物足りなかったので・・・

また買ってしまいました

今度は今までの３倍こねられるニーダーです。

いっきに３本の食パンが出来ちゃいます

毎日嬉しくて、注文もあるわけではないのに、

無意味に焼いてる今日この頃です

みなさん食パンいかがですか～

おっと！お義父さんに味見味見・・・

自宅販売のこと今度からこう呼んでください

スイーツクラブの仲間が考えてくれました

みなさんに親しみやすく、

ひょっこり買いに来てもらえるような

気軽なパン屋さん

そんなイメージで呼んでください

それでは、次回の案内です。

２１日（木曜日）１１時～です。

今度はどんな種類置こうかなあ・・・

悩んで決めときます

また皆さんの顔を見て、おしゃべりもまた楽しみです

たくさんの方に来ていただけて、ほんっと嬉しかったです

土曜日ということもあり、いつもと違う顔ぶれだったり、

お子さん連れで来て頂けたり、私自身すごく楽しかったです！

その中で、とっても素敵な体験が・・・

ご近所の仲良しさんのお子さん（小２女の子と年長男の子）に

「初めてのお遣い」をさせるから、お願いね！と前日聞いていて、

当日は子供たちも朝からウキウキしていたそう

お財布にパンを買うにしてはちょっと多めのお金を入れてもらって、

家族みんなでお昼ごはんに食べれるくらい、好きなの買っておいでと。

もちろんうちは何度も子供たちだけで遊びに来ているような徒歩５分の場所。

来なれたうちのはず・・・が

玄関に入るなり、いつものその女の子の表情ではないのに、

私もすぐ気がつきました。

そして、会計をしに私の前に来てくれた時にはもう、

顔はうつむき加減、いつも活発な子が口数も少なく、

持ってきたパンはおそらく弟と自分の分だけでもちょっと足りないなあってほど。

その証拠に隣で心配そうに弟が

「これも買ったら？お母さんこれって言うって！」などと、言ってても、無視。

私も「これきっとお母さん好きだよ？」って言っても、

首を横に振るばかり

お会計でたくさんのおつりを手にした彼女は、

小さな声でありがとうと言って、弟と二人でとぼとぼと帰って行きました。

いつものうちとは違って、知らない大人たちがたくさんいたりして、

すっごい緊張の中、ゆっくり選ぶことも出来なかっただろうに

よく頑張ったとその場で言いそうになりましたが、

私はこらえて、その後姿に何度もありがとうと言ってました

それから、間もなく、お母さんと一緒にもう一度きてくれたんですがね

足りないって言って･･･

そのときにはいつもの彼女に戻ってました

こんな玄関先で売っているような、お店とも言えないところで、

私にこんな素敵な体験をさせてくれて、ありがとう

パンをするようになってほんとよかったと思える時間でした。