https://ameblo.jp/happysmailhappy/ 育児や日常生活、気になったこと感じたことを気ままに綴ったブログです。 ja
hanaです

昨日は、KOUのカレー記念日でした

少し前から、みんなと同じものを食べたがるようになってきたKOU。

だからというわけではないのですが、最近はカレーライスも市販のルーを使わずにカレー粉から作るようになりました。
市販のルーで作ると、美味しいけど油っこく感じるようになってきたのがきっかけです
歳のせい？
しかも夫婦そろって
でも、思っていたより簡単で味も美味しいです
しかも油っこくな～い

昨日もカレーだったのでKOUの分を小鍋に出来上がったカレーを取り分け、カボチャ、トマト、リンゴのすりおろし等、味がマイルドになるよう色々調節しました。
昨日のカレーはピリ辛になってしまったので

KOUに味見させたら、お気に召したようでおかわりをせがまれました
良かった～

旦那様も少し早く帰ってきたので、みんなで一緒にカレーを食べました

KOUにとって初めてのカレー。
カレー記念日

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/happysmailhappy/entry-11565412942.html Wed, 03 Jul 2013 06:02:35 +0900
hanaです

突然サッパリしたものが食べたくなり、今年初のピクルスを作りました☆

本当はハーブを入れたかったのだけど、突然思い立ったのでハーブ無しシンプルバージョンで

調味料は米酢、塩、甜菜糖。
具材はキュウリ、人参、パプリカ、大根。

お昼頃漬けて夜には食べちゃいました♪
シンプルだけど美味しかったな
今度はセロリとプチトマトも入れよう

そうそう、野菜の色合いを良くするため人参と大根の皮をむいたけど、普段は皮ごと調理するため捨てられず、、、
こんなんなっちゃいました

大根葉もプラスして胡麻油で炒めてご飯のお供に変身

こんな感じで全部使うことがほとんどです。
野菜のヘタや切れっ端もスープの出汁になるしね

もったいない精神で

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/happysmailhappy/entry-11565409279.html Tue, 02 Jul 2013 23:38:39 +0900
hanaです

この時期になると思い出します。
結婚式で行った初ハワイ

ハワイ行きは旦那様の希望で、どちらかと言うと興味のなかった私。

でも、行ってみたら天国

暑いけどカラッとしているので不快感はなくて気持ち良く
波の音と微かに聞こえる海で遊ぶ人達の声をBGMにしてお昼寝

一度行ったら私もハワイの虜になってしまいました。

KOUも一緒にまた行きたいな



iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/happysmailhappy/entry-11563762500.html Sun, 30 Jun 2013 17:28:52 +0900
hanaです

今日のKOU＆HANAの朝食はパンケーキ♪

前はアルミニウムフリーのベーキングパウダーを使っていました。
最近は、随分前に買って放置されていた白神こだま酵母を使っています。

ベーキングパウダーを使うよりもしっとりふわふわな気がする^ ^
それに、こだま酵母独特の深みのある風味もして、KOUも私も気に入ってます♪

昨日の夜に生地を作って冷蔵庫へ、、、

今日の朝、冷蔵庫から取り出して、、、

フワンフワンのプクプク
これがあるのが酵母で作る楽しみのひとつでもあります
生きているんだな～と思いながら、ボールを無駄に揺すってフワンフワンさせつのが好きなんです

まずはフライパンで焼き焼き。

ちょっと焼きすぎたかな？
でも、しっとりふわふわもちもち♪
KOUは何もつけずにそのまま手づかみ食べで。
私はバター、メープルシロップ、マーマレードをつけて美味しくいただきました

パンケーキからのワッフル

誕生日に旦那様からもらった念願のビタントニオ～
面倒なので同じ生地ですが、ワッフルプレートで焼いてみました。
外側カリカリ中ふんわり～
焼きたてが美味しいね

午前中はKOUの面倒を旦那様に見てもらって、私はこんなことばっかりやっていました

おかげでいい気分転換になって楽しかったな
ありがとう、旦那様

あ、、、
旦那様の朝ごはんは、ビタントニオのパニーニプレートでホットサンドを作りましたよ。
ハム、トマト、チーズ、レタス入り
美味しい～って言って食べてくれました

ビタントニオ、これからも活躍しそうです

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/happysmailhappy/entry-11563734763.html Sun, 30 Jun 2013 11:47:45 +0900
hanaです

まだ実家での～んびり過ごしています

実家には、KOUのじいじばあばをはじめ沢山の人がいます。
なので、私と2人で家にいるよりは色々なことを教えてくれて体験させてくれるのでいいなあと思っています
私は結構ボヤ～ッとしているので

この前は、ばあばとボール遊びをしていてサッカーボールを蹴ることを覚えたみたいで、私の前でも披露してくれました

今日もばあばがKOUとお庭で遊んでくれていて、団子虫を見つけたようです
手元まで持っていったら最初は恐がっていたけど、そのうち慣れて喜んで手に乗せていました

刺激を受けて日々たくましく成長していくKOU
みんなに感謝


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hanaです

1歳半の息子、KOUと一緒に実家に帰省中

ジメジメ暑い日が増えてきて、何だかダラ～ッとしてしまいます
まぁ、いつもダラダラしているのですが

最近、離乳食もほぼ終わり、色々食べられるようになってきたKOU
私も、KOUのご飯やおやつを作るのが楽しくなってきました
といっても私はズボラで面倒くさがりなので、凝ったものは作らず

今日は、最近ヨーグルトデビューしたKOUのおやつにフローズンヨーグルトを作ってみました

材料はヨーグルトと甘夏。
それだけだとすっぱかったので、甜菜オリゴ糖を少～しだけ入れました。

作ったといっても、ただ混ぜて凍らせるだけ
でも美味しい
少し溶けかかったくらいで食べるのがオススメ

KOUは気に入ったようでバクバク
旦那様は酸っぱそうにしていたけれど、途中から慣れたと言ってペロッと平らげていました

KOUにおかわりをせがまれましたが食べ過ぎは良くないので、ナイナイだよ～と言ったら泣かれました

そこで奥の手

KOUの大好物、焼き海苔をあげたら途端にビッグスマイル

単純
でも可愛い
キュンキュン

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hanaです

我が家の庭には沢山の植物があり、四季折々お花を楽しむことができます

桜、ツツジ、椿、紫陽花などなど。

私はお花が大好きなので嬉しいのですが、唯一難点があります。
それは、家の周りに散ったお花の掃き掃除をしなければいけないこと
といっても今のところ、掃き掃除は旦那様がやってくれているのですがね

さてさて、今、梅雨時のお花といえば紫陽花ですよね

キレイ

大好きな鎌倉に行きたいな


iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/happysmailhappy/entry-11562676369.html Sat, 08 Jun 2013 22:59:37 +0900
hanaです

KOUが産まれてもうすぐ1年半。
あっという間だったな

産まれた当日から沢山の写真も撮ったな

でもプリントアウトしてないし

どうしよう、、、

よし
少し気持ちの余裕もでてきたし、アルバムでも作ろうかな

ただ写真を貼り付けるのではなく、スクラップブックみたいな感じで作ってみたいと思います
少し調べてみたけれど、最近は可愛くてお洒落なデザインのものが沢山ありますね。
まるで雑貨屋さんにいるみたい
雑貨屋さん好きな私としてはたまりません

こんなに可愛いんだったら、ズボラでめんどくさがりの私でもできるかな？

1年半分の我が子の思い出、沢山あって時間かかりそうだけど、とりあえずやってみよう

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/happysmailhappy/entry-11566066088.html Sun, 05 May 2013 22:01:12 +0900
hanaです

先月、父の趣味の館の庭で採れた夏みかん（甘夏？）をたくさんもらいました

完全無農薬の夏みかん
そしてマーマレード好きな私
これは作るしかないでしょ～

本当はハチミツで作りたかったけど、家になくて買うと高い
白いお砂糖・グラニュー糖で作ると綺麗な色になりそうだけど、昔から茶色い系のお砂糖が好きな私。
最近はもっぱら甜菜糖。
マーマレードも甜菜糖で作りました

想像通り、キレイな夏みかん色ではなく飴色のマーマレードになりましたが、味は美味しかった
皮を半分くらいに抑えたので苦味はソフト。

旦那様もお気に召したようで、毎日パンにつけて食べてくれています
実家にも1瓶おすそ分け
父も、これは美味しいね～と言って食べてくれました
喜んでくれるとやっぱり嬉しい

また来年も作りたいな

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/happysmailhappy/entry-11562694195.html Wed, 01 May 2013 23:17:50 +0900
hanaです

ここに嫁いできて2年目の春
自宅の庭に桜の木があることをお花が咲いて初めて知りました

ほんのりピンクの桜の花を見るとホッとして心が明るくなる
日本人で良かった～と思える瞬間

桜大好き

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/happysmailhappy/entry-11562663413.html Mon, 01 Apr 2013 22:36:02 +0900