harape-cooのブログ https://ameblo.jp/harape-coo/ ブログの説明を入力します。 ja トマトと大葉のサラダ トマトと大葉のサラダ

シンプルなサラダ。

トマトに大葉をのっけて、
粗挽きコショウとオリーブオイルを
少量かけて完成。
 
 






]]> https://ameblo.jp/harape-coo/entry-12056348358.html Thu, 30 Jul 2015 22:01:26 +0900 めんつゆで。レンコンと鳥肉の煮物 めんつゆで。レンコンと鳥肉の煮物

調味料が切れてたため、めんつゆで
簡単味付けの煮物です。

残りわずかな醤油とショウガをプラス
してます。
 
 詳しい作り方
 
01
鳥肉とレンコン、その他好きな具を
炒める。
02
水とめんつゆで味付けして、
煮たら完成！
 






]]> https://ameblo.jp/harape-coo/entry-12028203162.html Mon, 18 May 2015 21:01:22 +0900 卵とゴボウ挽き肉の2色丼 卵とゴボウ挽き肉の2色丼

ササっと5分で2色丼の出来上がり。
余った挽き肉を利用です。
卵はレンジで温めるだけの時短丼です。

■材料
卵
ゴボウささがき
挽き肉

■調味料
塩コショウ
醤油
酒
みりん
 
 詳しい作り方
 
01
卵を溶いて、2分レンジでチン。
その後混ぜて、スクランブルにする。
02
挽き肉とゴボウを炒めて、
調味料を合わせる。
03
ご飯にのっけて完成！
 






]]> https://ameblo.jp/harape-coo/entry-12027089147.html Fri, 15 May 2015 23:28:30 +0900 厚揚げとチンゲン菜と卵の塩炒め 厚揚げとチンゲン菜と卵の塩炒め

シンプルな味付けの炒め物です。
あと一品の小皿用に作りました。

■材料
厚揚げ豆腐
チンゲン菜
卵

■調味料
鶏ガラスープの素
酒
コショウ
醤油
ごま油
 
 詳しい作り方
 
01
卵を炒め、よけておく
02
ごま油で厚揚げ、チンゲン菜を炒め、
卵を合わせる。
03
調味料を合わせる。
コショウをかけて、
最後に醤油を回しかけて完成！
 






]]> https://ameblo.jp/harape-coo/entry-12021699309.html Sat, 02 May 2015 20:28:21 +0900 鳥肉とアボカドのトマトジンジャー煮 鳥肉とアボカドのトマトジンジャー煮

アボカドは栄養があるとか、
言われてますが、生のアボカドが
苦手なので何とか食べようと思って
作りました。

火を通したおかげで、アボカドは
ジャガイモみたいになって
完食できました。

栄養は生のままがいいのか、火を通した方が
いいのかは分からずです…
完食出来たから良しとします！

カボチャは余りものです。

■材料
鳥肉
アボカド
塩コショウ
オリーブオイル

■ソース
トマト 細かく切っておく
しょうがチューブ
醤油
酒
みりん
蜂蜜 少量

トマト以外の分量は、だいたい1:1です。
まだまだ改良の余地アリです…。
 
 詳しい作り方
 
01
アボカドを軽く炒めて、皿に
よけておく。
02
鳥肉に塩コショウして、
ミディアムくらいまで焼く。
03
アボカドを焼いてる鳥肉に混ぜたら
ソースをかけて、少し煮込む。
04
最後に、塩コショウで味を整えて
完成！
 






]]> https://ameblo.jp/harape-coo/entry-12016763215.html Mon, 20 Apr 2015 21:19:14 +0900 早ゆでパスタのシーチキンときゅうりのサラダ 早ゆでパスタのシーチキンときゅうりのサラダ

パスタのサラダ。
早ゆでのパスタ使用で
すぐ完成！

■材料
早ゆでパスタ
きゅうり
にんじん
シーチキン

■調味料
オリーブオイル
白ワインビネガー
醤油 少量
塩コショウ

ゆでたパスタにオリーブオイルをかけて
少し冷ましておきます。
あとは調味料とその他の具を混ぜるだけ。
 
 






]]> https://ameblo.jp/harape-coo/entry-12015576418.html Fri, 17 Apr 2015 22:28:18 +0900 パスタカルボナーラ パスタカルボナーラ

カルボナーラに初挑戦。

火を止めるのを忘れて、
卵が少しダマになりましたが、
良しとします。

ソースは多めの方がいいかもです。

■材料
パスタ1人分
ベーコン
タマネギ
ニンニクチューブ少し
オリーブオイル
卵黄
塩
BKペッパー
牛乳100～200cc
チーズ 何でもOK
 
 詳しい作り方
 
01
オリーブオイルでニンニク、
タマネギ、ベーコンを炒める。
02
牛乳とチーズをいれる。
03
ゆでたパスタを加え火を止める。
04
火を止めて、卵黄を素早く絡めたら
完成！
 






]]> https://ameblo.jp/harape-coo/entry-12012333125.html Thu, 09 Apr 2015 22:16:46 +0900 大根のあんかけそぼろ煮 大根のあんかけそぼろ煮

大根＋そぼろあんの定番煮もの。

とにかく簡単なので作っておけば、
主役にもサブメニューにもなります！

■材料
大根1/4
鳥挽き肉
インゲン

■調味料
醤油 大2
酒 大2
みりん 大1
だしの素 適量
水300ccくらい
片栗粉
 
 詳しい作り方
 
01
水、調味料、大根を煮る。
02
煮立ったら挽き肉をいれ、
アクは取ります。
03
火が通ったら、片栗粉をいれ
とろみをつける。
04
盛り付けてインゲンのせたら
完成です！
 






]]> https://ameblo.jp/harape-coo/entry-12010266965.html Sat, 04 Apr 2015 21:25:13 +0900 春巻の皮で鉄鍋っぽいギョーザ 春巻の皮で鉄鍋っぽいギョーザ

ギョーザの具を春巻の皮で巻いただけの
お手軽ギョーザです。

適当にクルクル巻くだけなんで、
簡単です！

■材料
ギョーザの具お好みで
春巻の皮

■作り方
具巻いて焼くだけ！

春巻のフチに水つけて巻いて下さい。

蒸し焼きにするときは、
水は少なめが良いです。
ギョーザ焼くように多く入れると、
パリっとならないので注意。
ひが通りやすいように、具も少なめが
良いと思います。

 
 






]]> https://ameblo.jp/harape-coo/entry-12007701787.html Sun, 29 Mar 2015 20:44:35 +0900 今日のお昼。フライパンで作るナンとシチュー 今日のお昼。フライパンで作るナンとシチュー

米を炊こうとしたらほとんどない…
というわけで粉物に変更。

ナンを小麦粉から作ってみました。
すぐに焼けるので、焼くときは
見てたほうが良いです。

■材料 2枚分
薄力粉 100cc
ベーキングパウダー 小1/2
塩 少量
砂糖 少量
牛乳 30～50cc
オリーブオイル 少量
 
 詳しい作り方
 
01
材料を混ぜる。
牛乳は様子を見ながら、
少しずつ入れる。
02
まな板に薄力粉を引いて、
混ぜた材料を伸ばす。
03
フライパンで焼く。
弱火～中火で。
すぐ焼けます！両面焼いたら完成！
 






]]> https://ameblo.jp/harape-coo/entry-12004017306.html Fri, 20 Mar 2015 21:05:08 +0900