ミニトマトの収穫が出来ましたので、その成果を載せてみました。

2008/4/2

４月になり、ミニトマトの苗が手に入りましたので、比較栽培することにしました。

左のプランターには「竹のいぶき」を散布して、右のプランターは散布していません。

良く耕転して、

苗を移植しました。元気のない方の苗を、「竹のいぶき」を散布したプランターに移植しました。

2008/5/6

順調に生長中です。元気のなかった苗も負けない位元気になりました。

2008/5/28

花が咲き始めました。

背丈は、初期生長の差が出たみたいで、左が若干低い!!(;^_^A

おっ！(@_@)

左（竹のいぶき使用）の方は、よく見ると実が出来始めてました。

2008/6/30

どちらも、実が赤くなってきました。

そろそろ、食べられるかな？

左（竹のいぶき使用）のプランターは、鈴なりになってきました。o(^▽^)o

右のプランターも実がついてきましたよ。

2008/7/9

かなり、実が熟してきたので、収穫してみました。

左が「竹のいぶき」使用、右が不使用です。

大きさの違いが解りますか？数はどちらも10個です。

左は、一番小さいものが直径3.08㎝、大きいものは3.26㎝で、平均すると3.19㎝！！

右は、一番小さいものが直径2.85㎝、大きいものは3.12㎝で、平均すると3.01㎝！！でした。

糖度や硝酸イオン濃度を測る為に、それぞれ、１個づつ潰しました。

先ずは、硝酸イオン濃度の比較です。
トマトなどの果菜類は硝酸イオン濃度は基本的に低いのですが・・・

「竹のいぶき」を使用したミニトマトは、160ppm！！

使用していないミニトマトは、180ppm！その差は、20ppm！

次に糖度を比較してみます。

「竹のいぶき」を使用したミニトマトは、7.4度！！

使用していないミニトマトは、7.1度でした。

結果、「竹のいぶき」を使ったミニトマトの方が、僅かな差ではありますが、

硝酸イオン濃度も低く、糖度も高くなりました。

食べた時の食感や甘さは、「竹のいぶき」を使用したミニトマトの方が酸味もなく、

甘くて美味しいと評判になり、社内では、勝手に食べる不届き者＼(*｀∧´)／が増えました。（Ｔ＿Ｔ）

2008/4/23

２つのプランターのうち、左側だけに「竹のいぶき」を散布

良く混和した後、種蒔き、覆土をしました。

2008/5/6

大分発芽してきました。

「竹のいぶき」を使用した方が、少し発芽率が良いみたいです。

2008/5/21

どちらもムラのある生長ですが、「竹のいぶき」を使用した方が、生長も良いみたいです。


2008/5/27

あと少しで、収穫できるかな？


2008/5/31

何だか、プランターがいっぱいになってきたので、少し早いかも・・・とは思いながら

「竹のいぶき」を使用した方はもう隙間がない位に生長したし、収穫しました。

収穫して平均的なサイズのものを比較してみます。

大きさを比較してみると・・・

「竹のいぶき」を使用した方（左）使用してない方（右）です。

大きさにかなり違いがあるのが、わかります。

実は、左は１本ですが、右は３本なんです。

ビックリですね!!

根も比較してみると・・・

「竹のいぶき」を使用した方は・・・


使用してない方は・・・

３本まとめて同じ位です。

根の張りがこれだけ違うと、硝酸イオン濃度は・・・？

「竹のいぶき」を使用した方は、1,000ppm

使用していない方は、1,600ppm!　


味は当然、「竹のいぶき」を使用した方が、美味しかったです！！！！

収穫時期としては、やはり少し早すぎたかも・・・

まだまだ、これから暑くなるので、再度挑戦してみよう！！

まず、工場で孟宗竹を粉砕～真空パックするまでの過程を見学した後、

当社二階の会議室において、使用方法、効果等パワーポイントを使い

説明しました。

皆さん、大変興味を持って話しを聞いていただきました。

説明終了後、質問が次々とでる程の熱心な視察でした。

視察された皆様、お疲れ様でした。

視察の翌日には、この中からすぐに「竹のいぶき」の注文がありました。

「竹のいぶき」の製造工程や、効果についての取材です。

まずは、「竹のいぶき」の製造工程！

写真は１枚ですが、実際には、竹の伐採から封入までの撮影でした。

それから、弊社社長のインタビューもありました。

次に、野菜栽培に使って戴いている農家での取材！

いつも、お世話になっている、浜田市の三浦さんにお願いしました。

「竹のいぶき」を散布中！

「竹のいぶき」の効果についてインタビュー！

最後に、島根県立矢上高校　産業技術課の畜舎へ取材です。

平成20年1月10日から、試験的に使って戴いています。

まずは、担当の大町先生にインタビュー！

牛たちに、飼料を給与する時間になったので、飼料を給与しているところを撮影！

インタビューの内容は、実際の放送で確認して下さい。

ローカルNHKの番組ですので、島根県外の方は、ご覧戴けないと思いますが、

平成20年2月7日 午後6:10からの 「しまねっと」 という番組で放送されますので、

島根県の方は是非ご覧下さい。

4分程度の短い放送の予定ですので、お見逃しのない様に！

でも、乳酸菌などの菌類にとっては、活動しやすい時期になったみたいです。

10月末に種蒔きをした小松菜が収穫の時期を迎えましたので、結果報告です。

2007/10/31　2aのハウスに200㎏の食物残渣堆肥と400㎏のバーク堆肥を散布、耕転した後に「竹のいぶき」を片面のみ1ａに5㎏を散布しました。

種蒔き完了です。

2007/11/12　芽が出てきました。

2007/12/10　順調に成長!!

2008/1/7　平成20年になりました。更に順調に成長しました。

まだ、少し小さいですが、根の様子を見てみました。左が「竹のいぶき」給与、右が給与なしです。

根の部分を拡大してみました。

「竹のいぶき」を給与した方（左）の根の張りの良さにビックリ！

硝酸イオンを測定してみました。

なんと！980ppm !

「竹のいぶき」を給与してない方（右）では、1,900 ppm !

それでも、夏場より下がっています。

寒くなったお陰で、成長もゆっくりになり、乳酸菌の効果がより分かりやすくなったみたいです。

「竹のいぶき」の乳酸菌で根の張りが良くなり、硝酸イオン濃度も下がったみたいです。

当然、味も信じられないくらい甘くなっていました。

講師として、鹿児島県ながいき農場　代表　永田　実氏、九州キャタピラー三菱の柳本幸一郎氏を迎え、「竹のいぶき」の農業及び畜産の効果について、講演してただきました。

ながいき農場　永田　実氏

「竹のいぶき」の農業への効果について、講演されました。

九州キャタピラー三菱　柳本幸一郎氏

「竹のいぶき」の畜産への効果について、講演されました。

約80名の方が参加され、熱心に講演を聴いておられました。

播磨屋林業株式会社、代表取締役　尾前社長が、この事業を始めた経緯や製造方法について、説明しました。

翌日、12月6日は、実際に「竹のいぶき」を使用されている方を訪問して、使用方法、管理方法について、実地の講習を行いました。

まず、ネギの栽培をされている圃場へ

ネギ等の寄せ土をする場合の、「竹のいぶき」の使用量、時期等の使用方法について、説明。

次に、島根県立矢上高校へ、

子牛への給与量、時期、期間等の使用方法について、説明。

以前、使用した結果は、良好で、子牛の販売価格も他の子牛よりも約10万円高かったそうです。

最後に、有機農業でホウレン草等を栽培されている圃場へ、

ハウス栽培時の留意点や、使用量等の使用方法について説明。

ハウス栽培では、水分管理の大切さを説明され、散水量や時期について詳しく説明されました。

後日、サミット参加された方々から「竹のいぶき」の使用申し込みが多数あり、現在、必死で製造中です！

一度使ってみたい方は、是非ご連絡下さい。

特に、畜産用には、乳酸発酵させるのに時間がかかりますので、お早めにお願いします。

一つのプランターで栽培するので、中を分けて、

右が「竹のいぶき」給与、左が給与なしです。

プランター内の土は、野菜用培土40リットルに対し、

バーク堆肥10リットルを混和した。

2007/6/16　苗を移植

2007/6/25　順調に活着したみたい。

2007/7/3　「竹のいぶき」を給与していない方が、生育が良い様な・・・

2007/7/7　小さい実が出来て来ました。

2007/7/17　「竹のいぶき」を給与している方が未だ劣勢かも・・・

2007/7/30　どちらも順調に実をつけました。

生で食べてみたら、味が違うので、硝酸イオン濃度を比較してみました。

「竹のいぶき」給与なしの場合、実の中間部で、1,400ppm

「竹のいぶき」給与の場合は、実の中間部で、1,100ppm

次に、実全体を比較すると・・・

「竹のいぶき」給与なしの場合、1,500ppm

「竹のいぶき」給与の場合、1,200ppmでした。

硝酸イオン濃度の数値は、大差ありませんでしたが、生でかじると、味の違いが良くわかり、「竹のいぶき」を給与していない方が、苦みが強く感じられました。

2007/9/15　再度、硝酸イオン濃度を比較してみました。

「竹のいぶき」給与なしの場合、1,300ppm

「竹のいぶき」給与の場合、1,000ppm

「竹のいぶき」を給与した方が、硝酸イオン濃度は低くなりました。

2007/11/28　もう、収穫も見込めなくなってきたので、抜いて根の張り具合の比較をしてみました。

最終的に、「竹のいぶき」を給与した方が、枝張りも良くなり高さも若干高くなりました。


根の部分を比較してみると・・・



右側（「竹のいぶき」給与）の方が根の長さも張りも良いのがわかります。

個別に拡大してみると・・・

「竹のいぶき」給与なしの場合



「竹のいぶき」を給与した場合、



比較すると、「竹のいぶき」を給与した方が、太く長い根が張っているのが、わかります。

収穫したピーマンが、美味しかったのは、根が強く張って、栄養の吸収率が上がった為だとも、考えられます。

「竹のいぶき」の乳酸菌によって、土中の有効細菌が活性化し、栄養の分解、吸収が効率良くなったと思われます。

2007/6/16　種まき

2007/6/21　発芽しました

竹のいぶき　不使用
　

竹のいぶき　使用
　竹のいぶきを使った方が発芽率が良いし、芽も大きく見える

2007/7/7　２つのプランターに分けて植え替えです

竹のいぶき　不使用

竹のいぶき　使用

2007/7/17　あっという間に、大きくなったので間引きました。

竹のいぶき　不使用

竹のいぶき　使用
　「竹のいぶき」を使った方が、少し大きいかも･･･

2007/7/31　グングン大きくなりました。

竹のいぶき　不使用

竹のいぶき　使用

　一気に成長に差が出て来ました。（びっくりです）

2007/8/6　最初の１本目の硝酸イオン濃度を測ってみました

竹のいぶき　不使用　　210ppm

竹のいぶき　使用　　160ppm

僅かな差ですが、「竹のいぶき」を使った方が、硝酸イオン濃度は低かった。

2007/8/7　更に成長！！
竹のいぶき　不使用

竹のいぶき　使用

2007/8/21　再度、硝酸イオン濃度を測ってみました。

竹のいぶき　不使用　　　230ppm

竹のいぶき　使用　　100ppm


やっぱり、「竹のいぶき」を使った方が、硝酸イオン濃度は低くなりました。

収穫量は、ほぼ同じでした。

　野菜や果物には少なからず硝酸態チッソが含まれています。これは、食べた時の苦みとして感じたりしますが、実は発ガン性物質だという説もあります。

　硝酸態チッソが減ると、野菜本来の甘みや旨味が増すとも言われます。

　野菜などは、土中の硝酸態チッソを根から吸収して、光合成によりその作物体内で硝酸態チッソをアミノ酸、タンパク質などに還元し、成長します。

　人はそれを食べアミノ酸に再分解してタンパク質などに再合成します。ですから、野菜の成長には必要なものでありますが、必要以上に吸収されたものや、還元しきれなかったものは、そのまま作物内に残ってしまいます。（残留硝酸態チッソ）

　野菜が健康で光合成が活発に行われた場合には、野菜の中の残留硝酸態チッソは少なくなります。

　例えば、「朝採り野菜」と「夕採り野菜」では、どちらを選びますか？

　多くの方が「朝採り野菜」と答えると思いますが、硝酸態チッソは、「夕採り野菜」の方が少ないのです。それは、野菜は昼間に光合成をして、夜間、土中から養分（硝酸態チッソ含む）を吸収します。硝酸態チッソは光合成により、還元されるのですから、当然、「夕採り野菜」の方が光合成をした時間が長いので、残留硝酸態チッソは少ないのです。

　更に、雨天や曇天の収穫と晴天での収穫では、晴天で収穫した方が残留硝酸態チッソは少なくなることは、お解り戴けると思います。

　人が摂取する硝酸の50～90％は、野菜から摂取していると言われています。更に、人の体は、口から摂取したものより多くの硝酸を排泄する様にできていますが、これは、野菜を食べなくても体内で硝酸を生成していることをさしています。

　野菜を食べるなと言っているのではありません。どうせ食べるなら、美味しくて、安全な野菜を食べようと言っているのです。

　スーパーによっては、この硝酸態チッソの基準を設け、基準以下のものだけを販売している高級スーパーも存在していますよ。

「ホウレン草」のハウス栽培です。

　竹のいぶき　散布　ハウスの左半分に散布

　　種まき完了！(2007/6/7)

　順調に成長！収穫です！(2007/7/23)

見た目は一緒だけど・・・

硝酸イオンメーターで計ってみると、

　【竹のいぶき】を使わないところは、7,100ppm

　【竹のいぶき】を散布したところは、1,900ppm！しかない！

実際にそのまま生で食べてみましたが、【竹のいぶき】を使わないところのホウレン草の方が、苦かった(ﾟｰﾟ;