旦那さんは、体調が悪いといいながら仕事へ3時間ほど出かけていきました。

私は、ボーっとしていると気が狂いそうなので、お菓子を焼いて気分転換してみました。

ガトーショコラです。

参考レシピは、明治製菓さんのホームページです。

簡単で、すっごく美味しいよ。

朝ごはんって、皆さん何を食べているのかな

今日は、旦那さんが風邪気味で食欲がないというから、簡単にトースト、コーヒー、納豆のオムレツとエリンギキャベルでスクランブルエッグを作りました。

完璧、昨日の夕食の再利用です。

手抜きで、スミマセンって感じだったので、珍しくトーストにマーガリンを塗ってあげました。喜んでました。

お昼ごはんは、大根おろしを入れた、水炊きにしてみました。

具財は、鶏肉（モモ肉、胸肉）、ねぎ、白菜、大根おろしです。（だしは、まとめてカツオでとった物を冷凍してあるので、今日は、ワザワザとらず、お鍋にダシ氷をポンポン入れて完成です）

旦那さんが職場で頂いた、カゴメの「トマぽん」をつけだれにしたのですが、トマトの酸味で、さっぱり美味しくだべられました。

大根を1本久しぶりに購入しました。

半分は、お鍋に利用して、半分は、おでん用に輪切りにしました。

旦那さんがいないので、明日のおでん用の仕込みもしちゃいました。

煮るとガス台に付きっきりにしないといけなくなるので、ご飯を炊くジャーの煮込み機能を使って、30分煮て、30分放置しておくと、ぽったりと美味しく出来上がります。

結局、今日の晩御飯は、お鍋パート2の予定です。

お昼の鍋に、ちょっと、豚肉、豆腐、桃屋の「キムチの素」とミックス味噌を投入して、完成です。

後は、イカを茹でたもの（長ネギと生姜で混ぜて、醤油振りかけて完成）で終了です。

なんか、お腹すいてきた～

逆に、夜は旦那さんが食事をしないで、出勤まで眠る場合は、残り物や、お茶漬けを１人で食べたりしています。

本日のメニューは

牛肉炒め

（玉葱とこんにゃくでかさましして、醤油、砂糖、みりん、一味唐辛子で味付けしました）

ポテトサラダ

（ヘルシオで茹でたジャガイモ、ニンジンをつぶし、自家製のカツオのふりかけ、お酢、塩コショウ、マヨネーズであえました。サラダの下には千切りキャベツを敷いて、ポテサラと一緒に食べるとおいしいです）

納豆と大根の葉っぱの和え物

（大根を買ったときについてきた葉っぱを、洗って切って冷凍して再利用してます。冷凍するとクターっとしてしまうので、味噌汁の具や和え物に使いますが、今回は納豆とあえました。味付けは、納豆についてくるタレとカラシです。たりなければ追加します）

わかめと卵のおすまし

（かつおでダシをとってから、乾燥ワカメ、醤油、みりん、をいれ、煮立ったところに卵を入れて、完成ですが、残ったら、また、ダシ汁を追加して、味噌をいれ、夜は、味噌汁にする予定です。）

二人暮らしなので、微妙にいろいろ、残ってしまいます。

いつも、残り物を食べるのも飽きるし、アレンジ可能な限り頑張ってるのですが、

最近は、ズボラ具合が凄くなってます。

たとえば、汁物は、和風の場合、ワカメと卵の、おすましをつくります。残ってしまったら、ねぎと赤味噌を追加して、赤だしを作り、もし残ってしまったら、ミックス味噌と牛蒡を追加して、また味噌汁を作ります。

洋風の場合は、キノコと玉葱のコンソメスープを作ります。残ったらトマトの水煮缶ををいれ、ある野菜を多めに追加して、ミネストローネをつくります。それでも残ったら、ブラウンシチューのルーをいれ、酸味の利いたシチューを作り、そのシチューは、茹でたマカロニを追加、チーズをトッピングしてオーブンで焼き、グラタンにしています。