https://ameblo.jp/harukaru7/ あるレシピ本に掲載されている120品を1年間ですべて作ります！ ja マンションの下の階の方に申し訳なかった
「たたきごぼう」




しかも買ったごぼうがかなりの太っちょで
たたいてもたたいても割れなくて
しかも、ピーナッツも叩いて割ったので
本当にお騒がせしました。。

おいしかったんですが、
１階に住むか、一軒家に住むかになってから
また作ろう。 ]]> https://ameblo.jp/harukaru7/entry-12002432272.html Mon, 16 Mar 2015 22:45:33 +0900 「かぼちゃの茶巾しぼり」




かぼちゃをレンジでチン！
砂糖やらバターやらを混ぜて
ラップで丸めるだけ。

たくさん作って、冷凍して、
好きな時に解凍して食べました！

食後のスナック菓子防止になりやした(°∀°)b ]]> https://ameblo.jp/harukaru7/entry-12002421782.html Mon, 16 Mar 2015 22:40:34 +0900 「バンバンジーサラダ」




鶏むね肉を茹でて、さまして、割いて、
もやしのひげ根をとって、茹でて、
オクラも茹でて、、、
下ごしらえにえらい時間かかっちゃいました。
行程が多いので、難易度３！
めんどくさい＝難しい！！笑

でも、手間をかけるとおいしいんですよね。
こまったことに。
]]> https://ameblo.jp/harukaru7/entry-12002418994.html Mon, 16 Mar 2015 22:29:15 +0900 ブログはさぼってましたが、
レシピ制覇は着々と進めてましたよっ！(｀・ω・´)ﾄﾞﾝ


まずはこちら。
約1か月前に作ったものですね～
「かぶとごぼうのレモンソテーサラダ」



初めてかぶ買いました。笑
さっと炒めただけなんですが、
しっとりとした歯触りで本当においしかった！
日常に取り入れたい野菜リストにメモメモ・・・
（そんなリストないけど） ]]> https://ameblo.jp/harukaru7/entry-11999734185.html Mon, 16 Mar 2015 12:57:04 +0900 作った「きのこのマリネ」。
（付け合わせに鮭のムニエル。笑）



エリンギ、しいたけ、まいたけ、しめじ、
えのき、マッシュルームを一袋ずつ使いました。
（ちょうど安売りだったのでラッキー♪）
玉ねぎの薄切りも入れました。


きのこと玉ねぎをにんにくのすりおろしとともに、
少し焦げ目がつくくらい炒めて
味付けはシンプルに白ワインビネガーと塩、こしょう。


白ワインビネガーなんて家にないよ！
と思い、スーパーに買いに行ったら
スーパーにもないよ！！
ってことで、三宮のイカリスーパーまで買いに行きました。。笑


一人暮らしなのに、ボール一杯分(！)できてしまいまして…笑
5日間かけて、昼、晩と食べましたとさ。 ]]> https://ameblo.jp/harukaru7/entry-11992700702.html Sat, 21 Feb 2015 13:33:29 +0900 この前カレーパーティーしよ～と誘われたので
嬉々としてお友達宅に行ってきました☆

そのときおもたせにしたのが
「ミニトマトのハニーマリネ」。
辛いカレーに良いかなと選びました。





トマトを湯むきして、お酢、オリーブオイル、
はちみつ、塩と混ぜ合わせるだけ。
たったこれだけで、トマトの旨みが増すような
贅沢な味わいになりました！

今後カレーのときはこれ作ろ。 ]]> https://ameblo.jp/harukaru7/entry-11992670358.html Fri, 20 Feb 2015 12:09:10 +0900 冷蔵庫にぽつんと残っていた、赤パプリカ。

やっと出番だぞ～ぃ！
「パプリカのカレーマリネ」にしてやるぞ～ぃ！

何だか貧相ですが、おいしかったですよ。



作ろうと決めて、レシピをよくよく見ると、、、
「魚焼きグリルで焦げるまで焼き」

、、、魚焼きグリル、、、
一人暮らしにはなかなかないアイテムですな。


普段、私はお魚を焼くときは
電子レンジでチンするだけで
焦げ目もつくという便利グッズを使っているのです。

パプリカもいけるだろ！と思い
チンしてみたけど一向に焦げ目がつかぬ…
どんどんパプリカさんの水分がなくなり
しわしわになってきたので焦げ目を諦めました。

本当はその後薄皮をむいて味をつけるのだけど
そのまま味付けにしました～

十分美味だったので、よしとしよう。


しかし、本の中には他にも魚焼きグリル使うレシピがちらほら…
どうクリアするか、見ものですな。 ]]> https://ameblo.jp/harukaru7/entry-11987064283.html Sun, 08 Feb 2015 20:00:12 +0900 歳かしら…
金曜日の夜なんて、残業中に頭がぐわんってなって
朦朧としかけてたし((ﾟmﾟ;)
ますます食生活を上質にして体力もつけねば！


そんな中、比較的元気だった水曜日に作ったのは
「にんじんのラペサラダ」。



ラペサラダとはなんぞや？
…フランス風のにんじんサラダのことらしいね。
「ラペ」が「にんじん」？？
ざっと調べても情報が出てこないので、まぁいいやと。笑


千切りにしたにんじんを塩もみして
粒マスタード、酢、塩、オリーブオイルであえただけ。
簡単！

ただし、にんじん２本分千切りするのは
めちゃくちゃ時間かかりました。
スライサー欲しいわ・・・。


粒マスタードって普段全然私の料理には登場しないので新鮮。
フランス風とくりゃ、気分も上がりますよ、そりゃ。（単純）


お弁当にも入れやすいし、彩りになって良い！
にんじんって、余らせてしまうことが多いので
今度から頻繁に作ってしまいそうです♪ ]]> https://ameblo.jp/harukaru7/entry-11987061190.html Sun, 08 Feb 2015 00:27:43 +0900 一日お家でだーらだらしまくってたので
全然眠くない。
３食中、２食はカレーだったし
エネルギーがあふれてる感じ！笑


朝ごはんに食べたのは
昨日芦屋で買い込んだパンのうち
「レ・ミュウ」というお店のパンです。


上から時計回りに
・シンプルなリュスティック
・アンチョビのクロワッサン
・フランスあんぱん

小さいころあんぱんがとっても好きだったのですが
その中でもフランスあんぱんが大好きだったんです！
そりゃ買っちゃいますよね☆

ハード生地なんだけど
中の餡と接してる部分が餡の水分を吸って
もっちりとした食感になってるのがおいしいんですよね～
あと、噛みごたえあって満足感あるし！（これ大事！）


後でお店を調べてたら、どうやらクリームパンが人気だそう。
お店に行ったときに気になっていたけど
お店の方がクリームパン周辺で作業されてて
取る勇気が出なかったんですよね。
次のお楽しみだ～



もうひとつ、おやつにもパンを貪りました。。笑
「ベッカライ・ビオブロート」さんのシナモンロール！


これは今までにないおいしさ！
お店の石臼で挽いているという
全粒粉のプチプチ食感と風味の豊かさ！
噛むごとに味わい深くて、本当においしすぎる！！

よく上にかかってるアイシングが
個人的に甘いしべとべとして食べにくいしで
無くても良いな～と思っていたので
その点もお気に入りポイントです。


これはまた買いにいかねば！ ]]> https://ameblo.jp/harukaru7/entry-11981655367.html Sun, 25 Jan 2015 23:28:00 +0900 大好きなカレーにしました。
（たぶん、水切りに向いていないヨーグルトでした…;；）
手羽元を入れて、トマトベースのカレーです。



一緒に、今日芦屋で買ってきたドイツパンを合わせました。
「ベッカライ・ビオブラート」というお店です。
カレーにドイツパンという組み合わせは、
我ながらどうかと思います。。笑
次はサンドイッチにしたり
シチューと合わせたりしたいと思います。




食後には、これまた芦屋で買い込んだ
「アマレーナ」というお店のケーキ。


「カッサータ」というシチリアを代表するケーキだそうです。
リコッタチーズのムースに、ナッツやドライフルーツや
たぶんチョコチップも入っていました。

初めて食べましたが、おいしいですね。
このムースをパイと合わせたり、
クラッカーに乗せたり、
何か食感のある素材と一緒に食べてみたいです。


と思ったら、リコッタチーズのクリームを
パイのような生地でロールした
「カンノーロ」というお菓子もあるようです。
次食べてみよっ♪ ]]> https://ameblo.jp/harukaru7/entry-11981294697.html Sun, 25 Jan 2015 04:08:04 +0900